Puis, mélangez à même la poêle avec une cuillère en bois. Incorporez enfin les épices: le sel, le poivre, le curcuma (pour la couleur), l'ail et le kala namak. Selon vos envies de saison, il est possible d'ajouter des dés de poivron, des champignons ou des tomates séchées. Ma quiche sans œufs
Une quiche sans œuf, vous me dites, impossible? Ma soupe froide de courgette au tofu soyeux - Artichaut et cerise noire. Je réponds: pas avec le tofu soyeux! Peut-être pensez-vous alors: quel intérêt à préparer une quiche sans œuf? En premier lieu, certaines personnes ne consomment pas ou plus d'œuf pour des raisons éthiques. En effet, la production d'œufs a un impact évident sur le bien-être animal et, pour la plupart des élevages, il est plus « économique » de tuer les poussins mâles, non producteurs d'œufs pour ne garder que les femelles. D'autres personnes sont quant à elles allergiques aux œufs. Enfin, de façon plus globale, il est intéressant de maîtriser les alternatives à l'œuf pour éviter de trop en consommer. En effet, on en trouve dans les gâteaux (du commerce et ceux que nous préparons), dans certaines variétés de pains (de mie notamment)…
400g de tofu soyeux 10cl de crème végétale (soja, riz, avoine…) 20g de fécule de maïs Sel, poivre Levure maltée (optionnel) 1 fond de tarte Des légumes de saison
Dans un cul-de-poule, battez d'abord 400g de tofu soyeux jusqu'à obtenir une texture lisse.
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Soupe Tofu Soyeux Recipes
Tofu soyeux, menthe fraîche et concombre sont les ingrédients légers de ce velouté à servir froid pour un buffet d'été ou un dîner sous les étoiles. 200 g de tofu soyeux
2 concombres à peau lisse
1 petit oignon blanc
8 feuilles de menthe fraîche
2 c. à s. d'huile de sésame
sel aux herbes
Pour obtenir un velouté à la bonne température, pensez à placer au préalable les légumes au réfrigérateur avant de les utiliser. Épluchez en partie les concombres et ôtez la partie centrale si les graines sont importantes. Coupez les concombres en morceaux ainsi que l'oignon épluché dans le bol blender du robot. Soupe miso authentique au tofu soyeux et wakame l Cuisine japonnaise. Ajoutez les feuilles de menthe, le tofu soyeux, deux pincées de sel aux herbes et mixez. Versez dans des petites coupes, ajoutez un filet d'huile de sésame et décorez de feuilles de menthe. Si vous préférez une présentation dans des verres, allongez avec un peu d'eau fraîche et présentez avec une paille. Ce velouté apporte un zeste de fraîcheur au cœur de l'été quand la chaleur est au rendez-vous!
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Le Hiyayakko est un plat froid japonais que j'apprécie beaucoup, à la fois simple et sophistiqué. Il peut faire partie d'un panel d'entrées, de plats, ou prendre part à une assiette composée. J'aime l'associer à une salade à base d'avocat et de concombre, dont je mettrai la recette prochainement. Il peut être servi entier ou coupé en gros cubes ou pavés. Le tofu ainsi présenté a l'avantage de pouvoir être décliné en de nombreuses variantes… Cette recette de garnitures en est une parmi d'autres…. C'est l'une de mes préférées! Il existe différentes formes de tofu, sorte de lait de soja coagulé, devenant plus ou moins ferme selon ce qu'on souhaite obtenir. RECETTE DU SUNDUBU JJIGAE : LA SOUPE DE TOFU SOYEUX - Noisette Nomade. Ici, il s'agit de tofu dit « soyeux », ayant un peu la consistance d'un flan. Il existe également du tofu ferme, mais aussi parfumé (fumé, aux herbes, etc…). Où trouver du tofu soyeux? En épicerie asiatique ou bio, au rayon frais. Préparation: 5 minutes
Cuisson: zéro
400 g de tofu soyeux
La sauce:
2 cuillère à soupe d'huile de sésame
3-4 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (je le râpe avec une microplane, mais vous pouvez le râper d'une autre façon)
de la coriandre fraîche
du shiso frais éventuellement (on en trouve dans les épiceries asiatiques, au rayon frais)
quelques graines de sésame
un peu de piment en poudre (facultatif)
Egoutter délicatement le tofu soyeux (il est fragile).
