Les photos ne rendent pas justice à ce plat exquis! Voici la recette des Gambas flambées de Nadine. Une recette rapide d'exécution, simple et surtout vraiment délicieuse. La touche d'originalité de cette recette, tient au fait que Nadine nous a flambé ses gambas avec du Porto. Et le résultat est surprenant! Une petite note sucrée qui accompagne à merveille l'ail, l'oignon et le persil et qui souligne idéalement le goût subtil de ces crustacés. Recette des « gambas flambées de Nadine » pour 4 personnes:
-20 grosses gambas
-4 ou 5 gousses d'ail
-1/2 bouquet de persil haché très finement
-1 oignon
-40g de beurre salé
-10cl de porto
-sel, poivre
Commencer par éplucher l'ail et l'oignon. Couper l'oignon en morceau et l'ail en tranches. Mettre le beurre sur feu modéré. Quand il rissole, ajouter l'ail. Laisser colorer l'ail légèrement et le laisser développer son parfum. Gambas flambées au piment. Ajouter l'oignon et le persil. Bien mélanger puis poser les gambas (sans la tête mais avec leur carapace) sur le lit d'ail, d'oignon de persil.
Gambas Flambées Au Porto Alegre
Accueil > Recettes > Plat principal > Fruits de mer > Crevettes > Gambas flambées cognac ou whisky (2 ou 3 verres à liqueur, selon votre goût) 800 g de crevettes entières En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 28 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 8 min Étape 1 Laver les crevettes fraîches à l'eau froide. Eplucher et laver les échalotes. Faîtes-les revenir avec le beurre dans une poêle, à feux doux, sans les laisser colorer. Déposer les crevettes dans la poêle et faites-les sauter 5 à 6 mn à feu vif. Recette sur PixoRepas : Gambas flambées au porto. Saler et poivrer, ajouter la pointe de piment et le thym effeuillé, l'ail écrasé finement. Étape 4 Lorsque les crevettes sont saisies, arrosez-les avec l'alcool. Étape 5 Eteindre votre hotte et flamber les crevettes. Étape 6 Saupoudrer de curry et couvrir la poêle.
Gambas Flambées Au Porto Da
Accueil > Recettes > Canette flambée au porto 1 c. à. s de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 1 h Préparer la canette: l'assaisonner de sel et de poivre à l'intérieur comme à l'extérieur, puis la ficeler pour la cuisson. Gambas au Porto : recette de Gambas au Porto. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) et l'enfourner sur une broche à four chaud pour 1 h 30. Après cuisson, la réserver dans un plat chaud. Préparer ensuite la sauce: déglacer le lèchefrite avec le Porto, puis y disposer la canette que vous flamberez au cognac chaud. Retirer ensuite la canette et la détailler en 4 morceaux. Étape 5 Récupérer la sauce du lèchefrite, puis l'épaissir avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement.
Gambas Flambées Au Porto 2019
Gambas sur un Nid de Linguines et Girolles
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de gambas (30/40) 400 g de Linguines 25 g de beurre d'escargot 150 g de girolles 20 g d'échalotes 250 g de dés de tomates 200 g de sauce beurre blanc 1 dl de crème fraîche 1 c à soupe de cognac 1 dl de Porto Préparation... Lire la suite
Linguine Sauce Tomate Fraîche à l'Origan, Mozzarella et Gambas Rôties
Amateur de bonne cuisine italienne, découvrez dans cette vidéo comment réaliser la savoureuse recette des linguines à l'origan, mozzarrella et gambas rôties. Gambas flambées au porto da. Ingrédients pour 6 personnes: 480 g de linguine 1 oignon 1 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive... Millefeuille d'Avocats aux Gambas
Un mélange de saveurs particulièrement réussi! Douceur, volupté avec une pointe d'acidité… Une alliance de textures fondantes et croquantes… Une excellente entrée en matière! Ingrédients pour 4 personnes: 4 feuilles de brick 4 gambas 2 avocats 1 oeuf...
Gambas au Pesto, Gingembre Confit et Eclats de Parmesan
Du gingembre rose fuchsia piquant et doux à la fois, des gambas au bon goût de pesto et de la roquette croquante: L'entrée du chef est un préambule qui ne peut laisser présager que de l'excellentissime pour la suite… Ingrédients pour 4 personnes: Pour...
Spaghettis aux Gambas, ail, huile et Piments
Simple, mais bon avec quelques sensations!
