Trofie au pesto d'aubergines, burrata, tomates cerise et chips de pancetta
Je vous propose aujourd'hui une recette avec des trofie. Connaissez-vous ces pâtes originaires de Ligurie à la forme caractéristique? Elles doivent leur nom au terme « strofissià » qui, en dialecte génois, signifie frotter. Leur méthode de réalisation artisanale implique le frottement manuel des petits morceaux de pâte au-dessus du pétrin. C'est ainsi qu'on obtient de petites tiges allongées plus minces aux pointes qu'au centre. Elles sont très très bonnes avec les sauces aux légumes et les pesti (un pesto, des pesti 😉). Trofie
J'ai donc choisi de préparer mes trofie avec un Pesto Rustico d'aubergines aux herbes (Barilla), de la burrata, des chips de Pancetta et des tomates cerise confites. Ne vous inquiétez pas c'est super facile et rapide. Spaghetti au pesto et Burrata - Recette au fromage. Ce pesto est intéressant car il comporte des vrais morceaux de légumes et ainsi accroche bien les pâtes. C'est plus gourmand. Bref, c'est un plat complet parfait pour un soir!
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- Convention de mutualisation de matériel 1
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Pates Au Pesto Et Burrata Cheese
Mélangez bien. Réservez au frigo jusqu'au moment de partir. Pour servir, coupez les burrata en deux et déposez sur chaque assiette une moitié de boule. Arrosez d'un trait d'huile d'olive, sel et poivre. Imprimer la recette
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La recette du potiron farci
Pates Au Pesto Et Burrata Et
Salade de courgettes sautées, pesto et burrata
Le printemps, l'idée de l'été, la simplicité, le parfums des herbes, le retour du potager… Voici une salade de courgettes sautées servies avec de la burrata et pesto. Une entrée voire même un repas léger avec du bon pain maison comme mon pain cocotte aux graines par exemple. Pates au pesto et burrata en. La cuisine insouciante, sans presque y penser et avec cette âme italienne que j'aime tant. La douceur des courgettes avec ce côté sauté, le crémeux et la fraîcheur irrésistible de la burrata et le peps végétal du pesto (ici en version un peu plus liquide et sans le fromage mais toujours avec les pignons). L'idée de servir la burrata avec du pesto me vient d'un très joli ebook acheté récemment, super frais, simple et plein d'idées, réalisé par Cyrielle Thomas et Marion Chibrard « Carnet de recettes – Edition printemps 2022 ». Je vous le recommande… et c'est une façon, du moins pour ma part, de soutenir les auteurs qui font un travail gratuit et de qualité sur le net depuis de si nombreuses années 😉
Carnet de recettes éditions printemps 2022.
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Amuse-gueules
Vous n'avez plus d'idées pour changer de la sempiternelle salade de pâtes au thon et œufs durs? Essayez cette version froide des pâtes au pesto, généreusement garnies d'une burrata, cette délicieuse cousine de la mozzarella, crémeuse et coulante. Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Plat
Nombre de personnes 6 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps complémentaire 0
Ingrédients
- 600 g de pâtes
- 1 pot de pesto tout prêt
- 250 g de roquette
- 100 g de parmesan
- 12 tomates séchées
- 50 g de pignons
- 3 boules de burrata
- huile d'olive
- sel, poivre
Étapes
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Pates au pesto et burrata et. Egouttez et rincez à l'eau fraîche. Versez les pâtes dans un saladier et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez la roquette, les tomates séchées éventuellement coupées en deux, le parmesan détaillé en copeaux à l'aide d'un économe et enfin les pignons de pin. Salez légèrement, poivrez.
Convention mutualisation matériel
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Messages: 40 Enregistré le: ven. 15 nov. 2013 10:18
Bonjour à tous! Ma Commune souhaite acquérir un désherbeur thermique pour 34 100 €. Il est envisagé de mutualiser son utilisation avec une autre commune par le biais d'une convention de mutualisation d'utilisation de ce matériel où l'on demanderait une participation de 50% à l'autre commune pour l'achat. C'est une pratique que je ne connais pas mais notre nouveau responsable des services techniques a pu le faire dans ses précédentes collectivités. D'un point de vue comptable, cela me paraît tout à fait possible sous condition de soumettre cette convention au Conseil Municipal et comptablement, la participation de l'autre Commune à l'achat du matériel s'imputerait a priori en investissement à l'article 1314.