Beaucoup de gens, même ceux qui ne sont pas végétariens et qui ne sont pas de très grands amateurs de tofu, trouvent que la soupe est beaucoup plus crémeuse et onctueuse de cette manière. Comparé à la même quantité de crème, le tofu contient deux fois plus de protéines et seulement 1/8 des calories. Après avoir fait cuire vos légumes dans du bouillon, vous pouvez ajouter du tofu soyeux (en suivant à peu près la quantité de crème de votre recette ou la moitié de la quantité du lait demandée) coupé en petits cubes. Utilisez un mélangeur ou un pied mélangeur pour réduire le tout en purée (légumes et tofu). Soupe tofu soyeux du. Le tofu soyeux peut de plus être utilisé, coupé en petits cubes, dans une soupe asiatique, par exemple la soupe miso. Il s'agit simplement d'ajouter le tofu à la dernière minute dans le bol plutôt que de le faire chauffer dans le bouillon, ce qui pourrait compromettre sa texture délicate. 3. Dans les trempettes
Le tofu soyeux permet encore une fois de créer des délicieuses trempettes sans crème sure, mayonnaise, ni yogourt grec.
14. 10. 13
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Marion Duchêne
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Vie de l'Eglise
L'annonce du changement d'une phrase du Notre Père suscite beaucoup d'agitation médiatique. Radio Notre-Dame a demandé des précisions au Service National de Pastorale Liturgique. Selon une information du quotidien Le Progrès, une phrase du Notre-Père va être modifiée. Le Saint-Siège, par la Congrégation pour le Culte Divin et la Discipline des Sacrements, aurait donné son…
L'annonce du changement d'une phrase du Notre Père suscite beaucoup d'agitation médiatique. Radio Notre-Dame a demandé des précisions au Service National de Pastorale Liturgique. Selon une information du quotidien Le Progrès, une phrase du Notre-Père va être modifiée. Le Saint-Siège, par la Congrégation pour le Culte Divin et la Discipline des Sacrements, aurait donné son accord cet été à la publication d'une nouvelle traduction française complète de la Bible liturgique, dont la dernière version remontait à 1993. Bientôt, à la messe, les prêtres ne liront plus le «Notre Père» en disant: «(…) Et ne nous soumets pas à la tentation (…)», mais: «(…) Et ne nous laisse pas entrer en tentation (…)».
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Or sa nouvelle traduction ne sera pas prête avant 2019. Lassés d'attendre, les évêques francophones ont pris les devants pour le seul "Notre Père". Il faut dire que le texte de 1966, fruit d'un compromis oecuménique dans la foulée du concile Vatican II, n'a jamais fait l'unanimité. Dieu peut-il soumettre ses enfants à la tentation, domaine réservé du diable? Le théologien protestant Jacques Ellul jugeait cette thèse absurde, quand d'autres croyants, notamment dans les rangs catholiques, y voyaient un présupposé quasi blasphématoire. - Interprétation "ambiguë" -
"En soit, la traduction n'était pas fausse, mais l'interprétation était ambiguë", arbitre Mgr de Kerimel. Fidèle au texte grec des évangélistes Matthieu et Luc, sinon à la manière - incertaine - dont Jésus aurait prononcé ces mots dans sa langue araméenne, l'ancienne formule pouvait contredire l'esprit des Ecritures. La nouvelle n'a pas non plus que des adeptes. Pour le Conseil national des évangéliques de France (Cnef), elle évite certes mieux l'idée que le Créateur "serait responsable de la tentation, mais elle édulcore la souveraineté de Dieu".
