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27min
Moyen
Budget moyen
Par Lefevre
Un repas familiale qui peut être consommer pendant au moins deux fois. Ingrédients
4 personnes
2 kg de poules
5 carottes En direct des producteurs sur
3 poireaux
1 oignon
1 l d'eau
Bouquet garni
Gros sel
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Cocotte-minute
Préparation
Préparation: 25min
Cuisson: 2min
1 Mettre 1l d'eau dans une cocotte minute ainsi que le gros sel. 2 Placer la poule coupée en morceaux. Poulet en cocotte en fonte : la recette. 3 Eplucher et couper les légumes et les ajouter à la poule avec le bouquet garni. 4 Saler, poivrer et laisser cuire 2 h à feu doux. 5 C'est prêt, déguster! Conseils Servir ce plat comme un pot au feu. Commentaires
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Recette Poule En Cocotte En Fonte
200 g de champignon de Paris 1 c. à. s d' huile d'olive 1 ⁄ 2 verre de cognac 5 cuisses de poulet avec le dos 150 g de lardons fumés En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Couper en petits morceaux les lardons, les oignons - échalotes - ail, les carottes (piquer des morceaux avec les 3 clous de girofle) et les tomates. Recette poule en cocotte en fonte. Dans une cocotte-minute, faire revenir sur tous les côtés les cuisses de poulet préalablement salées et poivrées, avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Les retirer et les réserver. Étape 3 Vider la graisse de cuisson, et faire dorer les lardons. Ajouter, les oignons, les échalotes, l'ail, le laurier et les carottes et faire cuire, en remuant de temps en temps pour ne pas que cela accroche, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Étape 5 Remettre le poulet, préalablement badigeonné de moutarde.
Puis ajouter le jus de veau et le bouquet garni, couvrir. Mettre au four, laisser cuire 50 minutes en arrossant souvent. Coupez la poule faisane, dressez dans un plat de service chaud. Servez. Une portion (env. Recette poule en cocotte pasta. 400 g):
Calories 411 kcal
Protéines 35, 6 g
Glucides 35, 6 g
Lipides 7, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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Ils ont envie d'essayer
246 Invité, Invité et 244 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
*Tarif TTC le plus bas par personne jusqu'au 02 janvier 2023, calculé pour 2 adultes de 13 ans et + logés en chambre double à l'hôtel du Futuroscope 1*. Prix variable en fonction de la date de visite choisie (consultez le calendrier « Voir les meilleurs prix »), indiqué hors frais de dossier (11€ par réservation), hors assurance annulation facultative (+5%) et hors taxe de séjour directement perçue par l'hôtelier (de 0, 70€ à 2€ selon la catégorie hôtelière par nuit et par personne de 18 ans et +). Le spectacle "La Clé des Songes" (selon programmation) est présenté le soir même de la visite. Chambre d hote futuroscope pas cher en ligne. Pour obtenir un tarif personnalisé, renseignez vos critères de recherche en haut de page: dates et durée de votre visite, nombre de nuits et détail des participants.
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