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Bonjour à tous, J'organise le bapteme de mon petit garcon et j'aurais besoin d'une idée de dessert assez rapide vu le nombre de personne. Pour mon premier j'avais fait de la mousse au chocolat et du tiramisu, mais j'aurais voulu faire autre chose cette fois ci, vu qu'il n'y à que 1 an et demi entre. J'avais penser à plusieur sorte de charlotte, mais je ne sais pas lesquels peuvent se congeler. Je compte sur vous, merci. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Buffet de desserts 40 personnes et. En réponse à ptcri
Bonjour à tous, J'organise le bapteme de mon petit garcon et j'aurais besoin d'une idée de dessert assez rapide vu le nombre de personne. Je compte sur vous, merci. Salut, Pour les charlottes, je ne sais pas, mais une possibilité serait éventuellement de faire des flans au caramel. Super simple et peut se garder 1-2 jours. Bonne soirée, Frédéric
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En réponse à Frederic_2
Salut, Pour les charlottes, je ne sais pas, mais une possibilité serait éventuellement de faire des flans au caramel.
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Au fil du temps, la mère couronne s'est faite plus discrète au profit de ses enfançons que sont les petites gougères que tous connaissent et qui, après avoir dignement et noblement accompagné les dégustations des plus grands crus, se sont envolées à destination des buffets et autres tables apéritives. Idée d'un buffet de desserts pour 40 personnes -. Pourquoi pas dirai-je, tant que la gougère reste une gougère et ne s'entiche pas de je ne sais quelle sauce "béchamel aux épices tandoori" ou autre hérésie du même acabit. Oui je sais....... à défaut d'être intolérant au gluten comme tous les bobos barbus de 2016, je suis intolérant tout court lorsqu'il s'agit de la tradition culinaire. Source: La popote du cochon
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Du poulet au champagne ou au riesling. Un rôti de porc au lait. L'entrée dépend beaucoup du plat, à mon avis, si celui ci est assez consistant il vaudrait mieux opter pour une entrée légère. Pour l'apéritif pourquoi ne pas préparer des feuilletes bien à l'avance et les congeler, plus quelques charcuteries ou petites choses à grignoter très rapides à préparer (tranches de saucisse sèche, grissini, tomates cerise farcies. ) Il y acertainement d'autres idées meilleurs... Bye
Y a t il parmis vous, des cordons bleus qui pourraient me donner des idées. Voilà, je prépare les 40 ans de mon époux. Nous seront une quarantaine (+-25 adultes et 15 enfants). Idées recettes pour 40 personnes - Forum Recettes - Meilleur du Chef. Pour les enfants c'est ok. Mais pour les adultes, je coinçe. Je souhaite faire un repas chaud mais je suis seule en cuisine, donc il faut que je puisse préparer à l'avance... (la veille au soir ou la matinée) n'avois plus qu'a réchauffer ce soir là. (Il y a un grand four et deux grosses friteuses). Je pensais faire un velouté de courgettes mais pour l'entrée et le plat????
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un gigot de 7 cuit 10 heures au four tu auras juste à surveiller la cuisson c'est delicieux et chic
Pour la sauce verte, j'ai une certaine habitude et je ne me suis pas étendue sur le sujet, mais la sauce que l'on trouve là: est très bien, seule différence je mets bien plus de persil, ma sauce n'est pas fluide. Et cela se marie bien avec le porc.... mais peut-être pas avec la sauce de cuisson. En accompagnement du porc je fais souvent des pommes en quartiers, salées et poivrées et poêlées au beurre, je ne les ai jamais préparées à l'avance mais je pense que c'est tout à fait possible. L'idée des tomates et champignons à la provançale est probablement saugrenue: rechauffer cela pour 25 personnes..... cela prendrait beaucoup de place dans le four....... Buffet de desserts 40 personnes les. Bye
tu peux également faire un mignon de porc aux champignons (c'est la saison)... aux girolles par exemple... accompagné d'un risotto...
Bonjour On peut tout à fait le cuire à l'avance, le laisser dans son jus de cuisson et le rechauffer le soir.
