La soupe à la tomate en boite vous rendra bien des services les jours où vous n'aurez pas le temps de passer du temps en cuisine. Une soupe chrono express à préparer avec une boite de tomates pelées et concassées en conserve. Le goût reste intense et agréablement parfumé. Soupe à la tomate express en boite
Recette de soupe à la tomate express en boite
Une soupe riche, saine et crémeuse avec une incroyable saveur de tomate légèrement acidulée. Et quoi de plus plus réconfortant qu'un bol de soupe chaude savoureuse et fumante pour les journées hivernales très froides. Il est vrai qu'avec de bonnes tomates fraîches charnues, juteuses et bien mûres, cette soupe sera excellente. Mais avec les tomates d'hiver, étant plus fades j'ai tendance à m'orienter vers celles en boîte, sélectionnées avec soin en fonction de leur maturité et déjà pelées, vous épargnant tout le travail de retrait de la peau. Quelque que soit la marque des tomates que vous choisirez, elles seront bien meilleures que les tomates mûries en serre.
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Vous trouverez de la pâte de tomate dans toutes sortes de recettes, comme la soupe de lentilles aux légumes, où elle est souvent ajoutée juste après la cuisson des oignons hachés, de l'ail, du céleri ou des carottes pour caraméliser dans l'huile et ajouter une merveilleuse note salée et un peu d'épaississement. Il est incroyablement polyvalent et incontournable! CONSEIL D'ÉCHANGE: La pâte de tomate peut être diluée avec de l'eau et utilisée à la place de la sauce tomate.
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Comment faire sa soupe à la tomate toute crémeuse
Facile, elle sera prête en moins de temps qu'il n'en faut et elle est divinement délicieuse. Pour une quantité plus importante de soupe, il vous suffira de doubler les mesures. Et si vous possédez un de ces autocuiseurs, cette soupe sera prête en un rien de temps. Voici quelques raisons qui vous feront pencher en faveur de tomates en boite:
Cette soupe à la tomate est simple et rapide avec des ingrédients simples et demandera que peu d'efforts. On a toujours quelques boîtes de tomates en dés dans ses placards. Economique avec une saveur entièrement conservée. J'utilise de la farine pour donner de la consistance qui pourra être remplacer par l'amidon de maïs ou fécule de pommes de terre pour le sans gluten.
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Caractéristiques détaillées
Dénomination réglementaire Tomate concassée cube pelée
Liste des ingrédients Tomates pelées, jus de tomates, sel, acidifiant: acide citrique. Liste des allergènes Aucune trace signalée, Aucun signalé
Liste des composants spécifiques Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Énergie
24 Kcal
100 KJ
Matières grasses
0. 5 g
Dont acides gras saturés
0. 1 g
Glucides
3. 3 g
Dont sucre
2. 7 g
Fibres alimentaires
1. 3 g
Protéines
0. 9 g
Sel
0. 29 g
Calcium
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CONSEIL D'ÉCHANGE: Les tomates étuvées peuvent être échangées contre des tomates entières, écrasées ou coupées en dés si et seulement si les ingrédients supplémentaires s'intégreraient à la recette que vous préparez. Vous devrez faire un peu de recherche de saveurs et de déchiffrement! Purée de tomates
PURÉE DE TOMATES
Les tomates en purée ont été ensemencées et filtrées en une purée épaisse et lisse qui ressemble le plus à la texture des tomates écrasées, juste un peu plus épaisse. Ils peuvent être un raccourci pratique pour des recettes comme la soupe aux tomates ou des sauces comme la sauce tomate ou la sauce enchilada, mais ne laissez pas le fait que les tomates sont déjà en panne réduire trop votre temps de cuisson! Un long mijotage est encore nécessaire pour vraiment réduire et concentrer la saveur dans ces recettes, surtout si la purée de tomates était un peu aqueuse au départ. CONSEIL D'ÉCHANGE: Les tomates en purée peuvent être utilisées à la place des tomates pelées entières ou des tomates concassées dans les recettes où une sauce lisse est l'objectif final.
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poivrons rouges et verts en saison, mais vous pouvez très bien la déguster sans poivrons le reste de l'année, voire les remplacer par un autre légume
de saison. Meatloaf
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Pour l'heure, l'UE n'impose pas aux industriels italiens éliminer le bisphénol A de leurs conserves. L' Hexagone interdit en revanche l'utilisation de ce composé chimique sur tous les contenants alimentaires à partir du 1er janvier 2015. L'Italie pourrait ainsi bien perdre le marché français, si l'UE valide cet interdiction. *Source: ANICAV
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