Faites ensuite dorer les tranches des 2 côtés dans de l'huile ou du beurre. Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir
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Pommes Aux Airelles Colruyt
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À propos de Colruyt
Emploi
Ingrédients
4 personnes
rôtis de dinde (boucherie)
600 g
lard fumé
4 tranches
carottes
4
oignons
1
beurre
2 c. à soupe
airelles cuisinées (bocal)
3 c. à soupe
liant instantané pour sauces
vin rouge
1. 5 dl
bouillon de poule
(1/2 cube dissous dans 1, 5 dl d'eau très chaude)
laurier
1 feuilles
thym séché
0. 5 c. à café
sel et poivre
Au préalable
(moins de 30 min. ) (10 min)
- Émincez l'oignon. - Coupez 2 tranches de lard en morceaux. - Coupez les carottes en fins bâtonnets. Préparation
(10 min + 1 h au four)
Préchauffez le four à 250 °C. Mettez le rôti de dinde dans un plat à four, salez, poivrez et garnissez d'1 c. à soupe de beurre en noisettes. Faites dorer la viande 15 min au four préchauffé. Pommes aux airelles colruyt. Entre-temps, faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites-y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez-y les morceaux de lard. Intégrez les bâtonnets de carottes, le thym et le laurier.
Pour ne rien perdre de leur goût, laissez-les à température ambiante avant de les déguster. Comment nettoyer les pommes? Lavez soigneusement le fruit sous l'eau froide ou pelez-le éventuellement. Sachez que la plupart des vitamines sont contenues dans la peau. Comment préparer les pommes? Les pommes sont tout aussi bonnes avec ou sans la peau. Ôtez-en le trognon avec un vide-pomme, puis coupez la chair en fines tranches, en demi-lunes ou en dés. Vous pouvez aussi la râper. Essayez un carpaccio de pommes: détaillez les pommes en très fines tranches et présentez-les en éventail. Arrosez de jus de citron, décorez de coulis de framboises et de feuilles de menthe ou d'amandes effilées. Pommes cuites à la poêle
Coupez les pommes en dés. Faites-les revenir brièvement avec une noisette de beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif. Ajoutez-les dans une salade. Pommes cuites à l'étuvée
Coupez les pommes pelées en petits dés. Faites-les compoter avec un fond d'eau, à couvert. Produit maison - Colruyt Chutney de pommes et d`airelles - En promotion chez Colruyt. Pour accompagner le boudin, le poulet…
Ôtez le trognon des pommes avec un vide-pomme, puis coupez la chair en 2.
Pommes Aux Airelles Colruyt La
Réservez au chaud. - Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans la poêle et faites-y revenir le gingembre, l'ail et l'échalote jusqu'à ce que ces derniers soient translucides. - Ajoutez les dés de pomme et prolongez la cuisson de 3 min, puis intégrez le chou vert blanchi et réchauffez le tout quelques instants. Salez, poivrez et épicez de noix muscade. Incorporez le quinoa et les airelles à la préparation. Plus de recettes sur notre chaîne YouTube! Compote d'airelles - MARIE GOURMANDISE. Voir les vidéos
Manger des produits de saison présente de nombreux avantages. Les fruits et légumes de saison ont plus de goût et contiennent plus de vitamines. Ils apportent davantage de variété à vos menus, ils sont souvent plus durables et leur prix est plus avantageux. Voilà pourquoi nous souhaitons vous inspirer avec des infos intéressantes, des conseils pratiques et des recettes originales pour préparer le fruit ou le légume du moment. Fruit superstar de l'automne, la pomme est très populaire dans notre pays. Douce et très peu acidulée, sa chair est croquante et délicieusement juteuse. Elle se déguste sur le pouce et fait merveille dans de nombreuses préparations: compote, jus, râpée dans une pâte à crêpes... Détail recette. Elle est riche en fibres dont la plupart sont contenues dans la peau. Il en existe de nombreuses variétés: Royal Gala, Elstar, Belle de Boskoop... Pour tous les goûts et tous les types de préparation. Découvrez les variétés de pommes
Comment conserver les pommes? Minimum 1 semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans un endroit frais.
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À propos de Colruyt
Emploi
Ingrédients
4 personnes
filets de poulet
500 g
choux verts
0. 5
gingembre
2 cm
pommes
1
gousses d'ail
échalotes
quinoa
250 g
airelles tendres
50 g
huile d'olive
1 c. à soupe
bouillon de poule
(1 cube dissous dans 5 dl d'eau très chaude)
5 dl
noix muscade
sel et poivre
Au préalable
(moins de 30 min. ) - Rincez le quinoa sous l'eau froide dans un fin tamis. - Supprimez la nervure centrale des feuilles de chou vert et coupez le reste en fines lanières.
Pommes aux airelles colruyt la. Faites cuire le chou 2 min à découvert dans de l'eau bouillante légèrement salée. Egouttez et passez sous l'eau froide. - Émincez l'ail et l'échalote. - Râpez le gingembre. - Pelez la pomme et coupez-la en dés d'1 cm. Préparation
(10 min + 25 min)
- Faites cuire le quinoa 20 min à feu doux dans le bouillon de poule. - Entre-temps, faites cuire les filets de poulet au barbecue (ou à la poêle) ± 8 min de chaque côté. Salez et poivrez.
Qui est Solucious? Solucious
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