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Artisan gainier, un métier d'art ancestral
TASSIN fondée en 1905 est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis maîtrise, dans ses ateliers parisiens, le savoir-faire ancestral d'excellence de gainier d'art, technique héritée du 14ème siècle. Le gainier utilise des fûts (carcasses) en bois ou supports carton et les recouvre de cuir.
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Ce mélangeur à viande entièrement conçu en acier inoxydable va vite devenir incontournable dans votre établissement grâce à sa facilité d'utilisation et son nettoyage simplifié entre chaque service. Cette machine professionnelle vous aidera à concocter de savoureuses préparations à base de viande hachée. details
Poids: 59 Kg
Longueur: 680 mm
Largeur: 365 mm
Hauteur: 530 / 975 mm
Description
Details du produit Version de table. Réalisation en acier inox AISI 304. Moteur puissant, ventilé, entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides. Couvercle muni d'un micro-interrupteur de sécurité. Bras mélangeur démontables (sans outils), permettant un entretien aisé. Ouverture de la cuve sur le côté, pour l'évacuation du mélange et du bras mélangeur. Commandes 24 V (IP 54), avec inversion de rotation (meilleure homogénéisation). Mélangeur à viande manuel inox 10 L - Mélangeurs à Viande Professionnels - La Toque d'Or. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Caractéristiques Dimensions (l x L x H): 680 x 365 x H530/975 mm Puissance: 1.
Melangeur A Viande De Cheval
Deuxièmement, le second choix se pose quant à la capacité voulue du mélangeur qui s'exprime en litres. Cette capacité en litres représente la quantité de viande hachée qu'il est possible de mettre dans la cuve en acier inoxydable pour être préparée par vos soins. Il est important de bien cibler le nombre de litres de capacité de votre cuve en fonction du type d'usage et les quantités en jeu. A savoir aussi que les dimensions de la gamme de machines à mélanger les viandes varie en fonction des litres de capacité de la cuve du mélangeur choisi. Melangeur a viande.info. Est-ce sécurisé d'utiliser un mélangeur à viande? Parfaitement, que ce soit pour le mélangeur manuel qui dispose d'un couvercle protecteur ou du modèle électrique qui dispose d'un couvercle sur sa cuve à capacité variable, vous êtes protégés des bras rotatifs mélangeurs de viandes. Vous pourrez donc servir vos savoureux produits à vos clients et amplement les satisfaire sans prendre aucun risque. De plus, ces accessoires à moteur électrique et en matière inoxydable son posé sur un socle large pour augmenter la stabilité des pièces avec un poids élevé.
Quel mélangeur à viande choisir? Matériel-Horeca dispose de différents modèles de mélangeur à viande de qualité. Voici un modèle de mélangeur de viande en inox. Le Mélangeur PMX 90 cm en inox:
Cette machine peut mélanger tous les types de viandes. Le mélangeur PMX 90 cm est un modèle électrique en acier inox. L'acier inoxydable est un matériel facile à nettoyer. Le mélangeur est disponible avec une cuve ou bol avec un moteur. Son prix est compétitif. Produits liés à ce guide
Equipe Expertise - Rédaction - Maté
Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. MÉLANGEURS BATTEURS À VIANDE OCCASIONS ET DESTOCKAGE EN FRANCE, BELGIQUE, PAYS BAS, LUXEMBOURG, SUISSE, ESPAGNE, ITALIE, MAROC, ALGÉRIE, TUNISIE. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.