Roti de veau au legume cookeo recette
Jardinière de légumes Recette de Jardinière de légumes la mieux notée par les internautes.... pommes
de terre nouvelles et beaucoup plus de goût à la fin et à la place de l'eau un bon
bouillon de veau et de boeuf préparé la veille.... Lotte rôtie aux petits légumes. Recettes similaires à Jardinière de légumes Recette poitrine de veau farcie Poitrine de veau farcie – Ingrédients de la recette: poitrine de veau désossée: 1.... ÉTAPE 3Recousez la poche avec du fil blanc et ficelez le rôti si nécessaire....
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Recette Tête De Veau Au Cookeo France
3 h 30
Facile
Joue de boeuf au cidre
2 commentaires
Un peu long mai très bon! 1, 2 kg de joue de bœuf
3 carottes
3 oignons
2 échalotes
80 g de lardons fumés
50 g de purée de tomates
70 cl de cidre
30 cl de bouillon de bœuf
10 cl d'huile d'olive
3 branches de persil plat
1 bouquet garni
1 pincée de sucre
sel, poivre
1. Pelez et coupez les carottes en petits dés. 2. Épluchez les échalotes et émincez-les. 3. Coupez les joues de bœuf en morceaux. Faites-les mariner avec le cidre, les échalotes, les carottes et le bouquet garni pendant 24 heures. 4. Pelez les oignons et émincez-les. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
5. Égouttez la viande et les légumes et gardez la marinade. 6. Salez et poivrez les morceaux de viande. 7. Tête De Veau Cookeo | Toutes les recettes | 6. Faites-les revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive. 8. Réservez-les lorsqu'ils sont bien dorés. 9. Faites revenir les oignons et les lardons avec le reste de l'huile dans la cocotte. 10. Ajoutez la purée de tomate, une pincée de sucre et mélangez.
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Servir la tête de veau tiède, présentée en morceaux, nappée de la sauce, et accompagnée de pommes de terre cuites à la vapeur.
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