Préchauffer le four à 180°C. Etendre la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir une abaisse ronde d'un bon centimètre d'épaisseur d'un diamètre de 30 centimètres environ.. Disposer ensuite délicatement cette abaisse sur une plaque de cuisson. Mettre 1 jaunes d'oeufs dans un récipient. Dorer l'abaisse à l'aide d'un pinceau du jaune d'œuf battu. Décorer la surface du broyé avec les dents de la fourchette. Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Broyé du Poitou {recette végane}. Laisser le broyé refroidir 4 à 5 minutes avant de le retirer de la plaque de cuisson. Ne pas le couper au couteau, donner un coup de poing en son centre à la façon poitevine. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Je suis fan avec le café ou simplement le matin!!! Le mien est carré 😏 J'ai mis 170g de sucre. Cest vraiment très bon. Il ne va pas durer longtemps 😋 Un bon goût de beurre 🤩. Rectangulaire pour moi. Parfait de simplicité pour accompagner le p'tit café du matin ou le thé de 16h30👍.
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Broyé Du Poitou Thermomix France
Par Tourisme Vienne
On craque pour ce biscuit à partager. Ingrédients
10 personnes
Matériel Préparation
1
Préchauffez votre four sur 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre, les œufs et l'eau de vie (facultatif). Pétrissez doucement jusqu'à obtenir un mélange homogène. 2
Étalez la pâte sur une épaisseur de 2, 5 cm, en formant un cercle de 20 à 25 cm de diamètre. Broyé du poitou thermomix france. Déposez là sur une plaque recouverte de papier cuisson. Quadrillez la surface à l'aide d'une fourchette. Dorez au jaune d'œuf avec un pinceau. 3 Placez au four et faites cuire pendant 30 minutes. Commentaires Idées de recettes
Recettes de cuisine régionale
Recettes de biscuits
Broyé Du Poitou Thermomix Tm31
Niveau facile
Temps de préparation 10min
Temps total 1h 15min
Nombre de portions 6 parts
Ingrédients
250
g de sucre en poudre
2
œufs
1
pincée de sel
g de beurre, coupé en morceaux
500
g de farine de blé
jaune d'œuf, pour la dorure
Infos nut. par 1 part
Calories
3384 kJ /
807. 3 kcal
Protides
13. 8 g
Glucides
99. 8 g
Lipides
38. Broyé poitou au thermomix - Recette de broyé poitevin au Thermomix. 7 g
Fibre
3. 3 g
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Mais ceci est un autre sujet! A quel moment manger le Broyé? Recette - Le Broyé du Poitou en vidéo. - Au petit déjeuner avec du thé, du café ou un bon chocolat
- Au goûter avec 3 ou 4 carrés de chocolat (je préfère le noir. ) - Lors d'une réception entre amis avec un verre de pétillant
- En offrant un café ou un jus de fruit à toute personne passant à la maison. - En cachette parce qu'on en a trop envie. Tant pis s'il faut un refaire un plus tôt que prévu! recette
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