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Cette machine à glace de Lagrange a tout ce que l'on peut attendre d'une turbine à glace semi-professionnelle. Elle est très facile d'utilisation grâce à son système de refroidissement et sa minuterie. Bien que l'on regrette la faible contenance de sa cuve, c'est tout à fait adapté aux petites familles. Il y a vraiment de quoi se faire plaisir en période de grosses chaleurs. Une turbine à glace à recommander pour les plus exigeants et qui dispoent d'un budget adapté. Comparatif des prix Turbine à glace Lagrange Creativ 419010
Rueducommerce 271. 70€ Voir Dernière mise à jour des prix le 29/05/2022
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Bonjour à toutes et à tous! J'ai acheté d'occasion (Emmaüs) une turbine à glace Lagrange Glaces Créativ' (avant dernier modèle: référence 419002):... B0036DDGRM Pour faire des glaces, nickel, le bloc de refroidissement refroidit suffisamment et ça prend une vingtaine de minutes. En revanche, j'ai l'impression que la pâle tourne lentement (chronométré 24 tours / minutes, soit un peu plus de 2 secondes pour un tour). Du coup, lorsque j'ai testé un sorbet, la pâle s'est vite mise à entraîner l'ensemble lorsque la préparation a commencé à se solidifier et donc selon moi ne mélangeait pas grand chose... D'ailleurs, je distinguais bien une phase solide et une phase liquide au fond et pas un ensemble homogène. Au bout de 25 minutes tout avait pris mais ce n'était pas méga homogène non plus. Je ne m'y connais pas beaucoup en sorbet mais à la dégustation la texture n'était pas top; ça avait quand même un peu cristallisé. D'où ces quelques questions: Est-ce que globalement la vitesse de la pâle vous semble trop faible ou bien c'est une valeur typique?
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Cette section est réservée aux abonnés du site Abonnez-vous! Et accédez immédiatement à tout le contenu du site Je m'abonne
Déjà abonné au site? Identifiez-vous pour afficher tout le contenu du site Je m'identifie Avis du testeur Équipée d'un groupe froid autonome, la turbine à glace Glaces créativ' (réf. 419010) de Lagrange permet d'enchaîner les préparations glacées sans passer par l'étape préliminaire nécessitant de placer la cuve à accumulation au congélateur. Ainsi, en cas de besoin de dernière minute, le sorbet ou la crème glacée est prêt en moins de 30 minutes dans la cuve de 1, 2 l. La turbine se programme entre 5 et 60 minutes et enchaîne avec un maintien au froid pendant 10 minutes. L'avancement se suit sur le petit écran. Un signal sonore indique que la glace est prête. Une ouverture dans le couvercle permet d'intégrer des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits une fois la glace réalisée.
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Son seul défaut, c'est finalement sa faible contenance, seulement 1. 2L ce qui représente environ 4 à 5 personnes et vu comment les glaces sont bonnes, ça ne fait pas beaucoup! (Souvent en promo sur Amazon! ) Vérifiez le prix sur Amazon
Retrouver aussi mon comparatif des machines à glace à l'italienne!
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(ce genre de truc n'est pas indiqué dans les caractéristiques techniques... ) Pour ceux qui ont la même machine, avez-vous constaté le même type de défaut et de résultat? Ou bien ça baigne pour vous? Auriez-vous des conseils pour améliorer le résultat pour les sorbets? (Vraiment hypothétique celle-là) Pour les bricoleurs: est-il éventuellement possible de booster la vitesse de la pâle? Merci beaucoup pour vos retour d'expérience et votre aide! Bon dimanche, Jean
N. B. Vous pouvez aussi utiliser une de nos sorbetières. Il faudra simplement penser à mettre la cuve au congélateur la veille...
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