Des cookies bien dodues, gourmands, pas trop sucrés, qui se conservent quelques jours et qui font plaisir aux petits comme aux grands! Et l'association parfaite du chocolat noir avec la fleur de sel! Recette très simple! Les enfants peuvent donc mettre la main à la pâte et façonner les cookies! Laissez les faire, vous allez rire, pour leur plus grand plaisir! A déguster à peine sortis du four pour un goûter ultra gourmand avec un verre de lait ou un chocolat chaud! Ingrédients
· 100 g chocolat noir
· 350 g de farine
· 100 g de sucre roux
· 200 g de beurre
· 1 œuf
· 1 cuillère à café de levure chimique
· Fleur de sel
Préparation
1. Mélanger la farine, le sucre roux, la levure. A ce mélange sec, ajouter le beurre fondu, l'œuf. Pâte à tartiner noir intense à la fleur de Sel de Noirmoutier| 280g. Mélanger. 2. Ajouter les éclats de chocolat noir et 2 pincées de fleur de sel et bien malaxer
3. Réserver votre pâte 30 minutes au frais puis former des boules de pâte (entre 10 et 12 boules). Les déposer sur une plaque allant au four, ne surtout pas les aplatir! Sur chaque cookie, avant de mettre au four, déposer une petite pincée de fleur de sel.
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Chocolat Noir Fleur De Sel Anfeh
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Origine
France
Labels
AB
Écocert
FAIR TRADE (Max Havelaar)
pâte de cacao*, sucre de canne roux*, beurre de cacao*, poudre decacao*, fleur de sel 0. 3%. Chocolat noir fleur de sel chatham nj. Cacao minimum: 70%. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes
Possibles traces de gluten, oeufs, arachides, soja, lait, fruits à coques
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie (KJ/Kcal)
2317 / 555 KJ/Kcal
Matières grasses (g)
41 g
dont acides gras saturés (g)
26 g
Glucides (g)
34 g
dont sucres (g)
29 g
Protéines (g)
7, 7 g
Fibres alimentaires (g)
12, 3 g
Sel (g)
0, 5 g
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Version: 2015
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Publié par La Rédaction, mis à jour le 04/10/2019
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