Convention De Mutualisation De Matériel 1
Dernièrement, une convention de mise à disposition de matériel, d'engin et de conducteur d'engin a été signée entre Philippe Juanola et Guillaume Cervantès, respectivement maires de Serralongue et du Tech en présence des agents de conduite des divers engins. L'exploitation et l'entretien de la voirie communale étant de leur compétence, cette mutualisation de matériel permettra d'utiliser des équipements auxquels ces communes n'auraient pas eu accès autrement. Dans un premier temps, cette mutualisation concerne pour Serralongue un tracteur polyvalent pouvant être équipé à la demande et en fonction des travaux à réaliser d'une épareuse pour le fauchage et débroussaillage, d'un godet de chargement et d'une lame orientable et réversible pour le déneigement et pour Le Tech d'une tractopelle. Mettre en commun des moyens et services permet d'améliorer le service à l'usager et d'optimiser les dépenses publiques. Cette action entre dans le cadre du développement durable.
Convention De Mutualisation De Matériel Pour Réception
La mutualisation consiste à mettre en commun les équipements des structures culturelles pour optimiser leur utilisation. Elle a pour but de faciliter l'accès aux ressources tout en étant plus rentable. C'est un outil collaboratif qui fonctionne uniquement si chacun des acteurs concernés est investi! Elle concerne à la fois les structures culturelles et de l'événementiel qui mettent du matériel en commun dans nos locaux et celles qui en ont besoin pour organiser leurs manifestations. Son
Lumière
Logistique & Évenementiel
Décor
COLLECTE
Votre matériel à mutualiser est collecté par nos soins. Un bon de mutualisation recensant ce matériel ainsi qu'une convention de prêt vous sont remis pour contractualiser notre partenariat. Votre matériel est alors stocké dans nos locaux, répertorié, et entretenu. USAGE
Vous pouvez disposer de votre matériel quand bon vous semble, en le réservant à minima trois mois à l'avance. Il peut également être loué par nos structures adhérentes. Nos tarifs varient selon la formule choisie.
Convention De Mutualisation De Matériel En
C'est pourquoi nous fonctionnons au cas par cas à travers un devis personnalisé adapté à vos besoins. Pour pouvoir participer, les structures culturelles doivent être adhérentes à La Ressourcerie Culturelle et situées en région Pays de la Loire. « Avec la mutualisation on ressort forcément gagnant! Prenons l'exemple de toilettes sèches pour lesquelles plusieurs festivals ont investi: au lieu de sortir une fois dans l'année s'il avait appartenu à l'un d'entre eux, elles sortent sur l'ensemble des festivals copropriétaires. C'est une solution à la fois plus économique et écologique, et en plus vous n'avez pas à gérer la logistique! »
Intéressé. e par la mutualisation? Ludo est à votre écoute!
Publié le 15/10/2015 à 11h07
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© Hywards -
Beaucoup d'associations ont du matériel qu'elles n'utilisent que très ponctuellement. D'autres n'envisagent pas un tel achat face à un besoin très limité dans le temps. Des plateformes de mutualisation permettent aujourd'hui de les mettre en relation. En cas d'achat en commun, une convention est indispensable
Les biens dont l'usage peut être partagé, comme un véhicule ou du matériel informatique, peuvent parfaitement être achetés en commun et appartenir à deux structures. Dans ce cas, un financement à 50% par chacune des associations permet d'éviter la suspicion de subvention déguisée. Convention écrite
Lorsque la mutualisation est prévue pour durer, il est important de lister précisément ce que chaque association en attend et ce sur quoi elle est en mesure de s'engager. Même si l'on entretient a priori d'excellentes relations avec la ou les structures partenaires, il est toujours prudent de formaliser les engagements des uns et des autres par écrit.
Est-ce bien cela? Avez-vous des modèles de convention? Merci d'avance pour vos retours