Chaque mercredi, Philippe Etchebest nous partage une recette sur sa chaîne YouTube. Cette fois, c'est au tour du riz au lait d'être mis à l'honneur. Comme chaque mercredi, Philippe Etchebest nous fait (re)découvrir des recettes sur sa chaîne YouTube Mentor. Après les pâtes carbonara, place au riz au lait! Le chef nous montre étape par étape sa recette et nous partage même une petite astuce pour le parfumer. Les ingrédients du riz au lait de Philippe Etchebest
La recette du riz au lait présente l'avantage d'être composée d'ingrédients simples et donc d'être peu chère. Voici les étapes à suivre:
90 g de riz rond
60 cl de lait
40 cl de crème liquide
1 cuillère à café de vanille naturelle en poudre
2 jaunes d'œufs
90 g de sucre
Une orange ou un citron (facultatif)
Ne sortez la crème du réfrigérateur qu'au dernier moment: plus elle est froide, plus elle montera facilement. Quant à l'orange et au citron, ils sont optionnels, mais peuvent apporter une touche originale et délicate au dessert.
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Un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un petit bit unique. Ce sera vraiment délicieux. Et pourtant, j'ai poussé le bouchon un peu plus loin en rajoutant en topping des pop corn caramélisés… oui je sais, c'est moche! Riz au lait caramel beurre salé est l'un des aliments les plus préférés des aliments récents sur terre. C'est simple, c'est rapide, c'est délicieux. C'est apprécié par des millions chaque jour. Ils sont bien et ils ont l'air merveilleux. Riz au lait caramel beurre salé est quelque chose que j'ai aimé ma vie entière. Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir riz au lait caramel beurre salé à l'aide de 5 Ingrédients and 1 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça. Les ingrédients nécessaires pour faire Riz au lait caramel beurre salé: Prendre 1 L of lait. Prendre 100 gr of riz rond. Prendre 100 gr of sucre. Prendre of Environ 1 c à s de caramel beurre salé(du commerce🤫)par verre. Prendre of 2 c à c de vanille en poudre.
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Caractéristiques du produitQuantité: 750 gConditionnement: Pot, Fi... En stock
Livraison 5/6 jours
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Description détaillée
La teurgoule est une spécialité Normande qui se distingue du riz au lait par de la cannelle et une cuisson plus longue que dans la version classique de la recette. Un riz au lait à la cannelle cuit au four durant 6 heures. La Teurgoule de Janville est disponible en différents parfums pour satisfaire petits et grands: Vanille et bien sur l'originale à la cannelle. La Teurgoule de Janville: Souvent imitée, jamais égalée! Caractéristiques du produit:
Quantité: 750 g
Marque: Teurgoule de Janville
Catégories: Desserts, Puddings, Riz au lait, Teurgoules
Lieux de fabrication ou de transformation: Normandie, France
Code emballeur: FR 14. 149. 001 CE - Cesny-aux-Vignes (Calvados, France)
Ingrédients:
Lait entier, sucre, riz, cannelle, sel. Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances: Lait
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Apposer dessus une mousse de riz au lait et décorer avec les crêpes dentelles. A l'envoi, ajouter de l'huile d'olive sur le dessus.
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Par Loren sophia, Publié le 2 juin, 2022. à 18:02
Je vous présente un dessert par lequel vous pouvez recueillir vos invités de la meilleure façon, un RIZ AU LAIT CARAMEL AU BEURRE SALÉ pour les fêtes qui vous conquerra dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ce dessert de A à Z. C'est une recette exquis ou à mettre sur un buffet, un mariage de saveurs surprenant. Voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout très bon! Ingrédients:
Pour le riz au lait:
1 litre de lait (entier de préférence, ou ⅔ de lait et ⅓ de crème liquide)
100 à 125 g de sucre (ou selon votre goût)
| 150 de riz (de préférence à grains ronds, riz pour risotto ou pouding)
½ cuillerée à café d'extrait de vanille
Pour le caramel au beurre salé:
125 g de sucre (+ 1 cuillerée à soupe d'eau pour humidifier le sucre)
20 g de beurre salé, coupé en morceaux
100 ml de crème liquide (entière ou légère)
Préparation:
Comment alors préparer ce RIZ AU LAIT CARAMEL AU BEURRE SALÉ?
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Devenez "Bistronome" au café de la Gare 1900. La convivialité et l'ambiance d'un authentique bistrot centenaire associées à une cuisine raffinée: des produits frais et authentiques autour d'un véritable savoir-faire gastronomique. Flânez devant notre cave, elle vous offre une sélection des meilleurs crus de notre région pour accompagner votre repas. Et si vous préférez le mode "bar à vin", nous vous accueillons dès 18h au comptoir ou en terrasse autour de planches à partager et un très large choix de vin au verre. Accueil
Ouverture
Du 01/01/2022
au 31/12/2022
Ouvert 7 jours/7, midi et soir. Fermeture le 24/12 au dîner
le 25/12 déjeuner et dîner
le 01/01 déjeuner et dîner
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Nom du chef: Madame Parachou Audrey
Spécialités culinaires: Cuisine traditionnelle
Equipements / activités
Equipement(s)
Accessible en poussette -
Bar -
Cave à vin -
Climatisation -
Parking autocar -
Parking privé -
Salle(s) de réunion -
Terrasse -
Accès / situation
Tarifs
Menu adulte:
13, 90 à 20, 50€
A la carte:
7, 50 à 13, 90€
Menu enfant:
8, 90 à 8, 90€
Menu adulte: 13, 90 € à 20, 50 €.
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Directeur:
Philippe MANESSE
A l'origine, le Café de la Gare se trouvait en lieu et place d'une ancienne fabrique de ventilateurs à proximité de la Gare Montparnasse dans le 14ème arrondissement, restaurée peu après mai 68 par quelques amis. Après quelques travaux auxquels participaient les premiers acteurs-constructeurs-fondateurs comme Romain Bouteille, Coluche, Patrick Dewaere, Miou-Miou, Henri Guybet, Martin Lamotte, Catherine Sigaux (Sotha) ou encore Renaud, le Café de la Gare ouvre en 1969 et donne son premier spectacle, se revendiquant de la scène burlesque avec pour slogan « C'est moche, c'est sale, c'est dans le vent ». L'improvisation y est permanente et sert de catalyseur pour les jeunes acteurs composant la troupe.
Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi de 06:30 à 21:30
Dimanche de 07:30 à 21:30
Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Samedi de 06:30 à 21:30
Fermeture exceptionnelle à partir du 11/05/2020
Potentiellement fermé en raison de la crise sanitaire en cours. Accessible depuis le Parvis de l'Atlantique (Belcier). Situé à proximité du Carrefour Express. Restauration rapide
Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi de 07:00 à 19:00
Dimanche de 07:00 à 20:00
Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi - Dimanche de 07:00 à 20:00
Accessible depuis le Hall 3 (Belcier) et depuis le souterrain de la Gare de Bordeaux St-Jean. A proximité du Costa Coffee et du Factory & Co. Vente à emporter
Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi - Dimanche: Fermé
Sur le parvis du Hall 1 de la gare.