Si le génépi est à l'origine utilisé pour lutter contre les problèmes digestifs, il est aujourd'hui utilisé principalement en liqueur comme digestif de fin de repas. 2) Génépi Artemisia
Artemisia! Pas simple à retenir n'est-ce pas ce nom en latin? Et pourtant, c'est le nom scientifique bien connu qui désigne la plante de génépi. Liqueur fabrique avec une plante des alpes francais. Le Génépi appartient à la famille des Armoises au même titre que la fameuse Absinthe que vous connaissez bien. Vous êtes perdu? Oui parce qu'évidemment vous, on vous parle de Génépi bleu, de Génépi noir, de Génépi blanc ou encore de Génépi jaune! C'est à ne plus rien n'y comprendre. En vérité, on parle souvent de la même espèce de plante. Il existe 5 variétés principales de génépi que l'on peut trouver dans les hautes Alpes françaises (Savoie, Haute-Savoie et Isère, Hautes alpes et Alpes Maritimes). Elles ne sont pas toutes utilisées pour fabriquer de la liqueur:
Artemisia genipi = Artemisia spicata = Génépi bleu = Génépi noir = Génépi femelle
Artemisia umbelliformis = Artémisia Mutellina = Génépi blanc (selon les Suisses) = Génépi Jaune = Génépi Gris
Artemisia eriantha = génépi laineux
Artemisia glacialis = Génépi jaune = le plus utilisé par les liquoristes = génépi vrai = génépi mâle = génépi des glaciers ou encore Génépi des Alpes.
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Pour cela, il suffit de laisser mariner les brins de Génépi dans de l'alcool à 95° pendant 40 jours afin que les arômes de la plante se libèrent, ensuite il suffit de filtrer les brins et de rajouter un sirop de sucre. Sa floraison commence généralement début août (les habitants du coin disent qu'on peut aller cueillir le Génépi quand les blés courbent la tête), ce n'est donc pas encore la saison, mais j'ai pu réaliser le mien avec des brins que j'avais congelés (ça se conserve très bien au congélateur! ). Liqueur fabrique avec une plante des alpes de. C'est une liqueur très parfumée, avec un goût un peu médicinal, qui est très souvent consommée en guise de digestif mais on peut aussi l'utiliser dans des recettes de desserts ou de cocktails. Ingrédients (pour 1 litre de Génépi)
40 brins de Génépi
50 cl d'alcool à 95°
210 g de sucre
50 cl d'eau
Préparation
Mettre les brins de Génépi à infuser dans 50 cl d'alcool à 95°. Laisser macérer pendant 40 jours dans un endroit à l'abri de la lumière. Au bout de 40 jours, filtrer et retirer les brins de Génépi.
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Qui n'a jamais dégusté un petit verre de liqueur de génépi en fin de repas et particulièrement après avoir sorti les pieds de ses énormes chaussures de ski? Il est quasiment certain que vous avez déjà goûté ce doux breuvage qui réchauffe le corps mais quand bien même peu de personne savent ce qu'elles ont réellement bu! Voici 7 choses insoupçonnées à connaître sur l'alcool de génépi. 1) Le Génépi: une histoire ancienne
Avant de devenir un digestif très connu dans nos montagnes françaises, il faut savoir que l'origine de la liqueur de génépi remonte au Moyen-âge. Nord : Ils se lancent le défi de fabriquer du Génépi au pays de la bière. Ce n'est que bien plus tard que le génépi s'est répandue grâce à la production des moines comme de nombreuses liqueurs d'ailleurs. A partir du XIX ème siècle, la liqueur de génépi devient commerciale avec notamment l'apparition de distilleries dans les montagnes des Alpes et plus particulièrement en Haute-Savoie. C'est clairement l'engouement pour les stations de ski qui rendront la liqueur de génépi célèbre et emblématique des montagnes françaises.
