Pendant ce temps, préchauffez le four à 160°c. Remplissez vos empreintes (en silicone pour moi et de madeleines). Enfournez pour 15 à 20 minutes. Servez bien chaud avec une salade verte ou en accompagnement d'un plat. Décorez de tomates cerises coupées en quartiers ou de graine de grenade comme ici.
Croquette De Riz Au Four Seasons
Recettes minceur
Ingrédients
400 g de risotto nature préparé
300 g de boeuf haché maigre
1 oignon
125 g de mozzarella
50 g de parmesan râpé allégé
1 oeuf
chapelure
huile d'olive
sel, poivre
Préparation
Pelez et hachez l'oignon. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le boeuf haché et laissez cuire 5 minutes. Salez, poivrez et mélangez puis laissez refroidir hors du feu. Coupez la mozzarella en petits dés. Ajoutez la mozzarella et le parmesan râpé au mélange boeuf/oignon et mélangez bien. Préchauffez le four à 210°C. Chic : croquettes de riz au lait salé pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. Formez des boulettes de risotto de la taille d'une mandarine. Creusez un trou au centre de chaque boulette et déposez-y une cuillère à soupe de farce au boeuf. Refermez le trou avec le riz et roulez pour former des boulettes bien rondes. Trempez les boulettes dans l'œuf battu puis passez-les dans la chapelure. Déposez les croquettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que les croquettes soient bien dorées.
Croquette De Riz Au Four
Dans un bol, battre l'œuf. Répartir la chapelure sur une assiette. A l'aide d'une cuillère à soupe et de vos doigts, former une boule de riz. La tremper dans l'œuf puis dans la chapelure avant de la dépose sur une plaque de cuisson anti-adhésive. Renouveler l'opération avec le reste de riz. Enfourner pour 30-35 minutes, jusqu'à ce que les Rice balls soient bien dorées. Croquette de riz au four vin. A déguster chaud ou froid. Enjoy!
Croquette De Riz Au Four Vin
Le fromage qui file…
2 avis
Suppli ou petites croquettes de riz
Des supplis sont de petites croquettes de riz emprisonnant un petit morceau de mozzarella filant. Une recette romaine. Galettes de risotto au Parmesan
Que faire avec un reste de risotto? Si vous avez cuisiné trop de risotto la veille et que vous ne savez pas quoi en faire, voilà une recette facile et…
3 avis
Les arancini sont généralement frits, les miens sont cuits au four.
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