Recettes
Recette de purée
Purée de haricots rouge à la mexicaine
Une recette toute simple qui prend quelques minutes et qui vous ramènerez du bonheur. Etonnant mais ça marche. Ingrédients
1
un oignon
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
une boite d'haricots rouges lavés et égouttés
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
un peu d'eau (quelques cuillère à soupe)
1 cuillère à soupe d'épices mexicains
1 tomate
Coût estimé: 1. 89 € (1. 89€/part)
Préparation
Cuire un oignon à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter une boite d'haricots rouges lavés et égouttés. Ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, un peu d'eau, 1 cuillère à soupe d'épices mexicains et réchauffer. Couper le feu et incorporer 1 tomate mondée coupée en petits morceaux. Couvrir et garder au chaud quelques minutes. Tortillas à la purée de haricots rouges facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. On peux mixer le tout et servir avec du riz complet et du guacamole. Le fait de mixer les haricots rouges transforme le plat aux yeux des filles en une fête. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 362Kcal
Glucides: 24.
Purée De Haricot Rouge Pour Fajitas Marinade
Pas d'idée pour la cuisine ce week-end? Avant de partir au marché, lisez donc attentivement cet article de Maryse… Recette relue, corrigée, amendée, approuvée par M. V. alias Zhom mexicain! Et Maryse « été obligée » d'en préparer pour faire les photographies! Et gare aux tâches si vous n'avez pas l'habitude, LOL! Pas
Recette maison
…. Enfin presque maison, puisqu'il faut bien utiliser le kit fajitas que l'on trouve dans le rayon épicerie exotique des épiceries ou des supermarchés pour avoir les épices nécessaires pour préparer ce plat. Purée de haricot rouge pour fajitas un. Ingrédients pour 3 ou 4 personnes:
Un kit fajitas (Old el Paso par exemple)
1 poivron rouge et 1poivron vert
1oignon
4 escalopes de poulet
1 canette de bière blonde
Huile, sel, poivre
Un paquet de tortillas de blé (compris dans le kit)
Pour accompagner: une boîte 4/4 de haricots rouges
Deux heures avant, diluer la poudre du sachet d'épices dans un verre de bière et faire mariner dedans le poulet coupé en lamelles et l'oignon émincé. À l'heure du repas, faire revenir les poivrons coupés en lamelles jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits (nous, on utilise un wok car ça permet d'utiliser moins d'huile).
Purée De Haricot Rouge Pour Fajitas Poulet
Mettez les de côté car vous les ferez un tout petit peu réchauffer juste avant de servir. Préparer votre guacamole maison en écrasant l'avocat et en rajoutant les épices que vous aimez: cumin, tabasco, paprika, mélange d'épices, un peu de citron vert, de l'ail… ( dès que la saison le permet, rajoutez des petites tomates coupées en dés en enlevant le jus 🍅)
Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon coupé en lamelles. Une fois dorés, rajoutez les poivrons coupés en lamelles et faites revenir le tout jusqu'à qu'ils soient ramollis (légèrement croquant et fondant). Réservez. Coupez votre poulet en dés. Faites le revenir dans un peu d'huile avec un oignon. Dès qu'il commence à cuire, saupoudrez d'épices indiennes, du sel et du poivre. À vous de juger la quantité mais nous on en met beaucoup! Les épices indiennes de type masala sont parfaites pour le poulet et donnent beaucoup de goût. Sandwich à la purée de haricots rouges à la mexicaine facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Une fois que tout est prêt, mettez vos préparations dans des bols séparés: la crème fraîche + guacamole + les haricots noirs (rapidement réchauffés) + le poulet + les poivrons et dressez votre table.
Purée De Haricot Rouge Pour Fajitas Un
Laissez mijoter à découvert et à petit feu pendant 30 min. Entre-temps, préparez les fajitas: tamisez les deux farines avec le sel au-dessus d'une grande jatte. Ajoutez progressivement de 12 à 15 cl d'eau tiède, ainsi qu'une cuil. à soupe d'huile d'olive. Malaxez la pâte, qui doit être assez collante, et laissez reposer 20 min. Séparez la pâte en douze boulettes et étalez-les sur le plan de travail fariné à la farine de maïs. Faites une douzaine de disques de 14 cm de diamètre environ. Faites cuire les fajitas à la poêle chaude huilée. Comptez 2 min sur chaque côté. Purée de haricot rouge pour fajitas poulet. La pâte forme des cloques, ce qui est normal. Tenez les fajitas au chaud au fur et à mesure de leur cuisson. Pour servir, chaque convive garnira ses tortillas de farce. Astuces et conseils pour Fajitas à la mexicaine
Evitez l'épluchage des oignons, en utilisant des oignons en rondelles surgelés. Enlevez le germe vert pâle qui se forme dans les gousses d'ail. Il rend l'ail particulièrement indigeste.
Purée De Haricot Rouge Pour Fajitas Wine
5g
Lipides: 15. 6g
Gras sat. : 3. 7g
Protéines: 29. 2g
Fibres: 3. 1g
Sucre: 3g
ProPoints: 9
SmartPoints:
10
Sans lactose
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Beaune blanc
Bourgogne, Blanc
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