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Recette De Banane Flambée Au Caramel Pointe De Sel
© Spy/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Bananes 50 g Beurre 40 g Sucre en poudre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Faites chauffer une poêle avec le sucre et 1 cuil. à café d'eau. Lorsque le mélange caramélise, ajoutez le beurre froid en dés et mélangez bien. Mettez à cuire à feu doux les bananes épluchées sur toutes leurs faces jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Vos avis
On a juste cuis les bananes avec le caramel
très rapide et bon. Moelleux banane caramel | Aux Fourneaux. un dessert de dernière minute apprécié. Nouveau coaching gratuit
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Recette De Banane Flambe Au Caramel
-Humidifier délicatement la feuille de soja (avec un brumisateur ou en aspergeant de quelques gouttes d'eau avec les mains). -Plonger votre main dans l'eau froide et étaler du riz au caramel avec les doigts sur toute la surface de la feuille en laissant 2 cm de feuille "libre" en haut. -Déposer une fine bande de graines de courge ou de noisettes hachées sur toute la largeur puis deux demi-bananes sur toute la largeur. -Rabattre le bas du tapis avec le pouce en maintenant la garniture avec le reste des doigts puis rouler. Recette de banane flambe au caramel . Bien serrer le maki à l'aide du tapis. -Recommencer l'opération avec le reste des ingrédients. 5 Couper les makis en "tranches" de 2 ou 3 cm de hauteur et déguster tiède avec du lait de coco légèrement sucré et mousseux (le battre au fouet). Conseils Servir avec du lait de coco légèrement sucré et mousseux (le battre au fouet). Commentaires Idées de recettes
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@ Chez Inoule Enregistrer
Par Ingrid Allard du blog "Chez Inoule"
Une déclinaison sucrée très française du maki japonais. Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Rincer le riz à l'eau froide. Faire bouillir de l'eau (2 fois le volume du riz) dans une casserole et verser le riz. Couvrir et laisser cuire environ 12 minutes à feu doux. Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes. 2 Étaler le riz dans un plat et répartir le caramel sur toute la surface. Mélanger et laisser refroidir. 3 Peler les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Faire fondre le beurre dans une poêle anti adhésive et faire revenir les bananes pendant 1 minute. Saupoudrer de sucre roux et laisser cuire de nouveau pendant quelques minutes en les tournant de temps en temps. Faire chauffer le rhum dans une casserole, le faire flamber et le verser sur les bananes. Retirer du feu et réserver. 4 Préparation des makis: -Préparer un saladier d'eau froide côté de vous. Banane Flambée au Rhum, Caramel de Cassonade Brune ... - La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal. - Étaler une feuille de soja sur un tapis pour faire des makis (côté "graines de sésame" sur le tapis).
Les fruits si fondants sur la pâte sont un régal. C'est un gâteau doudou qui réchauffe le coeur et qui apporte du bonheur pour les papilles des gourmands par ce temps gris…
Une petite part? Comment faire un gâteau banane caramel:
Gâteau ▢ 100 grammes beurre demi-sel ▢ 120 grammes sucre en poudre ▢ 2 oeufs ▢ 220 grammes farine T45 ▢ 1 sachet levure chimique 11 grammes ▢ 250 grammes fromage blanc un bon fromage blanc au lait entier ▢ 1 cuillère à café rhum ambré ▢ 3 bananes Caramel ▢ 90 grammes sucre en poudre ▢ 30 grammes beurre demi-sel ▢ 2 cuillères à café rhum ambré
Gâteau Beurrer un moule à manqué de 24 cm de diamètre puis le tapisser de papier sulfurisé (il tiendra mieux aux parois du moule avec le beurre). Recette de banane flambée au caramel au beurre. Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante. Couper le beurre froid en morceaux et le mettre quelques secondes au micro-ondes, à 750W, 15 secondes à peine (il ne faut pas le fondre, juste le rendre pommade). Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse (au robot pâtissier muni du fouet, vitesse moyenne 1 minute.
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Mon, 29 Jul 2024 15:36:45 +0000