Ingénieur de formation, Kenjiro trouve un domaine magnifique à Grusse, en dessous de Lons-le-Saunier. Il l'appelle le domaine des miroirs (Kagami signifie miroir et il aime l'idée que son travail reflète son image). Il possède 1, 5 hectare de chardonnay, 1 hectare de savagnin, 40 ares de poulsard et 20 ares de trousseau. Des vignes dont il est fier, pleines de fleurs et d'herbes qu'il ramasse pour sa consommation personnelle. Il vinifie en cuve et en barrique, sans soufre.
Domaine Des Miroirs Pdf
Nous pouvons donc dire que les vinifications sont les plus naturelles possibles. Ainsi, après des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés. Ils macèrent ensuite 15 jours en cuves avant la fermentation naturelle, enclenchée par les levures indigènes. Le vin passe ensuite deux ans en tonneaux et foudres et mature un an en bouteille. Tout au long de la vinification, l'ajout de souffre est prohibé et le vin est embouteillé sans collage ni filtration. Les rendements étant minuscules et une grande partie de la production étant exportée au Japon, cette cuvée confidentielle est aujourd'hui rarissime. Rares sont donc les heureux amateurs qui peuvent se targuer d'avoir apprécier la beauté et l'éclat de ce pur chardonnay. Le domaine Domaine des Miroirs
Voici un jeune domaine Jurassien qui, malgré sa taille confidentielle et sa discrétion, fait de véritables émules et attire les amateurs pointus du monde entier. C'est un japonais, Kenjiro Kagami, qui s'est installé dans la région en 2010, non-loin du fameux domaine de Jean-François Ganevat.
Domaine Des Miroirs Hotel
Domaine des Miroirs: All wines from this producer
Vin de France I need the Sun - Vin de France (White)
100% Chardonnay Un vin nature rarissime signé par un vigneron japonais, star du vignoble jurassien. All prices
Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes - Vin de France (White)
Savagnin A rare Savagnin whose reputation extends far beyond French borders. Its minerality and striking purity, imparted by a natural vinification, guarantee its success. Vin de France Le Berceau - Vin de France (White)
100% Chardonnay Une cuvée rare 100% chardonnay signée par un domaine confidentiel qui attisent les convoitises au sein des enchères d'iDealwine. Vin de France Ja Nai Les Saugettes - Vin de France (Red)
100% Poulsard A Côte-du-Jura that evolves nicely as it is tasted. Vin de France Ja Do - Vin de France (Red)
Trousseau; Poulsard Un assemblage de trousseau et de poulsard produit seulement en 2015 en infirme quantités et aujourd'hui quasiment introuvable. L'œuvre d'un domaine jurassien, aujourd'hui emblématique.
Domaine Des Miroir.Com
De belles retrouvailles avec plein de copains. Comme l'Ami Karl, qui pinte joliment bien en accompagnement de l'excellent bœuf aux 30 poulsards de Thierry Moyne, dont la cuisine balance aussi bien à Gevingey qu'en Arbois. Un espagnol dans le Jura, on a déjà connu ça. Ce n'est pas Bernard Clavel qui dira le contraire. José (prononcer [xose] ou "rossé" en faisant claper la langue sur le double s pour qu'il roule et ne soit pas trop appuyé), c'est aussi un excellent copain à la belle couleur rose mais aux bottes bien rouges. La grosse découverte du salon, ce furent les vins de Philippe Chatillon, ancien régisseur de la Pinte, un temps parti dans le Rhône sud puis à Bordeaux, avant de revenir aux sources pour se friser de nouveau les moustaches au bon air du Jura. Découverte, forcément, puisque 2013 sera son premier millésime officiel et que les cuvées ne sont pas encore en bouteille. Trois cuvées présentées, sans étiquettes véritables, mais qui augurent bien de la suite (+ une troisième sous le comptoir, un savagnin 2008, pour confirmer, si besoin était, le potentiel de ces cuvées).
Envie de boire vrai? Abonne-toi à notre infolettre pour connaître nos vins fraîchement débarqués du bateau, être aiguillé sur nos lancements exclusifs et lire nos histoires inspirantes sur le monde du vin! Adresse courriel Prénom Nom Anniversaire Une erreur est survenue. Veuillez réessayer. Vous êtes déjà inscrit. Merci!
Ce service est édité par Kompass. Pourquoi ce numéro? Service & appel gratuits*
* Ce numéro, valable 3 minutes, n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Les numéros de mise en relation sont tous occupés pour le moment, merci de ré-essayer dans quelques instants
Effectifs à l'adresse
De 0 à 9 employés
Effectifs de l'entreprise
Kompass ID? FRA005C2R
Présentation - DCR
L'entreprise DCR, est implantée au 14 RUE ALBERT EINSTEIN à Champs-sur-marne (77420) dans le département de la Seine-et-Marne. Cette société est une société à responsabilité limitée (SARL) fondée en 1990(SIRET: 379240807 00030), recensée sous le naf:
► Commerce de gros (commerce interentreprises) de parfumerie et de produits de beauté. La société DCR est dirigée par Jean MEYER (Gérant)
Kompass vous recommande:
A la recherche de fichiers de prospection B2B? Exporter une liste d'entreprises et ses dirigeants liée à ce secteur et cette région
Activités - DCR
Producteur
Distributeur
Prestataire de services
Autres classifications
NAF Rev.
14 Rue Albert Einstein 77420 Champs Sur Marne Philippe Molle
Contenu en pleine largeur
14 Rue Albert Einstein - 77420 Champs sur Marne 01 64 11 10 80
Search:
Rechercher
AGLI
Solutions de logiciels de gestion
Accueil Société Logiciels Ag. Locat Ag. Syndic Formations Téléchargement Actualités Contact
Vous êtes ici: Accueil Contact
14 Rue Albert Einstein
77420 CHAMPS SUR MARNE
Téléphone: 01 64 11 10 80
Société Téléphone Nom * Email * Votre message RGPD * J'accepte la politique de confidentialité. Go to Top
14 Rue Albert Einstein 77420 Champs Sur Marne Code Postal
/km²
Terrains de sport:
9, 2 équip. /km²
Espaces Verts:
47%
Transports:
13, 5 tran. /km²
Médecins généralistes:
1360 hab.
Fermé - Ouvre à 9h00
Crée des listes, ajoute des spots et partage-les avec tes amis. C'est votre entreprise? Revendiquez cette fiche pour pouvoir facilement éditer ses informations. Horaires d'ouverture
Lundi
09h00 - 18h00
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
-
Dimanche
Photos
Le dernier article du blog
Les meilleurs bars geeks 21/10/2019 - ARTICLES - Elisa
La Paris Games Week fait son grand retour fin octobre! Préparez-vous à vivre une immersion dans l'univers du jeu vidéo lors de cet événement qui rassemble depuis maintenant 10 ans de nombreux fans de la pop culture. Pour l'occasion, Hoodspot t'a préparé une petite liste de bars geeks où on trinque tout en s'amusant. … Lire la suite de l'article
Une Question? Choisissez le moyen le plus simple pour contacter ce professionnel
Ils font la même chose à coté de FCN ACES
Plus d'informations
Retrouvez les informations légales, juridiques et financières, ou encore l'équipe de FCN ACES (N° de SIRET 40215988300014) sur
ou
Augmentez votre chiffre d'affaire en vendant vos produits sur internet grâce à votre boutique en ligne
Profitez d'un mois d'essai gratuit
En profiter