Voici la recette des galettes de pommes de terre au jambon, de savoureuses galettes légères à base de pomme de terre, facile et rapide à réaliser, parfaites à servir avec une salade pour un repas léger. Recette pommes de terre oeufs jambon puillet. Ingrédients pour 4 personnes: – 6 pts – 5 pts – 208 kcal / personne –
500 g de pommes de terre à chair jaune
100 g de tranches de jambon blanc dégraissé
50 g de farine
1 œuf
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation:
Epluchez les pommes de terre puis râpez-les finement. Mettez-les dans un saladier puis ajoutez le jambon coupé en dés, la farine et l'œuf puis salez, poivrez et mélangez bien le tout. Dans une poêle anti-adhésive chauffez l'huile d'olive puis façonnez à la main des galettes de 1 cm d'épaisseur et faites-les cuire pendant environ 8 minutes de chaque côté.
Recette Pommes De Terre Oeufs Jambon Puillet
Marre des oeufs durs ou au plat? Cette recette bien sympathique vous permettra de changer un peu! J'aime beaucoup me préparer ma petite cocotte puis la déguster tranquillement devant un bon film…
Ingrédients (pour 4 cocottes):
400g de petites pommes de terre (grenaille)
2 tranches de jambon
4 oeufs
Fromage rapé (pour gratiner)
Herbes de Provence
Sel, poivre
Epluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites les cuire à la poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits (environ 25 minutes). Pendant ce temps, coupez le jambon en petits morceaux. Gratin de pommes de terre à l’œuf et au jambon - Recette Facile. Mélangez les pommes de terre et le jambon et disposez-les équitablement dans des ramequins allant au four. Rajoutez un oeuf entier au centre de chaque ramequin. Salez légèrement, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence. Pour finir, parsemez au sommet un peu de fromage rapé. Enfournez à 180°C pour 10 minutes environ. La cocotte sera prête quand le blanc de l'oeuf aura pris! Bon appétit!
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
Bonjour.,
Pour que cela soit moins gras peut on cuire ces galettes au four SVP? Réponse: Oui mais elles ne seront pas croustillantes
Bonjour, peut on préparer tout à l'avance et les faire cuire au dernier moment. Merci de votre réponse. Réponse: Oui sans souci
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