Le crottin de Chavignol est un fromage de chèvre français originaire du village berrichon de Chavignol. Photo par Sunny Ripert. Tarte au crottin de chavignol cooked. Originaire du village dont il tire son nom, situé dans le département du Cher, le crottin de Chavignol bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1976 et d'une appellation d'origine protégée depuis 1996. Produit à partir de lait cru de chèvre, il est affiné pendant au minimum dix jours. C'est sans aucun doute chaud et déposé sur une salade agrémentée de lardons et de croûtons qu'il est le plus souvent apprécié mais le crottin de Chavignol a plus d'un tour dans son sac et vous saurez certainement l'aimer dans une omelette, un cake ou pourquoi pas une tarte tatin aux endives.
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Tarte Au Crottin De Chavignol Come From
Poser les oignons dessus et remettre au four pendant 30 à 35 minutes. Comme souvent avec les tartes salées vous pouvez déguster celle-là chaude ou froide. Compte tenu des températures extérieures actuelles, chez moi, c'était chaud! Pommes de terre aux herbes en papillote(s)
Dessert fraise-rhubarbe à la meringue italienne
Tarte Au Crottin De Chavignol Buy
La tarte est cuite lorsque que la surface est bien dorée. Servir chaud, ou froid. Bon appétit! Recette tirée de mon blog:
Une portion (env. Tarte au crottin de chavignol recipes. 240 g):
Calories 525 kcal
Protéines 16, 7 g
Glucides 28, 7 g
Lipides 33, 5 g
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Tarte Au Crottin De Chavignol Recipes
50 min
Facile
Tarte champignons-chavignol
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Crédit photo: ©STUDIO89
Recette de l'émission 6 de "Top Chef: les Grands Duels". 2 chavignol mi-secs
1 disque de pâte feuilletée
2 échalotes
60 cl de lait
5 cl de vin blanc
800 g de champignons de Paris bien fermes
Beurre
1 jaune d'œuf
Sel
Poivre
1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Nettoyer les champignons et bien les sécher dans un torchon. En prélever 350 g et les hacher finement. 3. Éplucher et émincer les échalotes finement. 4. Dans un poêle à bords hauts, à feu moyen, faire fondre une noix de beurre et faire revenir les échalotes, sans les colorer. Tarte au crottin de chavignol come from. Verser les champignons hachés et faire cuire pendant 5 minutes, en mélangeant avec une cuillère en bois. Déglacer avec le vin blanc, saler et poivrer. 5. Tailler le reste des champignons, dans le sens de la hauteur, en gardant le pied, en lamelles de 4 millimètres. 6. Faire frémir le lait dans une casserole, déposer les lamelles de champignons, et les laisser pocher à feu moyen pendant 10 minutes.
Tarte Au Crottin De Chavignol Cooked
Servir chaud ou froid. Déguster! Citation sur la cuisine: « La cuisine d'un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation. » Marcel Rouff
Source: Thermominou
TARTE CROUSTI LEGUMES ( thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Carotte, Courgette, Oeuf, Dessert, Sel, Poivre, Crème, Crème fraîche, Basilic, Pizza, Gâteau, Tarte, Thermomix, Semoule, Cookéo, Fromage, Blé, Pâte brisée, Robot Cuiseur, Légume, Fruit de mer, Pâte Ingrédients: 1 pâte brisée 150 g de carottes 150 g de courgettes 200 g de crème fraiche épaisse 1 oeuf 2 c à s de semoule de blé fine 50 g de fromage pour pizza 1 c à s de basilic frais sel, poivre Préparation: préchauffer le four à 180 ° abaisser la... Source: Thermominou
Tarte à la Ricotta, aux Courgettes et aux Lardons - Délicimô! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie Tags: Courgette, Dessert, Parmesan, Gâteau, Tarte, Ricotta, Pâtisserie, Pâte brisée, Lardon, Lard, Légume, Parmes, Aromate, Rapé, Pâte Pour 6/8 personnes: 1 pâte brisée (la recette par ici! TARTE AU CROTTIN DE CHAVIGNOL : la recette facile – CULTURE CRUNCH. ) 2 ou 3 courgettes (suivant la taille) 250 g de ricotta 200 g de lardons 60 g de parmesan râpé 2-3 branches de Source: Délicimo
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Annonce ajoutée le 05/05/2015
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