Retourner les gambas pour cuire l'autre face. Chauffer le porto dans une petite casserole. Flamber le porto puis le verser sur les gambas. Gambas flambées au porto menu. Conseil du Chef:
Pour flamber, je verse directement l'alcool froid dans la poêle
puis je flambe! Mais à chacun sa méthode! Bien mélanger pour fondre les sucs au fond de la poêle. Servir les gambas immédiatement telles quelles ou accompagnées de riz! Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
8 Grosses gambas 20 cl Whisky 5 cl Huile d'olive 1 cuil. à soupe Crème épaisse
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Rincez les gambas et épongez-les. Ouvrez-les et retirez le boyau noir. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Gambas flambées au porto alegre. Déposez les gambas bien à plat, côté chair et faites-les dorer 4 min sur feu vif. Retournez-les, versez le whisky et faites flamber. Dressez les gambas sur un plat de service. Déglacez la sauce avec la crème fraîche, salez et poivrez. Versez la sauce sur les gambas et servez aussitôt. © Hector BAROTOQUI/PRISMAPIX
Vos avis
J'ai rajouté des herbes de provence du paprika et du piment doux du 4 épices et une cuillère à soupe de miel sel poivre 1pointe de piment d'espelette de l'ail et du persil frais, le tout avec une bonne crème fleurette, la sauce est divine et délicieuse avec du riz!,
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Cuisine Anti-gaspi
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Avis Clinique Vétérinaire des Nymphéas:
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Des chutes aux piqûres d'animaux, en passant par tous les problèmes que vous pouvez rencontrer, nous sommes prêts à vous aider. Notre clinique comprend des équipements de diagnostic à la pointe de la technologie pour fournir à nos vétérinaires les meilleurs outils pour faire un diagnostic rapide et précis. Clinique vétérinaire urgence 95 women. Nous traitons les maladies chroniques, telles que les allergies, les arthroses et les affections thyroïdiennes, ainsi que les affections plus aigües, telles que les infections de l'oreille, les vomissements, les troubles intestinaux et les infections urinaires. Quels symptômes doivent vous alerter?
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1 SQUARE DE L ÎLE DE FRANCE 95460 EZANVILLE
TEL: 01 39 35 14 97 TEL: 06 81 45 17 14
Sur Rendez-Vous
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* ferme certains jeudi et samedi
Parking gratuit à disposition
FERMETURE DU 14/07/22 au 15/08/22
BON ETE! En cas d'urgence
En dehors des horaires d'ouverture, contacter:VETOADOM au 01 47 46 09 09
ALLER A LA CLINIQUE DE L ISLE ADAM: 43 Avenue du Chemin Vert, 95290 L'Isle-Adam 01 34 69 10 16
Par la route
N1 Sortir et rejoindre Route Nationale (D370). Continuer sur 210 mètres sortie Domont/Piscop prendre à Droite direction Ezanville, faire le tour du rond-point prendre rue de Verdun puis rue de l'avenir puis au stop prendre à droite le parking est à 10m sur la gauche. Clinique vétérinaire de La Bastide | Vétérinaires à Robion et L'Isle à prix abordable. - Clinique vétérinaire des Bastides. Par le train
Paris Gare du Nord ligne H (15min) sortir Gare d' ECOUEN puis:
> A pied (12min) prendre à gauche rue de la gare 300m puis rue du chemin de fer (passer devant la pharmacie) pendant 600m puis prendre à droite rue du chemin vert 100m puis à Gauche vous êtes arrivés au Square de l'Ile de France.
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Hospitalisation des animaux
une grande partie de nos interventions chirurgicales se font en ambulatoire, nos patients ressortant le jour-même de l'opération. Néanmoins, pour surveiller leur réveil, nos patients ont besoin d'un espace dédié, au calme. Nos locaux sont donc équipés de plusieurs cages d'hospitalisation, sous surveillance permanente. Certains patients admis aux urgences vétérinaires doivent passer plusieurs jours sous surveillance et soins intensifs. Notre espace hospitalisation nous permet d'accueillir tous ces animaux dans les meilleures conditions. Urgences - Aquivet Clinique Vétérinaire. Lors de la sortie de votre animal, et dans le cadre de la poursuite des soins, nous organisons la prise en charge de votre animal avec votre vétérinaire traitant. Cancérologie et chimiothérapie
La gériaterie, ou médecine de l'animal âgé, se développe beaucoup dans les grands agglomérations et la région parisienne ne fait pas exception. Parmi les maladies des vieux chiens et chats, les cancers sont malheureusement fréquents. Les traitements évoluent rapidement et les progrès actuels nous permettent de proposer des protocoles de chimiothérapies de plus en plus efficaces.
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Sabine WERNER
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Sabine WERNER vétérinaire à Sagone Corse du Sud
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La Clinique Verte à Chaumontel (95)
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