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»
Tutoiement
La version actuelle du Notre Père date des années 60. Auparavant, le passage se lisait « Ne nous laissez pas succomber à la tentation ». Le changement avait été réclamé par des exégètes protestants qui trouvaient que succomber ne traduisait pas bien « inducas ». Le changement du verset avait-il frappé M gr Lépine, qui était alors adolescent? « Non, ce qui nous avait plus frappés, c'était le passage du vouvoiement au tutoiement pour le Notre Père. En y repensant, "succomber" était plus semblable à "entrer en tentation". »
Épreuve
Des théologiens ont critiqué un autre aspect de la traduction française de l'avant-dernier vers du Notre Père, soulignant que le mot grec traduit par « tentation », « peirasmos », est plus proche d'« épreuve ». « Il ne s'agit pas des petites tentations de la vie quotidienne (manger du chocolat en Carême), mais de mise à l'épreuve », explique François Euvé, directeur de la revue jésuite Études, sur son blogue. « Cela s'oppose en effet à la confiance: vouloir vérifier la fiabilité d'une personne.
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Notre Pre Auteur: Holi Categorie: louange Liturgie: autre NOTRE PRE
Holi 2017
Notre Père tu es dans les cieux
Ton nom est saint, tu es Dieu
Vienne ici une vie nouvelle
Sur la Terre commence le ciel
Donne-nous le pain nécessaire
Pardonne-nous Ô notre
Père Aide-nous aussi à aimer
À tout donner et à pardonner
Père éloigne-nous du malheur
Guide-nous vers le bonheur
Amen, Amen, Amen Notre Père
Paroles et musique: Pierre DAEL, Hugo DESEURE, Louis FROMENTIN,
Geoffroy GISCARD D'ESTAING et Joseph MAGDELAINE, Holi Cette oeuvre est la proprit de son auteur. 2022
Et ce n'est qu'ensuite, « pas avant 2015 » que le nouveau missel, avec la nouvelle version du Notre Père, sera approuvé, puis imprimé. « D'ici là, estime Mgr Podvin, les esprits chrétiens auront le temps de se préparer. » Qu'en pensent les autres chrétiens? La traduction française de la sixième demande du Notre Père avait été adoptée par toutes les confessions chrétiennes depuis 1966, en tant que « version œcuménique ». Les protestants et orthodoxes s'intéressent donc de près à cette nouvelle version du Notre Père qui, aux yeux du pasteur Jean Tartier, ancien membre du Conseil d'Églises chrétiennes en France (CECEF), est « de toute façon meilleure que l'ancienne ». De même, Antoine Arjakovsky, orthodoxe, historien et enseignant au Collège des Bernardins à Paris, se réjouit spontanément de cette nouvelle traduction car « l'ancienne formule de 1966 laissait sous-entendre que Dieu était à l'origine du mal ». Et de citer l'important travail de l'orthodoxe Jean-Marie Gourvil qui, en 2004 déjà, avait publié Ne nous laisse pas entrer dans l'épreuve.
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Une nouvelle traduction du Notre Père (1). Il faut donc maintenant que cette nouvelle version du Notre Père « prenne sa dimension œcuménique, selon Jean Tartier, car il ne faudrait pas que les protestants et orthodoxes, eux, gardent l'ancienne formule ». (1) Éd. François-Xavier de Guibert, 168 p.
Grec et latin
Jésus parlait probablement araméen, mais les deux évangiles qui font mention de la prière Notre Père, proposée par Jésus à ses disciples qui lui demandent de leur apprendre à prier, n'existent qu'en grec ancien (celui de Matthieu a peut-être été écrit en araméen, celui de Luc certainement en grec). Or, la traduction actuelle du Notre Père se base sur la version latine de l'original grec. « Le verbe latin "inducar" a été traduit par "soumettre" dans les années 60, mais en fait, en grec, c'est plus proche d'"induire", dit M gr Lépine. Alors "soumettre" est trop fort. En anglais c'est encore plus fort, on dit "lead us not". » M gr Lépine note que dans un autre passage des évangiles, dans le jardin de Gethsémani, à la veille de la crucifixion, le même verbe grec, « eisenenke », est utilisé et traduit différemment. « Jésus dit à ses apôtres "veuillez prier pour ne pas entrer en tentation", dit M gr Lépine. Alors on a utilisé cette formulation pour la nouvelle version du Notre Père.