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Lancez le programme soupe P1 pendant 30 minutes bouchon fermé. Etape 4
Servez chaud en ajoutant un trait de crème dans chaque assiette. Mon avis
Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures! Rien de plus simple que celle-ci. Vous pouvez remplacer les tomates fraîches par des tomates concassées en conserve. Recette de Velouté de tomates avec le companion. Christele
05-01-2021
Bonjour pour la creme fraiche c est 20 quoi? Cl ou gr
Réponse
Bonjour,
C'est 20 cl
Merci
Soupe A La Tomate Au Companion Quebec
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Soupe A La Tomate Au Companion Restaurant
Vous adorez les soupes au robot culinaire Companion l'hiver mais ce n'est, malheureusement pas la saison des tomates! Vous pouvez utiliser des tomates pelées en conserve si vous préférez, vous allez succomber pour ce Velouté de tomates basilic et chèvre Recette Companion et j'attends vos retours avec impatience.
Mettez les morceaux dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Mixez en vitesse 11 pendant 10s. Remplacez le couteau par le mélangeur, raclez les bords, et ajoutez 5 cL d'huile d'olive. Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C pour 5 minutes. Remplacez le mélangeur par le couteau hachoir Ultrablade, puis ajoutez les tomates coupées en quartiers, le basilic ciselé finement, les herbes de Provence, le sucre et l'eau. Salez et voivrez. Recette de Soupe d avec le companion. Lancez le programme mijoté P3 à 100°C pour 20 minutes. En fin de cuisson, mixez en vitesse 12 pendant 1 minute.
Mon avis
Lorsqu'il n'y a pas de tomate en hiver, c'est certainement la recette la plus simple et la plus économique de soupe à la tomate. En bonus vous pouvez même vous en servir comme sauce tomate pour vos pâtes.
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