Principalement destinée aux commerces alimentaires (restaurants, boulangeries-pâtisseries, boucheries, traiteurs…), la plonge inox est un indispensable du lavage, pensée pour respecter les normes professionnelles de qualité. Il existe de nombreux modèles de meubles plonges inox qui pourront répondre aux exigences de votre établissement: du modèle 1 bac pour les nettoyages ponctuels ou faible volume de vaisselle aux meubles plonge inox 2 bacs pour assurer une plus grande cadence de lavage. Pro Inox, votre partenaire en équipement de cuisine professionnelle, vous propose des plonges inox haute qualité pour une durabilité à toute épreuve. En optant pour l'inox alimentaire normé, vous disposez ainsi d'équipement qui répondront pleinement aux standards sanitaires en vigueur tout en étant résistants et faciles à entretenir. Plonge Inox : Tout l'équipement et matériel plonge inox pour les professionnels. Découvrez ci-dessous nos multiples modèles de plonge inox professionnelle et n'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin. Plonge inox 1 bac L600XP600XH850MM avec étagère basse
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Ok, c'est simple! Mais ce n'est pas tout…
La Marche en avant
Pour concevoir une cuisine professionnelle, il faut être tout d'abord efficace dans sa productivité (c'est-à-dire éviter les allers-retours inutiles) puis respecter la marche en avant, qui est une autre aide préconisée par la réglementation sanitaire. Qu'est-ce que la marche en avant? La marche en avant veut dire que de la livraison des matières premières à l'envoi du produit fini (service ou livraison), il y a une progression dans l'espace où l'on va toujours de l'avant (comme quand on entreprend). Pour cela, il faut éviter les croissements de produits ayant des niveaux de contamination différents tels que matières premières et produits semi-finis ou produits semi-finis et produits finis, comme par exemple: les sandwichs au poulet et à la mayonnaise (produit sensible) et les épluchures des matières premières (pommes de terre, oignons…). Plonge Inox pour Professionnel • 1 Bac & 2 Bacs. Par conséquent, pour aller toujours de l'avant, il faut que:
Les produits finis ne croisent jamais les matières premières ni les poubelles
L'enceinte de stockage des matières premières et le vestiaire se trouvent à proximité de l'ouverture du laboratoire sur l'extérieur
L'enceinte de stockage des produits finis se trouve à proximité de la salle où ils seront servis ou du magasin à partir duquel ils seront livrés.
Tous les postes de la cuisine vont être définis par cette réflexion et par les règles à respecter et les conseils d'expert en aménagement de cuisine seront les bienvenus. Les postes de préparation
Les cuisines professionnelles comprennent plusieurs postes où les aliments vont être préparés avant d'être servis à la clientèle. Plonge inox pour cuisine professionnelle. Le poste de préparation des denrées va consister en un ou plusieurs meubles et comptoirs ou tables en inox et des ustensiles de découpe qu'il est recommandé d'installer prêt des espaces de stockage pour un gain de productivité et de fluidité du service mais également pour le respect de la chaîne du froid. La préparation des plats dans les restaurants passe également par la cuisson et les cuisines professionnelles sont souvent équipées de matériels spécifiques en fonction du type de restauration: friteuse électrique ou à gaz, four à vapeur, fours mixtes à plusieurs niveaux, fourneaux à gaz ou plaques chauffantes, bain-marie électriques. Les postes d'hygiène
La conception d'une cuisine de restaurant se doit d'intégrer différents éléments liés à l'entretien et au respect des normes d'hygiène.
D'abord situés à l'intérieur du château (12ème siècle) puis sur l'actuelle place de l'église Saint Sébastien jusqu'à ce que la construction de c
Visite guidée du vieux village
Envie de découvrir en groupe Allauch et son patrimoine? N'hésitez pas à contacter la maison du tourisme! La maison du tourisme propose à tous les groupes, une visite gratuite du vieux village le mardi jeudi et vendredi. Cette visite peut s'effectuer sur une journée, une demi-journée ou encore quelques heures. La guide de la maison du tourisme vous fera diverses propositions e
3 Sorties à la penne-sur-huveaune: tous les événements à venir
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Visite commentée de la Maison Natale de Marcel Pagnol
Maison natale de Marcel Pagnol
Le lieu dédié à l'enfance de l'écrivain-cinéaste est privatisé pendant une heure pour une visite commentée. Cette visite s'adresse aux individuels. Pour les groupes de plus de 20 personnes, nous vous demandons de réserver un créneau de visite auprès de l'Office de Tourisme Intercommunal du Pays d'Aubagne.
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Emplacement N 1 - Vente fonds de commerce PRIMEURS - ALIMENTATION GÉNÉRALE - EPICERIE FINE / rue du Faubourg Saint Antoine 75012 Paris. Boutique de 41. 63 m² de plain pied avec une façade de 3 ML composée d'un espace de vente + arrière boutique avec point d'eau et WC + Cave. Le primeur du 12eme marseille 2. CA sur demande. A voir rapidement! (possibilité de déspécialisation sauf restaurant nécessitant une extraction et nuisances). Prix de vente: 172 000 € FAI
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Données Financières
Prix de vente: 172 000 €
Précision sur le prix de vente: FAI
Loyer mensuel: 2 125 €
euro_symbol Barème Honoraires
Surfaces et longueurs
Surface de 42 m²
Surface commerciale de 42 m²
3 ml de longueur vitrine/façade
Synthèse
A vendre Fonds de commerce - Entreprise Alimentation
75012 PARIS, BASTILLE/LEDRU-ROLLIN, Faubourg St Antoine, 75012, 75 Paris, Ile de France
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Ces informations sont indicatives et non contractuelles car les prêts seront à négocier avec la banque partenaire de votre projet de reprise.
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En aucun cas, la responsabilité de Bpifrance ne peut être engagée. Réactualisé le 21/03/2022