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Tout simplement pur, en digestif à température ambiante ou glacée. En fin de repas, après une bonne raclette ou un plateau de fromage et de charcuterie quand il fait bien froid dehors. Liqueur fabriquée avec une plante des Alpes [ Word Lanes Solution ] - Kassidi. C'est la façon la plus connue de déguster la liqueur de Génépi. Cependant, devant la popularité de cette liqueur de plante, la consommation s'est diversifiée en prenant la forme de cocktails, d'apéritifs ou s'intégrant dans les plats de cuisine.
S'il y a un lieu en France où les liqueurs ne sont jamais passées de mode, c'est bien en montagne. Elles font partie de son patrimoine culinaire. En boire une petite gorgée ou déguster un plat aromatisé à l'une d'elles, relève du rituel dans un séjour à la montagne. A la faveur de la mode du vintage et des cocktails, les liqueurs de montagne sont en train d'opérer un vrai retour en grâce en ville. Sur un marché de l'alcool très réglementé en France, barmen et grands chefs en sont les prescripteurs privilégiés. Apôtres de la mixologie, cette science des mélanges venue des États-Unis, ils ont sorti ces vieilles dames de la case digestif, pour favoriser des consommations plus banchées: apéritif, cocktails, nappage de glace, aromatisation de plats... En montagne, si les liqueurs n'échappent pas à ces nouvelles dégustations, elles n'ont jamais été reléguées au placard. Liqueur fabriquée avec une plante des Alpes Solution - CodyCrossAnswers.org. Bien au contraire. Véritables trésors régionaux s'exportant dans le monde entier pour les plus célèbres d'entre elles, à l'image de la Chartreuse Verte qui a plus de 250 ans, les liqueurs aux plantes de montagne font partie de son patrimoine culinaire.
Généralement, la plupart d'entre nous voient Excel comme un logiciel simple et monotone. Mais avez-vous déjà pensé que vous pouvez utiliser votre créativité pour créer des feuilles de calcul incroyables et attrayantes? Dans cette publication, je vais partager une de ces techniques, ici, nous allons apprendre à ajouter des images d'arrière-plan dans vos feuilles de calcul Excel. Alors prenez une tasse de café, détendez vous et lisez:
Option 1: ajout d'une image d'arrière plan à votre feuille de calcul:
Pour Excel 2003:
Tout d'abord, ouvrez la feuille de calcul où vous souhaitez ajouter l'arrière-plan. Après cela, naviguez jusqu'à 'Format'> 'Feuille'> 'Fond'. Maintenant, parcourez toutes les images disponibles, sélectionnez l'image que vous souhaitez ajouter et cliquez sur le bouton Insérer comme indiqué dans l'image ci-dessous. Cela ajoutera l'image que vous venez de sélectionner en tant que fond de feuille. Pour Excel 2007, 2010 et 2013:
Ouvrez d'abord la feuille de calcul où vous devez ajouter l'arrière-plan.
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Ensuite, accédez à l'onglet « Mise en page » dans le ruban et cliquez sur l'option ' Fond d'écran '. Cela ouvrira une fenêtre de fond de feuille, sélectionnez l'image que vous souhaitez utiliser en arrière-plan, puis cliquez sur le bouton Insérer. Maintenant, l'image que vous venez de sélectionner sera utilisée dans l'arrière-plan de votre feuille de calcul. Le résultat apparaîtra comme l'image ci-dessus. Quelques conseils importants sur les feuilles de calcul:
Essayez d'utiliser des couleurs de contraste pour rendre vos feuilles de calcul plus lisibles. Par exemple, si vous utilisez une police de couleur sombre sur une image d'arrière-plan de couleur claire, il sera plus facile à lire. Vous pouvez également utiliser le raccourci Alt + PG pour ajouter un fond d'image à vos feuilles de calcul. L'image dans votre feuille de calcul peut augmenter la taille globale de la feuille de calcul. Alors, sélectionnez uniquement les images qui ont de petites tailles. Vous ne pouvez pas ajouter une image d'arrière-plan à plusieurs feuilles de travail à la fois.
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