Re: buffet pour 40 personnes
Message par titbebete » 22 avr. 2010 [14:41]
Pour les petits trucs, tu peux les passer au four directement au sortir du congèl, comme ça si tout n'est pas mangé, ce n'est pas perdu. Les petites tartelettes se réchauffent en 8 à 10 mn à four doux. Disons que moi j'ai une fonction réchauffage qui est à 140°C. Bien sûr ça sous-entend que ton four doit être libre! Surtout pas au micro-onde, ça ramollit. Buffet de desserts pour 40 personnes ?? - Supertoinette. Pour le pain de mie, tu peux faire tes pains, attendre qu'ils soient froids, les découper et les congeler tout découpés, à plat sur une tôle, puis ensuite tu les mets dans un grand sac, et ensuite quand tu les sors, ça décongèle vite vu que c'est des petits morceaux. Après tu garnis. Tu peux aussi faire des feuilletés aux saucisses coktails ou aux anchois si les gens aiment. Des petits choux aussi. Ça se congèle bien aussi. Bref il y a un grand choix. Et si tu n'as pas de moules à mini-tartelettes, tu fais des grandes dans ta lèche-frite, tu découpes des rectangles individuels, et hop, au congèlo!
( Répondre) - pouvez vous me donner des recettes pour une personne ayant une tryglicéride élevée? ( Répondre) - je cherche un petit dessert tout simple pour 6 personne a faire en quelques minutes ( Répondre) - j'organise 'un pique nique' pour Noel. de place chez moi pour se mettre àtable.. Buffet de desserts 40 personnes la. 5 personne, 2 vous des idées? merci... ( Répondre) - est-ce qu'il y a une personne qui aurait une bonne recette pour un gâteau vanille pour 100 personnes c'est pour un mariage, si je prend ma recette combien de recette devrais-je faire (pour un très grand moule (et la cuisson devrais être de quel durée merci à tous pour me répondre ( Répondre) - quelle est la quantité de viande par personne pour une fondue bourguignonne? merci ( Répondre) - recette pour personne souffrant de problème de cholesterol ( Répondre) - Bonjour je recherche des recettes salé et sucré anti cholestérol pour une personne svp
Merci ( Répondre) - Comment trouver une personne sur les Foodies? Merci pour votre réponse éclairée ( Répondre)
« Canton d'Appenzell Rhodes-Extérieures » défini et expliqué aux enfants par les enfants. La situation d'Appenzell Rhodes-Extérieures Le canton d' Appenzell Rhodes Extérieures se situe au nord-est de la Suisse. Il est près du lac de Constance. Il est limitrophe de Saint-Gall et d' Appenzel Rhodes-Intérieures. Embargo pétrolier: la Hongrie rejette toujours le compromis des 27 - RJB votre radio régionale. Il est entré dans la Confédération en 1513. C'est le 15ème canton sur 26 à y être entré. Fiche d'identité du demi-canton d'Appenzell Rhodes-Extérieures
Population
53 000
Armoiries
Langue parlée:
Suisse allemand
Superficie:
242 km²
Densité de population:
218 habitants au km²
C'est l'ours du moine Saint-Gall, qui a fondé le canton de Saint-Gall et une résidence à Appenzell. Appenzell signifie « la résidence de l'abbé »
Une légende raconte qu'il a rencontré un ours et lui a dit de lui apporter du bois et de partir. Sur les armoiries, VR signifie « Usser Rhoden »
Grandes localités
Herisau (chef-lieu): 15 236 habitants, et située à 778 m d'altitude
Trogen
Stein
Heiden
Urnäsch...
Reliefs et Hydrographie
Le canton d'Appenzell Rhodes-Extérieures est très montagneux: Le Säntis a 1503 mètres vers le nord et il y a des petites montagnes, des collines boisées, des pâturages et des vallées.
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Vacances au ski
Vos vacances au ski se rapprochent à grand pas? Si vous êtes du genre à organiser votre valise au dernier moment, cet article va vous faire gagner un temps précieux! Prendre des vêtements bien chauds
Si vous êtes un habitué des pistes de ski, vous le savez forcément, le secret pour ne pas avoir froid, c'est d'empiler les couches! Pensez à prendre des vêtements thermiques qui gardent la chaleur tout au long de la journée, les indispensables polaires pour avoir le total look montagne ou encore les traditionnels bonnets, écharpes et autres moufles. Venez découvrir les différents sports de montagne ici: En savoir plus
Apporter ses documents d'identité
Lorsque l'on prépare une liste pour des vacances au ski réussies, on pense rarement à mentionner les papiers d'identité, ils sont pourtant indispensables! Liste pour partir au ski de chalets. Permis de conduire si vous décidez de louer un véhicule, carte vitale au cas où on a oublié comment skier, carte d'identité… L'astuce? Faire une photocopie de chaque papier pour ne pas perdre les originaux!
