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Le petit crumble d'oréo venait rajouter un croustillant chocolaté intéressant. Spécialité Aqua's Cheesecake: gâteau fromage et framboise et pacanes à l'érable: Chocolat "gâteau au fromage", des morceaux de framboises et l'ajout de garniture de pacanes à l'érable, le tout rappelle vraiment le goût d'un gâteau au fromage et c'était vraiment bon. Le petit chocolat-caramel salée et oréo! Format mini, parfait pour une petite envie de sucré! Locations diverses
Les Givrés – Plateau-Mont-royal & Villeray
Situé à une intersection où il y a souvent de la vie (il y avait un band qui jouait live quand j'y suis allée), ce mini comptoir propose des saveurs plutôt communes mais, à date, toutes réussies! République de bananes (crème glacée à la banane, brownie, sauce caramel et crumble): le dessert de leurs crèmes glacées! C'est sucré, c'est creamy, c'est brownie-chunky et ça goûte la vraie banane. Comment fouetter de la crème | Plaisirs laitiers. République de banane (et AWESOME cornet)
Pêche: goût plus ordinaire mais satisfaisant
Poire vanillée: avec une texture entre le sorbet et la crème glacée, la saveur est subtile mais très rafraîchissante
Pistache: loin de la crème glacée vert fluo, ça paraît qu'il y a de la pistache broyée (et dans le goût et dans la texture) et c'est dé-li-cieux
Du top au cornet: pêche, poire vanillée, pistache
Feu de camp: crème glacée au caramel avec des chunks de guimauve maison grillée et moelleuse.
Québon Crème Glacée Jeu
Sorbet pamplemousse: ce sorbet est lui aussi juste assez sucré et bien amer comme devrait l'être un aliment au pamplemousse. Ce n'est pas un goût pour tout le monde, mais si vous aimez le pamplemousse, vous serez satisfait et rafraîchit! Gauche: Dulce de leche et pamplemousse à droite
Slush maison mangue-menthe: Tellement rafraîchissante! Le goût de mangue est discret, mais bon et l'ajout de menthe rend le tout super frais. Je cours m'en procurer une à la prochaine canicule. Mile-end
Kem CoBa
Ils offrent plusieurs saveurs excitantes! Crème glacée molle ou dure? - #0001 - MATIÈRES GÉNÉRALES - DEPOTOIR.CA. Leur spécialité reste toutefois leur mélange moitié-moitié (crème molle et sorbet), qui change à peu près une fois par mois. Oh et le cornet de luxe (le gaufré) n'est pas un extra, et Corm en est très heureuse ( best cornet)! Chocolat 72%: ça goûte vraiment le real chocolat, no cheap Coaticook
Beurre salé: l'ajout de beurre rend la crème glacée vraiment onctueuse et la petite touche salée est vraiment miam
Crème molle au caramel + sorbet à la poire: les deux saveurs sont douces et in love, bien que le caramel prenne un peu le dessus
De gauche à droite: chocolat 72%, beurre salé, mi-crème-molle-caramel et mi-sorbet-à-la-poire
Rosemont-La-Petite-Patrie
Monsieur Crémeux
Après avoir déclarer publiquement notre amour à Martin Juneau, nous ne pouvions passer à côté de ses produits glacés!
Québon Crème Glaces Et Sorbets
crème glacée erable
Portion(s)
8 portions
Crédits:
Coup de pouce, parution magazine avril 2012
Ingrédients
Préparation
1 tasse
de
noix de Grenoble
hachées grossièrement
sirop d'érable
2 tasses
crème
à 10%
à 35%
6
jaunes d'oeufs
1/2 cuillère à thé
d'
essence d'érable
1. Étaler les noix de Grenoble sur une petite plaque de cuisson et faire griller au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et dégagent leur arôme. Laisser refroidir et réserver. Préparer la crème anglaise 2. Dans une grande casserole à fond épais, porter le sirop d'érable à ébullition à feu moyen-vif. Laisser bouillir pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait réduit à environ 2/3 t (160 ml). Retirer la casserole du feu. 3. Incorporer la crème à 10% et la crème à 35% au sirop d'érable réduit. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que de petites bulles se forment sur la paroi de la casserole. Québon crème glacée jeu. 4. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, battre les jaunes d'oeufs. Incorporer petit à petit la préparation crémeuse.
Autre preuve que tout n'est pas si rose dans l'industrie québécoise de la crème glacée: les mésaventures de Desserts Lambert, qui a fait faillite en octobre 2010 avant d'être rachetée par Plaisirs glacés il y a quelques mois. N'empêche que le Québec ne pourrait bientôt plus suffire à ses fabricants de crème glacée. Québon crème glaces et sorbets. Depuis un an, la crème glacée Coaticook est vendue au Nouveau-Brunswick. Et ce n'est pas tout: l'entreprise est en pourparlers pour exporter au Mexique.