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BENEZIT - Dictionnaire critique et documentaire des peintres, sculpteurs, dessinateurs et graveurs de tous les temps et de tous
Editions
Gründ
-
Relié
13440
pages -
Textes en
Français
- Publié en le 08/02/1999
Pour l'amateur d'art comme pour le professionnel, le Bénézit est plus que jamais un outil de recherche irremplaçable, pouvant fournir des informations générales aussi bien que des renseignements précis et souvent inédits. Produit indisponible
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Fiche technique
Avis et commentaires
Référence
9782700030105
Editeur(s)
Format
Nb. de pages
Langue
Dimensions
160 x 245 millimètres
Date parution
le 08/02/1999
Poids
24. Benezit Cote d’occasion | Plus que 4 exemplaires à -65%. 7 Kg
Depuis 1911, le Dictionnaire s'enrichit, devient plus pratique, plus incontournable auprès des amateurs et des professionnels de l'art. La dernière édition du Bénézit est paru en mars 1999. Dix années de travail auront été nécessaires pour la refonte entière de l'ouvrage. Les sources utilisées sont constituées de centaines de milliers de documents, allant de l'encyclopédie spécialisée jusqu'au plus petit article de presse, en passant par les monographies, les catalogues d'exposition, les revues d'art et les données de places de ventes publiques du monde entier.
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Numéro de l'objet eBay: 195094374684
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Longtemps édité par les éditions Gründ, qui a conçu une édition anglaise en 2006,
le Bénézit est racheté en octobre 2010 par le groupe Oxford University Press, qui l'a mis en ligne en 2011. Éditions [ modifier | modifier le code]
Depuis 1911, le Bénézit est régulièrement réédité. Il comporte trois volumes lors de la première édition (1911-1923), réimprimée deux fois (en 1924 et 1939). Benezit cote des peintres saint. La deuxième édition (1948-1955) compte huit volumes et fait plusieurs tirages jusqu'en 1966. La troisième de 1976 compte dix volumes, la quatrième de 1999 quatorze [ 3], tout comme la cinquième édition de 2006 publiée en anglais. Les usages du Bénézit [ modifier | modifier le code]
Un des intérêts du Bénézit est la forme compacte des notices, qui peut permettre à un exposant d'œuvres d'art de présenter facilement des textes de références sur les artistes qu'il expose. Version actuelle [ modifier | modifier le code]
Oxford University Press a racheté le Bénézit et le propose en ligne sur abonnement. Selon le site, il comporte 170 000 notices d'artistes, de l'Antiquité à nos jours, avec actualisation [ 4].
Là où il y a du citron, je suis toujours attirée. C'est pourquoi, en voyant ici la recette, j'étais certaine que ça me plairait. Plutôt que les hauts de cuisses que je n'avais pas, j'ai utilisé de gros suprêmes de poulet que j'ai tranché en escalopes. Pour la sauce, j'ai utilisé un mélange laitier plutôt que de la crème. Moins riche en gras, mais qui ne sacrifie aucunement l'onctuosité de la sauce obtenue ni le goût! Le poulet était délicieux et la sauce agréablement citronnée comme j'aime. Vraiment très bon! Les photos sont plutôt drabes, et ne rendent pas justice au plat. Giada De Laurentiis prépare des sandwichs à la crème glacée sur le gril pour un barbecue d'été ultime - Barbecue party Barbecue Party. Ingrédients: pour 4-6 portions - Hauts de cuisses de poulet 12, désossés ( j'ai utilisé 4 suprêmes de poulet tranchés sur l'épaisseur/escalopes) - 1 oignon haché - Le jus et le zeste d'un citron - 1 ½ tasse (375 ml) de crème à cuisson 15% ( ou du mélange laitier à cuisson 5%) - ½ c. à soupe (7. 5 ml) de thym frais, haché ( mis ½ c. à thé (2. 5 ml) de thym citron séché)
Préparation: 1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
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2. Dans une grande poêle allant au four, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faire dorer les hauts de cuisses ( escalopes) de 3 à 4 minutes sur toutes les faces. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Réserver dans une assiette. 3. Dans la même poêle, cuire l'oignon de 3 à 4 minutes. 4. Ajouter le jus et le zeste du citron, la crème et le thym en fouettant. Porter à ébullition. 5. Chou à l'italienne - Les Recette de A à Z. Remettre les hauts de cuisses ( escalopes) dans la poêle. Poursuivre la cuisson au four de 12 à 15 minutes, en arrosant les hauts de cuisses ( escalopes) de temps en temps avec la sauce, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Source: 5 ingrédients 15 minutes
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Cyril Lignac nous fait découvrir trois recettes de bruschetta pour reproduire chez soi les célèbres tartines italiennes. Elles feront sensation à l'heure de l'apéritif.
" La bruschetta, il y a plusieurs manières d'en faire ", débute Cyril Lignac sur RTL. Aujourd'hui, ce n'est donc pas une recette, mais trois que le chef nous propose. Vous découvrirez ainsi comment faire une bruschetta à l'italienne, pays dont la recette est originaire, et une bruschetta façon Cyril Lignac. À vous de choisir laquelle de ces recettes vous tente le plus! Les ingrédients de la bruschetta italienne
" Dans le sud de l'Italie, ce qui est formidable c'est le pain, ils font des pains très alvéolés à l'huile d'olive ", explique Cyril Lignac. Recette chou à l italienne de. Donc pour faire une bruschetta, choisissez d'abord un bon pain un peu dense et rond. Pour le reste, voici les ingrédients dont vous aurez besoin et les étapes à suivre:
Les ingrédients
Un pain de campagne rond et assez épais
De l'ail
De l'huile d'olive
Des tomates cerises datterino
Du sel
Du piment d'Espelette
Des feuilles de basilic
Des copeaux de parmesan (optionnel)
Les étapes
Frottez le pain avec de l'ail.
La Bien manger, se sentir bien l'auteur utilise de la glace à la vanille, également connue sous le nom de crème glacée italienne. Mais De Laurentiis ne s'arrête pas là. Elle l'agrémente de bonbons au chocolat et aux noisettes, suggérant Baci. Ce n'est peut-être pas surprenant pour ses fans de longue date car De Laurentiis aime le chocolat. À tel point qu'elle fête son anniversaire avec le même gâteau au chocolat Barefoot Contessa. Recette chou à l italienne pour. Les sandwichs à la crème glacée de De Laurentiis présentent un autre élément italien sous la forme d'une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Elle recommande d'utiliser Pariana, qui, selon la description du produit, contient des noix de la région du Piémont au nord de l'Italie. Un pot de sept onces coûte 16, 65 $ sur le site Web de De Laurentiis. Bien que ce ne soit certainement pas un incontournable pour préparer les sandwichs à la crème glacée de De Luarentiis, Pariana est cependant son choix. Donc, pour ceux qui veulent faire une version quasi-identique à la maison, c'est la façon de le faire.