de course
Ingrédients
1 Coeur de laitue 2 Tomates 1 Demi concombre 1 Oignon rouge 2 tranches Pain de campagne un peu rassis Calories = Moyen
quelques pluches de persil
1 cuil. à soupe Vinaigre 3 cuil. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Épluchez et rincez la laitue avant de l'essorer. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Rincez le concombre et coupez-le en fines rondelles. Pelez et émincez l'oignon. Préparez la sauce: versez le vinaigre dans un bol et délayez avec le sel et le poivre puis fouettez avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Salade melon, mozzarella, tomates cerise, olive, radis toute ronde. Coupez le pain en gros cubes. Faites chauffer le reste d'huile dans une poêle et faites dorer le pain de tous les côtés. Répartissez tous les ingrédients dans un saladier, arrosez avec la sauce, mélangez et servez. Astuces et conseils pour Salade composée italienne
Vous pouvez ajouter quelques billes de mozzarella. Jetez un oeil à ces recettes
Salade Compose Avec Mozzarella Rose
2
Déposer une poignée de roquette dans chaque assiette. Ajouter des billes de melon, des framboises fraîches, une tranche de jambon cru coupée en petits morceaux et des billes de mozzarella. 3
Arroser d'un filet d'huile d'olive et de crème de vinaigre balsamique. Saler, poivrer et déguster bien frais!
Salade Compose Avec Mozzarella Di
6 Ajouter deux tranches de jambon en chiffonnade par assiette. Conseils Si vous préparez votre salade à l'avance, mettez la vinaigrette au dernier moment. Commentaires
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Salade Composée Avec Mozzarella
Ajoutez des herbes aromatiques Pour compléter les couleurs de l'Italie à votre assiette, mettez quelques feuilles de basilic sur votre tomate mozzarella. Salade compose avec mozzarella recipe. Il se marie parfaitement bien aux restes des ingrédients et ajoute une texture supplémentaire. Envie d'autres recettes avec de la mozza? À lire aussi: - 7 idées pour revisiter la tomate-mozza
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5min
Facile
Budget moyen
Par Amora
Une association classique tomates-mozzarella, repensée dans une version sucrée-salée plus gourmande, avec des pommes et de fine tranches de jambon de Parme. Idéal pour un pique-nique entre amis. Ingrédients
4 personnes
1 laitue
250 g de tomates cerise
8 fines tranches de jambon de Parme très fines
1 sachet de mozzarella
1 pomme
1 pot d'oignons
Huile d'olive
Vinaigre balsamique Amora
Vinaigrette biphasée
Feuille de basilic
Matériel
Cuillère à pomme parisienne
Saladier
Préparation
Préparation: 5min
1 Laver et sécher la laitue puis couper les feuilles en petits morceaux. 2 Ciseler finement les feuilles de basilic. Laver les tomates cerise et égoutter la mozzarella et les oignons. 3 Tailler la pomme en cube, ou en billes réalisées à l'aide d'une cuillère parisienne. 4 Assaisonnez la laitue mêlée de basilic avec la Vinaigrette bi-phasée huile d'olive et balsamique Amora, puis répartir dans les assiettes. Salade de concombre, tomate, melon, et mozzarella - La Cuisine d'Adeline. 5 Dans un bol, verser les pommes, les oignons, les billes de mozzarella et les tomates cerise: les assaisonner de Vinaigrette bi-phasée huile d'olive et balsamique Amora, puis répartir sur la salade.
La premère est un véritable petit coin de paradis au coeur de Paris, dans une ambiance de village surprenante, situé à une hauteur d'une centaines de mètres sur les hauteurs de la ville. Sa belle perspective sur Montmartre, sa mini-vigne et son calme en font un lieu exceptionnel à Paris.
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