Gâteau italien léger comme un nuage: Un dessert idéal! - | Recette en 2022 | Alimentation, Gateau italien, Recette facile
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A l'aide d'un batteur, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la ricotta, mélanger. Ajouter la semoule cuite, l'arôme de vanille et la pincée de sel. Verser le mélange dans un moule rond de 24 cm graissé et glisser au four pendant 50 à 60 min de cuisson. Gâteau italien léger comme un nuage – Recettes du net. Attendre que le gâteau refroidisse complètement avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace pour le décorer. conservez le au frais
Par Loren sophia, Publié le 27 octobre, 2021. à 10:01
Le « migliaccio » est un gâteau typique de Naples, il est préparé pour la Chandeleur et pour toute la période du Carnaval. Elle est peu connue dans le reste de la péninsule et encore moins en dehors des frontières italiennes: c'est pourquoi je veux vous la montrer. Gateau italien leger comme un nuage animal. Étant un gâteau de famille, chaque famille napolitaine a sa propre recette et ses petites variations, comme cela arrive souvent dans les recettes italiennes populaires …
Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
500 ml d'eau
200 gr de semoule fine
250 gr de sucre
1 zeste d'un citron – Arôme de vanille
500 ml de lait
40 gr de beurre
4 œufs
250 gr de ricotta
1 pincée de sel
Préparation:
Comment préparer ce Gâteau italien comme un nuage? Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, porter à ébullition le lait, l'eau, le beurre et le zeste de citron. Baisser le feu et verser la semoule sous la pluie en remuant 5 min. Le mélange doit épaissir. Au batteur, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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