Il existe plusieurs recettes de riz à la morue au Portugal, Autant de recettes que de régions et de familles, comme il y mille et une façon de cuisiner la morue. Mais ce qui compte au final, c'est un plat avec des arômes et des textures colorées et parfumées, une recette pour se faire plaisir… Fourchettes & papilles en Riz à la morue « Arroz de bacalhau » Pour 4 personnes:
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min. 400 gr de morue. 350 gr de riz. 1 oignon. 4 gousses d'ail. 1 feuille de laurier. 0, 5 dl d'huile d'olive extra vierge. 20 cl de coulis de tomates. 2 belles tomates bien mûres. 1 poignée d'haricots rouges cuits. (facultatif)
70 cl d'eau. Sel et poivre du moulin. Riz à la tomate portugais pelicula completa. La veille, mettez le filet de morue à dessaler dans l'eau froide, en changeant l'eau plusieurs fois. Le lendemain, égouttez le filet de morue, mettez-le dans une casserole avec la feuille de laurier. Donnez une brève ébullition, ôtez du feu et laissez le poisson dans son jus de cuisson 10 min environ. Pelez l'ail et l'oignon, émondez la tomate.
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Riz À La Tomate Portugais Pelicula Completa
Pendant la cuisson du riz, préparez les filets. Battez les oeufs dans un plat profond et dans un autre plat, placez la farine de blé. Passez les filets de merlu dans la farine, puis dans l'oeuf battu et faites les frire dans l'huile d'olive ou de l'huile de tournesol chaude. Laissez dorer sur les deux côtés et après égouttez-les. Lorsque le riz est cuit, saupoudrez généreusement avec le persil haché à votre goût. Servez les filets de merlu décorés avec tranches de citron et riz de tomate. Riz à la tomate portugaise. Bon appétit! 🙂
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Recette Filets de merlu au riz à la tomate
Publié sur 2013-11-24 Note Moyenne 4. 5 Based on 8 Review(s)
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Le chargé de communication, parfois appelé assistant marketing a pour fonctions de communiquer autour de l'entreprise, de promouvoir une bonne image de marque et de mettre en place des actions de communication ciblées. Il s'inscrit dans une stratégie de communication globale et contribue au développement économique de la structure qui l'emploie. Véritable porte-parole de l'organisation et soutien opérationnel, il peut s'adresser aux salariés de l'entreprise (communication interne), aux institutions officielles, mais le plus souvent le chargé de communication s'adresse au grand public dans une optique de promotion commerciale. Pour cela, il élabore, pilote et met en oeuvre des projets événementiels, des actions de marketing direct ou encore des plans de communication sur les réseaux sociaux et les médias (presse écrite, TV, supports digitaux), etc. Le chargé de communication peut travailler seul dans une petite PME ou au sein d'une équipe de communicants dans le service marketing d'une grosse structure privée ou publique.
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Grâce aux différents postes dans lesquels j'ai travaillé, j'ai aussi réussi à diversifier les pratique du métier de Chargé / Chargée de développement clientèle entreprise et donc à savoir m'adapter facilement et rapidement. Mon dynamisme et mon sens du commerce sont de réels atouts que je souhaite aujourd'hui mettre au service de votre entreprise au poste de Chargé / Chargée de développement clientèle entreprise. Je serais heureux de vous exposer mes motivations et mes acquis professionnels, et de vous convaincre de l'intérêt de ma collaboration au cours d'un entretien. Dans l'attente de votre réponse, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l'assurance de toute ma considération. Signature
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