Il crée un mucilage, comme les graines de lin et améliore le transit. On peut aussi l'utiliser en cas d'intestin irritable. Recette de yaourt végétal au lait de coco (sans lactose)
Recette sans lactose
Recette végétalienne
Recette crue
Comment faire un yaourt végétal au lait de coco vegan sans lactose? Recette de Wok de légumes au curry et lait de coco -. Dessert
Pour 7 yaourts végétaux
Temps de préparation: 10 min
Temps de fermentation: 8 heures
Ingrédients
2 g d'agar agar
500 ml d' eau filtrée
2 canettes de lait de coco à température ambiante
1 cuil. à café de psyllium blond en poudre
1 sachet de ferment à yaourt
Dans une casserole, mélangez l'agar agar dans la moitié de l'eau filtrée, puis portez-la à ébullition. Ensuite versez le contenu de la casserole dans l'autre moitié de l'eau pour refroidir. Versez les deux canettes de lait de coco dans un blender, ajoutez l'eau avec l'agar agar, le psyllium et le sachet de ferment à yaourt. Mixez pour rendre la préparation bien homogène, c'est important de bien la mélanger au blender comme elle contient de la poudre de psyllium, ainsi d'épaississement est homogène.
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Recette Lait De Coco Végétariennes
L'agar agar a des propriétés laxatives et ses fibres accrochent une partie des graisses et des sucres du repas. Ses calories sont presque nulles et il n'a pas de goût particulier. Yaourt végétal avec du psyllium blond
Dans cette autre recette de yaourt végétal aux probiotiques ici je n'utilise que du psyllium blond pour épaissir la préparation. Ça permet d'épaissir la préparation à froid et il vaut mieux un mixer ou un blender pour le faire. Vous pouvez trouver de la poudre fine de psyllium c'est idéal, mais si vous ne trouvez pas de poudre fine, plus rare à trouver qu'en téguments, alors vous devrez la réduire en poudre avant avec un petit blender par exemple. Il faut avoir la main légère quand on utilise le psyllium blond sinon la texture en bouche n'est pas idéale. Recette lait de coco vegetarien noel. Vous l'aurez compris, comme pour l'agar agar c'est le bon dosage qui compte. N'allez pas au delà de 1 cuillère à café rase par litre de lait végétal. Le psyllium est un complément utilisé pour les problèmes de constipation.
Recette Lait De Coco Vegetarien De Fete
Entremets au yuzu
Un entremets au lait de coco aromatisé au jus de yuzu, posé sur un financier au thé matcha. C'est beau, c'est zen et très design, non? C'est également très japonisant, un délicieux voyage pour les papilles. Dernières recettes de lait de coco et de vegan par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de lait de coco et de vegan qui changent! Panna cotta végétale
L'automne dernier je te présentais ma version originale de la panna cotta. Aujourd'hui je reviens avec un version complètement végétale mais toute aussi gourmande. À base de lait de coco et de lait d'amande, pour conserver le côté onctueux qui est normalement apporté par le mascarpone. Un petit dessert bien frais qui se mange sans faim. Recettes de lait de coco et de vegan. Pour une version complètement exotique tu peux remplacer les coulis de fruits rouges par un coulis de goyave ou encore mangue-ananas par exemple;)
Flan courgettes curry coco
Avec cette recette je te propose un flan vegan qui peut se préparer sans four... Et oui, un flan sans four c'est possible!
Recette Lait De Coco Vegetarien Lyon
J'utilise un lait végétal à base de coco que l'on trouve avec les autres laits végétaux type amande, noisette... Il est moins calorique que le lait de coco cuisine mais aussi moins épais ce qui permet d'obtenir un smoothie lacté qui reste fluide. Pudding aux graines de chia
Comment préparer le pudding aux graines de chia. Aujourd'hui, nous vous offrons une idée très nutritive pour utiliser les graines de chia. Les graines de chia sont les graines d'une plante appelée Salvia hispanique. Recette lait de coco végétariennes. Ce pudding est parfait pour servir avec des fruits comme les fraises, les framboises, les bleuets et les groseilles, mais vous pouvez également choisir d'autres fruits de saison. Curry de patates douces, lentilles et épinards
Quand l'hiver approche, j'ai envie de plats crémeux, dégoulinants de fromage, des bons petits plats français comme le gratin dauphinois, la tartiflette, le raclette... Mais il y a un autre type de plat qui pour moi, remplit toutes les conditions requises d'un repas d'hiver: le curry.
Recette Lait De Coco Vegetarien Noel
Les ingrédients du curry de pois chiche:
Lait de coco: Pour une touche de crémeux on y ajoute du lait de coco j'utilise le lait de coco crémeux qui peut être remplace par du lait de coco léger
Tomates concassées: apportent de la fraîcheur
Pois chiche: riches en fibres et protéine et c'est aussi l'ingrédient qui constitue le plat il apporte une belle texture au curry. Épinards: facultatif mais ils apportent plus de saveur, j'utilise les épinards frais qui peuvent être remplace par des épinards surgelees. Patate douce: depuis que je l'ai cuisiné dans le curry de chou fleur je la rajoute souvent au Cari de légumes. Épices: les épices indiennes apportent beaucoup de saveur: Garam Massala, cumin, coriandre sans oublier le piment frais ou séché. Si vous recherchez un repas rapide (moins de 30 minutes) ce curry de pois chiche végétarien est facile et est composé d'ingrédients basiques. Une recette gourmande de curry-coco végétarien. La quantité des épices est donnée à titre indicatif n'hésitez pas à ajuster selon vos goûts, contrairement à mon mari j'adore les plats indiens bien relevés.
Recette Lait De Coco Vegetarien Circulaire
Servir le mélange accompagné du riz. Vous aimerez aussi: le curry d'aubergine
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