Accueil > Recettes > Tourte au roquefort 20 cl de crème fraîche 2 pâtes feuilletées pur beurre déjà étalées En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 20 min Préchauffer le four à 180°C. Étape 2 Dérouler une des pâtes dans une tourtière. Dans un plat, écraser à la fourchette le roquefort, ajouter la crème, une pincée de muscade, du sel et du poivre. Étape 4 Fermer la tourte avec la seconde pâte en pinçant bien les bords et en les tournant. Étape 5 Faire des dessins à la fourchette, dorer au pinceau avec le jaune d'oeuf. Enfourner environ 20 mn. Note de l'auteur: « Servir tiède avec un salade d'endives aux noix. ou pourquoi pas, en petits carrés à l'apéritif. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tourte au roquefort
- Tourte au roquefort blanc
- Tourte au roquefort et poires
- Tourte au roquefort
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Tourte Au Roquefort Blanc
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Recettes au thermomix
Recette au roquefort
Tourte au roquefort (thermomix)
Pour celles et ceux qui aiment le fromage! (sinon absolument s'abstenir!!! ) Ingrédients
4
300 gr de pate feuilletée
20 g de beurre
2 CS de fromage blanc
2 CS de crème fraîche
250 g de roquefort
3 oeufs
Sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C Sortez votre pâte du réfrigérateur. Divisez la en 2 partie inégale: 2/3 et 1/3. Abaissez la la plus grande partie au rouleau à 2mm d'épaisseur. Garnissez votre tourtiere beurrée. Dans le bol du Thermo mettez le fromage blanc, la crème et le roquefort, 2 oeufs et un blanc d'oeuf. Faites tourner 30scd, vit 1 sans cuire. Etalez le contenu du bol dans la tourtiere. Abaissez le dernier tiers de pate, posez la en couvercle. Pincez avec les doigts le pourtour afin de bien souder les deux pates. Badigeonnez la surface avec un jaune d'oeuf delayé dans un peu d'eau (1cc) Cuire 30min à 180°C
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 787Kcal
Glucides: 34.
Tourte Au Roquefort Et Poires
Préparation
Préchauffer le four à 220°. Garnir un moule à tarte avec un fond de pâte feuilletée. Dans un bol, écraser à la fourchette le roquefort; ajouter le fromage fondu et bien malaxer. Etaler ce mélange sur la pâte. Avec un pinceau à pâtisserie trempé dans de l'eau tiède, humecter le pourtour de la pâte. Dérouler la 2ème pâte feuilletée et y découper un rond de la taille du fond du moule. Réserver les restes de pâte. Humecter le pourtour du rond au pinceau et le déposer sur la garniture au roquefort. Rabattre les bords de la première pâte sur ce rond et souder les deux épaisseurs. Étape facultative: Utiliser les restes de pâte pour y découper des éléments décoratifs; les humecter pour les coller sur la tourte. Délayer le jaune d'œuf avec un peu d'eau et le passer au pinceau sur toute la tourte. Enfourner et cuire jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée. Laisser refroidir dans le four ouvert. On peut remplacer le fromage fondu par de la crème fraîche.
Tourte Au Roquefort
Par Communauté 750g
étaler une pâte feuilletée dans un plat puis préparer la pate intérieure dans un saladier avec 135g de roqueford, 1 yaourt, 1 cueillères à soupe de crème fraîche, 2 oeufs, mélangez puis rajouter 3 demi poires au sirop sans le jus, versez sur la pâte et au four
Ingrédients
(6 personnes) Préparation
Mettre la pate dans un plat y verser le mélange composé des ingrédients cités et au four pour 40 mn environ à 180°
Commentaires Idées de recettes Recettes de tourte végétarienne Vidéo suggérée
Tourte Au Roquefort Cheese
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Pour 6 personnes Difficulté Préparation 15 ' Cuisson 30 ' Ingrédients. 1 pâte brisée Pour la garniture:. 2 œufs entiers. 250 g de roquefort. 200 g de crème fraîche. sel, poivre. 1 jaune d'œuf pour dorer Préparation - Abaisser la pâte brisée. - Foncer un moule à tourte huilée avec la moitié de la pâte. - Dans une jatte, battre ensemble les 2 œufs, la crème fraîche, le roquefort écrasé. - Saler légèrement et poivrer. - Mettre cette préparation dans le moule légèrement huilé. - Recouvrir avec le restant de la pâte. - Border tout autour du moule. - Dorer avec le jaune d'œuf. - Cuire 30 à 40 minutes au four préchauffé à 200°C. Déguster à la sortie du four accompagné d'une salade.
Tourte Au Roquefort Les
2g
Lipides: 62g
Gras sat. : 38. 3g
Protéines: 21. 9g
Fibres: 1. 5g
Sucre: 1. 3g
ProPoints: 22
SmartPoints:
32
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
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Faites décongeler les épinards dans une casserole ou au micro-ondes, puis pressez-les dans les mains pour en extraire toute l'eau. Hachez-les au couteau. Nettoyez les champignons et émincez-les. Dans une sauteuse très chaude, faites fondre le beurre et colorer les champignons à feu vif, en remuant pendant 5 min. Egouttez-les. Faites chauffer la crème avec le roquefort en morceaux dans une petite casserole en remuant. Quand le roquefort est bien fondu, versez le contenu de la casserole dans un saladier, ajoutez les épinards, les champignons, les échalotes pelées et hachées et 2 jaunes d'oeufs. Salez légèrement, poivrez et parfumez de muscade, mélangez longuement. Coupez le jambon en dés et disposez-les sur la pâte dans le moule. Recouvrez avec la préparation au roquefort. Déroulez la pâte feuilletée sur la garniture, et pincez tout le tour pour souder les bords des deux pâtes. Faites une cheminée au centre et maintenez-la avec un morceau de papier sulfurisé replié. Badigeonnez à l'aide d'un pinceau le dessus de la tourte avec le dernier jaune d'oeuf battu et enfournez pour 35 min environ.
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Jusqu'au sixième jour des essais hivernaux, Haas F1 n'avait pas vraiment eu de quoi impressionner grand-monde. Un roulage relativement faible comparé aux autres structures, des problèmes techniques qui ont coûté un temps précieux et des chronos lointains, voilà un cocktail qui amenait plus d'inquiétudes que d'espoirs. Puis, lors des deux derniers jours d'essais, les pilotes de la structure américaine ont fait parlé la poudre et ont semblé placer Haas dans une cour où personne ne les entrevoyait. De là à en faire un prétendant légitime à la cinquième voire quatrième place? Difficile de juger, mais il est certain qu'avoir entre les mains une monoplace suffisamment performante pour viser des places honorables n'a jamais vraiment été le problème. Guide F1 2018 | Dossier | Motorsport.com. Le vrai problème était de pouvoir l'exploiter correctement. 2016 et 2017 ont mis en avant, au sein de l'équipe basée à Kannapolis, une assez grande inconstance, principalement nourrie par des difficultés à comprendre des monoplaces dont les performances pouvaient soudainement s'améliorer ou se dégrader de piste en piste, sans que l'équipe n'ait de prise sur ces variations.