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55min
Très facile
Bon marché
Par CHEVRIER du blog Ma Maison Pain d'Epices
Une recette rapide et simple, pour déguster une viande moelleuse et goûteuse! Ingrédients
4 personnes
1 oignon
200 g de champignons
125 g de lardons
1 gousse d'ail
20 cl de vin de Bourgogne rouge
600 g de sauté de dinde
Préparation
Préparation: 10min
Cuisson: 45min
1 Faire revenir les morceaux de dinde dans un peu de beurre et de farine. Ajouter 20 cl de Bourgogne rouge et mélanger. 2 Ajouter ensuite une gousse d'ail écrasée, les lardons, l'oignon émincé, et les champignons préalablement émincés également. 3 Laissez cuire sur feu moyen pendant 45 minutes. Commentaires
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Sauté De Dinde À La Bourguignonne La
Recette Dinde Sauté
Préambule:
Cette recette express de sauté de dinde est idéale pour préparer un bon petit plat, même quand vous n'avez pas beaucoup de temps. La préparation est très simple et la cuisson rapide. Vous pouvez le servir avec du riz. Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Total: 25 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
4 escalopes de dinde
4 c. à soupe de crème fraîche
4 c. à soupe de curry
500 g de champignons de Paris
Beurre
Sel
Poivre
Préparation de la recette Dinde Sauté étape par étape:
1. Nettoyez les champignons puis émincez-les. 2. Coupez les escalopes de dinde en lamelles. 3. Faites chauffer un wok avec une noix de beurre dedans. Mettez-y à revenir la viande. 4. Salez, poivrez et ajoutez les champignons. Laissez cuire 15 minutes en mélangeant régulièrement. 5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le curry. Versez le tout sur la viande. 6. Laissez mijoter 2 minutes de plus puis servez. Imprimez la recette Dinde Sauté:
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Poulet sans Four
Préparer un poulet sans four est vraiment très facile.
Amalgamez bien. C'est ce que l'on appelle un beurre manié. Etape 6
A la fin du programme réservez la viande et passez la sauce au chinois. Remettez les lardons et les oignons avec le sauté de dinde. Remettez la moitié de la sauce dans le bol du robot, dans lequel vous aurez remplacez le mélangeur par le batteur. Lancez le robot à vitesse 5 à 95° pendant 10 minutes. Après 5 minute ajoutez le beurre manié par tiers par l'ouverture du bouchon et laissez terminez. Servez le sauté de dinde en nappant de sauce. Mon avis
Avec cette recette vous verrez 2 techniques intéressante. Tout d'abord le flambage du vin, qui est peut servir lorsqu'on travaille avec un appareil comme le companion, qui ont un faible pouvoir de chauffe. Puis le beurre manié qui vous permet d'épaissir votre sauce sans ajouter de crème ou de maïzena.
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Le corps humain compte plus de 600 muscles: difficile, donc, d'échapper aux douleurs musculaires! Si les myalgies, comme on appelle aussi ces douleurs ressenties au niveau des muscles, sont la plupart du temps passagères et dues à une activité musculaire excessive, elles peuvent également, notamment lorsqu'elles surviennent en dehors de tout effort, traduire un problème plus complexe.
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