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Lors d'une conférence de presse lundi, l'avant-centre polonais a confirmé qu'il souhaitait quitter le Bayern Munich. C'est une onde de choc! Le meilleur buteur d'Europe cette saison veut quitter le Bayern Munich, "Je n'en parlerai qu'une seule fois. A partir d'aujourd'hui, mon histoire avec le Bayern est terminée, (... ) J'espère qu'ils ne me garderont pas juste parce qu'ils en ont le pouvoir. Après les derniers mois, je pense qu'un transfert serait la meilleure solution. Exposition "Rencontre" | Suisse Tourisme. Pour l'instant, je me concentre sur l'équipe nationale", s'est exclamé Robert Lewandowski lors d'une conférence de presse. L'attaquant polonais a 33 ans et avait encore un an de contrat avec le Bayern. C'est donc un bras de fer qui se dessine. Le joueur, qui a marqué 50 buts toutes compétitions confondues cette saison, est notamment convoité par le FC Barcelone. Un dossier à suivre, les prochaines semaines du mercato pourraient être mouvementées! Robert Lewandowski: "Mon temps au Bayern est terminé. Je ne vois plus aucune chance de continuer à jouer pour le club.
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Souhaitons un retour gagnant à cet établissement qui a connu par le passé une belle renommée……
Dès le lendemain, vendredi jour de marché, la terrasse a fait le plein dès l'ouverture, le premier consommateur, en fait une consommatrice, s'est vue offrir pour l'occasion le café, sans doute le premier d'une longue série pour beaucoup qui désespéraient de ne pouvoir faire une petite halte tonifiante ou rafraichissante à Seissan!
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Le PSG a quatre entraîneurs en vue pour remplacer Mauricio Pochettino, avec Zidane en tête et un ancien joueur du club. Le nom du prochain entraîneur du Paris Saint-Germain reste une énigme. Alors qu'il est peu probable que Mauricio Pochettino poursuive son aventure dans la capitale française, on cherche fébrilement son successeur en interne, et une short-list de quatre entraîneurs s'est dégagée, comme le rapporte France Bleu Paris ce lundi. Bien entendu, Zinédine Zidane est l'homme qui a été le plus associé à Paris ces dernières semaines. L'entraîneur français, sans poste depuis son départ du Real Madrid, est la priorité du décuple champion de France, mais selon les informations de Téléfoot, le Ballon d'Or 1998 aurait refusé un transfert à Paris. Liste pour partir au ski dans. Quatre noms sont sur la shortlist du PSG pour le poste d'entraîneur:
🇫🇷 Zinedine Zidane
🇵🇹 Sergio Conceição
🇫🇷 Christophe Galtier
🇮🇹 Thiago Motta
( @francebleuparis) L'autre Français de la liste est Christophe Galtier. L'entraîneur, sous contrat avec les Aiglons jusqu'en 2024 et champion de France en 2021, suscite également l'intérêt des dirigeants parisiens, tout comme Sergio Conceição, qui entraîne le FC Porto depuis 2017 et avec lequel il vient de remporter son troisième championnat portugais.
'Il est évident qu'il doit y avoir des progrès dans les sanctions contre l'agression (russe)', a-t-il fait valoir. Obstruction hongroise
Le premier ministre hongrois Viktor Orban, dont le pays est très dépendant du pétrole russe, avait préalablement affirmé lundi qu'il n'y avait 'pas de compromis' acceptable 'pour l'instant' concernant un embargo européen sur le pétrole russe. 'Malheureusement, pour une raison qui m'échappe, on n'en est pas encore là', a déploré Volodymyr Zelensky dans son message vidéo. Selon lui, la Russie ne veut pas voir une Union européenne unie, mais '27 Etats divisés, 27 morceaux qui ne peuvent s'assembler'. 'C'est cela leur souhait', a-t-il estimé. Liste pour partir au ski 2. Sur la candidature ukrainienne pour intégrer l'UE, il s'est enfin dit 'certain' que 'les Etats réticents (... ) allaient changer d'avis', alors que plusieurs représentants européens, notamment français, ont émis des réserves sur une adhésion rapide de l'Ukraine à l'UE. 'Nous voulons que l'Ukraine recoive le statut de candidat.