Lamier pourpre utilisation traditionnelles vertus: L'utilisation du lamier pourpre en tant que plante médicinale était fort connu des populations depuis bien des siècles, les feuilles étaient considérée comme astringente et vulnéraire, anticatarrheuse (contre l'inflammation des muqueuses) et antiscrofuleuse (fistule purulente). En externe, les feuilles lavées et broyées étaient d'une grande efficacité pour désinfecter et cicatriser les plaies et blessures. Une décoction de la plante permettait de réguler toute sorte d'hémorragie, et calmait les diarrhées. Recherche: Il fut fait des recherches sur l'huile de graine du lamier pourpre qui ont démontré qu'il possédait des activités antioxydantes assez importantes et pouvait être employé en tant qu'additif alimentaire sur de produits dans le futur. Origine: Le lamier pourpre est une plante herbacée annuelle parfois vivace est reconnue comme étant malodorante, elle est de petite taille entre dix à quarante centimètres tout au plus et fait partie de la famille des lamiacées (labiées).
Recette Lamier Pourpre
Lamier pourpre propriétés thérapeutiques et médicinales: Le lamier pourpre ou ortie rouge est une plante médicinale moyennement connue, pourtant très commune dans de nombreux pays européens, elle possède des propriétés thérapeutiques astringentes et dépuratives, diurétiques et vulnéraires, diaphorétiques et purgatives, ainsi qu'hémostatiques. Sous forme de décoction, elle connait une bonne efficacité pour contrôler les hémorragies, en tisane ou thé, les feuilles séchées favorisent la transpiration tout en agissant bénéfiquement sur les reins et en feuilles fraîches elles permettent de réguler le transit intestinal (constipation ou diarrhée). En usage externe, elles sont appliquées sous forme de cataplasme pour aider à désinfecter et cicatriser les blessures, les plaies, les coupures et brûlures. Principaux constituants: Ce sont les sommités fleuries du lamier pourpre qui renferment les composés actifs, vous avez des saponines et des tanins, du mucilage et une essence, une grande richesse en fer et en fibres, ainsi qu'en diverses vitamines.
Lamier Pourpre Recette
Ses racines aussi sont comestibles. Le lamier pourpre contient beaucoup de fer et de sels minéraux, ainsi que des protéines complètes. Ensuite, le lamier pourpre est astringent, anti-inflammatoire, dépuratif, hémostatique, expectorant… Les femmes peuvent le consommer pour chouchouter leur utérus car il soigne les pertes blanches, aide à diminuer des règles abondantes ou à uriner quand on a une cystite… Les fleurs, plus spécialement, sont également utilisées pour préparer des tisanes contre la bronchite. Et il parait qu'il fait des merveilles en cataplasmes pour désinfecter et cicatriser des plaies. Bref, c'est un champion. Et je m'en vais le cuisiner à nouveau pour faire mes sablés au lamier pourpre! Recette de sablés au lamier pourpre
Alors, la recette des sablés, c'est la recette de tout le monde hein. Je l'ai prise dans le livre de Philippe Conticini, « La pâtisserie des rêves ». Pis je l'ai adaptée avec le contenu de mon placard. 150gr de beurre mou 80 gr de cassonnade 210 de farine de blé 30 gr de farine de blé complète 1 sachet de levure de la vanille 1 oeuf
Pour ma part, j'ai pris du beurre salée, uniquement de la farine semi complète, pas de levure, de la farine de noisette et du sucre complet.
Lamier Pourpre Recette Sur Le Blog
05 avr. 16 Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une douce journé ensoleillée
et j'en profite pour vous mettre un autre récapitulatif de cuisine avec des 'tites plantes! Cette fois ci, c'est le lamier pourpre qui s'y colle:
LAMIER POURPRE
LASAGNES AU LAMIER POURPRE
CANNELLONI AU LAMIER POURPRE ET RICOTTA
SOUPE D'ORTIES ET DE LAMIER
• Creusez un trou un peu plus grand que la motte du conteneur. • Grattez les bords de la motte pour libérer les racines. • Placez du compost mature. • Placez le plant en godet. • Rebouchez avec la terre du jardin et sable. • Tassez bien avec à la main. • Arrosez Le mot du jardinier amateur: Laissez un espace important entre les plants. On considère généralement un espace de 50 à 60 cm en chaque plant. Entretien du lamier: • Arrosage: La terre doit toujours être fraîche. Floraison: • Floraison du lamier rose pourpre intervient à partit d'avril à juin et parfois juillet. Variétés: • Lamium orvala « Alba »: Fleurs blanches • Lamium orvala « Silver »: Feuilles feuilles argentées et fleurs roses Il existe une cinquantaine d'espèces dans ce genre lamium vivaces ou annuelles: Lamium maculatum – Lamier maculé: couvre-sol de 15 à 25 cm de hauteur, à floraison en épis étagés, qui apprécie les sols frais légers et riches. Floraison de fin de printempsà début d'été. Lamium galeopdolon – Lamier doré: beau feuillage panaché, ce lamier à rhizome et stolonnifère se développe très rapidement, mais attention tout de même c'est une variété qui peut rapidement devenir envahissante.
La photo du plat plus tard, pour l'instant il est encore dans le four
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