Ingrédients pour Recette Velouté de butternut à la cannelle
1 butternut
1 oignon
1 cube de bouillon
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 pincée de cannelle
Étapes de réalisation de la Recette Velouté de butternut à la cannelle
Étape 1
Couper le butternut en gros cubes. Couper grossièrement l'oignon. Étape 2
Faire revenir l'oignon et le butternut dans un fond de beurre. Remuer régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). Une fois que les légumes sont bien revenus, émietter un cube de bouillon au-dessus. Étape 3
Bien remuer pour laisser les légumes s'imprégner du bouillon. Soupe de butternut cannelle en. Recouvrir d'eau bouillante, juste au-dessus des légumes. Laisser cuire jusque que le butternut soit cuit (planter un couteau pour vérifier la cuisson). Étape 4
Mixer. Ajouter une ou deux cuillères de crème fraîche. Saler et poivrer. Étape 5
Ajouter un soupçon de cannelle. Les indispensables pour réussir cette recette Velouté de butternut à la cannelle
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