Salade pommes de terre, moutarde et saumon
J'adore les salades de pommes de terre à toutes les sauces. C'est simple, variable à l'infini, réconfortant et elles peuvent avoir vraiment du peps selon ce qu'on y ajoute. Elles me rappelle tellement les buffets et les pique-niques en bonne compagnie et au soleil. C'est la période des pommes de terre nouvelles (autant en profiter) douces et gentilles. Je les ai assaisonnées avec de la moutarde et du fromage blanc (très français tout ça) et enfin j'ai ajouté du saumon pour avoir une entrée complète mais légère. Salade nordique pomme de terre saumon la. Nous avons tout dévoré très rapidement… c'est la pomme de terre qui a ce pouvoir. L'avantage de cette salade pleine de goût est que c'est rapide (30 minutes environ) et surtout que vous pouvez même la préparer à l'avance. De quoi nous faire rêver de déjeuners sur l'herbes (si possible non mouillée 😉
Salade de pommes de terre nouvelles, moutarde et saumon (pour 4 personnes)
1 kg de pommes de terre nouvelles (j'ai utilisé des grenailles de charlotte)
400 g (voir 600 g si c'est un plat) de tranches de saumon frais (sans la peau)
3 cs de fromage blanc
1 à 2 cs de moutarde forte (selon les goûts)
huile d'olive vierge extra
le jus d'un citron jaune
quelques feuilles de persil plat
sel et poivre
1.
Salade Nordique Pomme De Terre Saumon Des
Quelques mots sur cette recette
Salade d'inspiration nordique aux pommes de terre, au saumon fumé, aromatisée de ciboulette, d'oignons frais ou d'échalotes, de zestes de citron et éventuellement de baies roses et d'aneth
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Salade Nordique Pomme De Terre Saumon La
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Salade Nordique Pomme De Terre Saumon Region
La sauce fait tout dans ce délicieux assemblage classique... Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn
1
Laver et faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes. 2
Couper le saumon en lanières. Salade nordique pomme de terre saumon region. Peler et hacher l'échalote, laver et ciseler l'estragon. 3
Dans un bol, mélanger la crème, le curry, l'échalote, l'estragon, saler (peu) et poivrer. Pour finir
Égoutter les pommes de terre, les éplucher, les couper en rondelles et les déposer dans un saladier. Verser la sauce à la crème, mélanger, puis ajouter le saumon. Entourer de quelques feuilles de jeunes pousses de salade. Retrouvez moi sur:
Le saumon fumé a toujours été un de mes péchés mignons… et
une de mes recettes phares, toute simple, que j'adore faire, c'est la salade de
pommes de terre avec une petite sauce à la crème. J En toute saison, ça fait
toujours plaisir. Et dès fois je troque les pommes de terre pour des lentilles
(un délice aussi). Bref, donc voici ma petite recette, que j'agrémente souvent
d'une touche fruitée, comme ici le kiwi (et une petite touche de grenade). Salade nordique pomme de terre saumon des. Mais
c'est c'est à vous de voir. Tout ça pour vous dire que quand on m'a proposé de
participer au Salon de l'Agriculture pour Mowi Pure, j'ai tout de suite dit
oui! Mowi Pure est une marque responsable qui débarque en France et
qui propose du saumon frais et du saumon fumé. Ce qui m'a plu chez eux c'est d'abord
la qualité des produits mais aussi le côté responsable. La filière est
totalement intégrée, ce qui garantit la maîtrise et la
traçabilité de l'oeuf à la fourchette, et les conditions
d'élevage sont très contrôlées. Si vous voulez en savoir plus, comme moi, je vous donne RDV
au Salon de l'Agriculture le mercredi 27 février 2020 sur leur stand pour une
battle food avec Pazapah.
En ce qui concerne les bagages cabine, gardez en tête que Lauda Air (comme toutes les compagnies aériennes), interdit pour des raisons de sécurité les gels et liquides de plus de 100ml ainsi que les armes, les couteaux, les ciseaux, les objets contondants de manière générale. En ce qui concerne les bagages en soute avec Lauda Air, des frais viennent généralement s'ajouter selon la classe de votre billet d'avion. Il en est de même en ce qui concerne le poids des bagages qui peuvent aller entre 23kg et 32kg selon les conditions de votre réservation. Votre billet d'avion Lauda Air au meilleur prix
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Enfin, les passagers disposaient d'une vaste gamme de quotidiens autrichiens mais aussi de magazines. Programme de fidélité
Pour récompenser ses grands voyageurs, la compagnie propose le programme de fidélisation « Miles & More ». Ce dernier permet aux passagers de cumuler des miles à chaque vol effectué avec Lauda Air, ou à chaque service utilisé auprès de l'un des partenaires. Une gamme complète pour une thermorégulation parfaite. Le programme se déclinait par ailleurs en plusieurs niveaux, chacun donnant accès à divers privilèges tels que la priorité sur les listes d'attente, l'enregistrement privilégié, ou encore un équipement de ski gratuit.
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