Avec 50 à 70 g de sciure, au lieu des 500 g ou 1 kg habituels (suivant le modèle de fumoir), le générateur de fumée garantit 10 à 12 heures de fumée froide. Le kit comprend: 1 spirale de fumage en inox à placer dans le tiroir à sciure 1 petite pelle à sciure 1 briquet chalumeau LE PRINCIPE: grâce à la spirale de fumage entièrement grillagée (sur 3 côtés), la sciure de fumage est mieux oxygénée et sa combustion plus lente et plus performante. Cela évite en outre la formation de condensation sur la tôle inox qui pourrait stopper la combustion. Avec le kit de fumée froide on peut également fumer à froid quand les températures extérieures sont plus douces. Les points forts: 50 à 70 g de sciure nécessaires contre 500 g ou 1 kg 10 à 12 heures de fumée avec une seule recharge de sciure La sciure est consumée à 99% Réduction de la condensation dans le fumoir Régularité du fumage Garantit un fumage à froid inférieur à 28°C Note importante: utiliser uniquement de la sciure de bois fine de 0. Forum: Générateur de fumée Matériels et ustensiles,. 5 à 1 mm, type sciure de hêtre.
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Générateur de fumée froide en U:
Grâce à cet accessoire pour fumoir, plus besoin de surveiller votre fumage à froid (ou presque), facilitez-vous la vie et fumez votre poisson ou votre jambon en toute sérénité. Indispensable pour le fumage à froid
Ce générateur de fumée est essentiel pour maîtriser la combustion et ainsi, la température interne du fumoir (ne devant pas dépasser 30 °C). Conçu en inox il est facile à entretenir en plus d'être durable. L'effet grillagé du générateur permet une meilleure circulation de l'air dans la sciure et ainsi éviter qu'elle ne s'éteigne. Fabriquer un générateur de fumée froide pour fumoir et. Pour sciure de fumage
Pour l'utilisation il suffit de placer la partie amovible dans le générateur afin de créer un "chemin" pour le combustible. Remplir de sciure de fumage et la démarrer avec un charbon incandescent ou avec un chalumeau de cuisine. Le bois se consume lentement pendant environ 8h dans la chambre de combustion. Les fumées aromatiques développées imprègnent la chair de votre saumon ou de votre charcuterie.
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Kit compatible avec les fumoirs armoire Smoki 3 à FM2-70/85. Détails technique Dimensions L220 x P175 x H40 mm Accessoires pour ce produit Quantité - + Ces produits pourraient aussi vous intéresser Accueil téléphonique Besoin de conseils? Appelez nous au 03 88 64 58 01 ou entrez vos coordonnées, Un conseiller va vous contacter dans les plus bref délais
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Épinglé sur Générateur de fumé
Un système breveté particulièrement avantageux 50 à 70 g de sciure suffisent contre 500 g ou 1 kg 10 à 12h de fumée avec une seule recharge de sciure Garantit un fumage à froid inférieur à 28°C Avec le générateur, la sciure est consumée à 99% Réduction de la condensation dans le fumoir Régularité du fumage Note importante Utiliser uniquement de la sciure de bois fine de 0. 5 à 1 mm, type sciure de hêtre Compatible avec les fumoirs armoire (petits et moyens); Smoki 3 à FM2-70/85 Astuce Agrémentez votre sciure de fumage avec des baies, herbes aromatiques ou plantes séchées pour offrir une saveur unique à vos produits fumés. Doublez votre temps de fumage en superposant deux spirales de fumage! Épinglé sur Générateur de fumé. Un petit orifice à été prévu par le fabriquant pour y insérer un allume-sciure (voir tutoriel ci-dessous). Détails technique Dimensions L220 x P175 x H40 mm Vidéo Accessoires pour ce produit Quantité - + Quantité - + Ces produits pourraient aussi vous intéresser
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20 produits Moyenne des notes de ces articles: ( 4 avis)
Tout effacer Effacer Appliquer Filtre Type Prix Moins de 20 € (6) Entre 20 et 25 € (5) Entre 25 et 30 € (2) Entre 30 et 35 € (5) Plus de 35 € (2) Trier par Prix croissant Prix décroissant Note croissante Note décroissante
20. 95 € -10% 18. 86 € Plus que 1 avant rupture définitive 37. 95 € -10% 34. 16 € Plus que 1 avant rupture définitive 17. 50 € -10% 15. 75 € Plus que 1 avant rupture définitive 64. 95 € -10% 58. 45 € Plus que 2 avant rupture définitive 13. 95 € -10% 12. 55 € En stock 37. 16 € Plus que 1 avant rupture définitive 22. Iris & Lali, Thème coordonné Fille : Aubert. 95 € -10% 20. 66 € Plus que 1 avant rupture définitive 49. 95 € -30% 34. 97 € Plus que 1 avant rupture définitive 19. 95 € -10% 17. 95 € En stock 31. 95 € -10% 28. 75 € Plus que 3 avant rupture définitive 24. 95 € Plus que 1 avant rupture définitive 29. 95 € -30% 20. 96 € Plus que 2 avant rupture définitive 35. 95 € -30% 25. 16 € Plus que 2 avant rupture définitive 13. 95 € Plus que 1 avant rupture définitive 25.