Une recette d'entrée très facile par Rosy
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): Pommes de terre 12 Cl de vin blanc 1 Pincée de poivre 1 Carré frais 1 tranche de raclette en morceaux 2 Cuil à soupe pleine de comté râpe 2 Tranches de bacon ou de jambon 1Cuil à soupe de crème fraîche épaisse Sauceline ou maïzena Noix de muscade râpe ou 1 pincée en poudre
Préparation:
Lavez 2 à 3 pdt puis les cuires à la vapeur. Vous les épluchez et vous les coupez en rondelles,
Prendre un plat, étalez une couche de pdt et le bacon en morceaux, mettre un peu de sauce puis remettre une couche de pdt, bacon et enfin le reste de la sauce, mettre au four pour faire gratiné le dessus. pour la sauce:
Prendre une petite casserole mettre le vin blanc a chauffer avec le poivre, puis ajoutez le fromage petit à petit tout en tournant que se soit encore un peu liquide, vous ajoutez la crème puis râpe un peu de noix de muscade votre sauce doit être onctueuse mais pas épaisse comme une béchamel, par contre si elle est trop liquide mettez un peu de sauceline (maïzena).
Recette Pomme De Terre Au Fromage Fondue
30 min
Facile
Fondue au fromage, tomates et pommes de terre
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800 g de fromage gras
1 boîte de tomates pelées
1/2 boîte de concentré de tomate
16 pommes de terre
2 oignons
6 gousses d'ail
2 dl de vin blanc
graisse végétale
sel, poivre
1. Épluchez les oignons et les gousses d'ail. Gestes techniques
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Hachez-les finement sur votre planche se cuisine. 3. Mettez un peu de graisse végétale dans un caquelon en fonte au feu. 4. Faites-y dorer les oignons et l'ail. 5. Ajoutez les tomates pelées. Comment peler et épépiner des tomates facilement? 6. Incorporez le concentré de tomates. 7. Laissez liquéfier le tout à petit feu en l'agitant de temps en temps au fond du récipient. 8. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre en robe des champs. 9. Coupez ensuite une pomme de terre en petit morceau dans les assiettes, puis recouvrez de sauce fondue aux tomates. 10. Servez. 11. Ajoutez le fromage râpé, puis mouillez du vin blanc.
Recette Pomme De Terre Au Fromage Fondu De
7 / 15 Recette welsh rarebit
4 grandes tranches de pain de campagne
250 g de cheddar
40 g de beurre
30 cl de bière
poivre du moulin
Retrouvez ici notre recette de welsh rarebit. 8 / 15 Recette de gratin de camembert aux deux pommes
4 pommes de terre moyennes
4 pommes
4 cuil. à soupe d'oignons émincés (surgelés ou frais)
1 camembert
4 cuil. à soupe de crème épaisse
4 cuil. à soupe de lait
poivre
Retrouvez ici notre recette de gratin de camembert aux deux pommes. 9 / 15 Recette fromages à la plancha
4 fromages de chèvre frais (Petit Billy ou Soignon)
2 boules de mozzarella
100 g de roquefort
100 g de cerneaux de noix
100 g de pistaches décortiquées non salées
50 g d'amandes effilées
1 poire
4 feuilles de filo
2 cuil. à soupe de miel
1 cuil. à soupe d'origan
1 tranche de pain de mie rassis
Retrouvez ici notre recette de fromages à la plancha. 10 / 15 Recete pain perdu au camembert
12 tranches de pain brioché
20 cl de crème liquide
20 g de beurre
Retrouvez ici notre recette de pain perdu au camembert.
Recette Pomme De Terre Au Fromage Fondu Blanc
Recettes Pomme / Pomme de terre au four avec fromage fondu
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Recette Pomme De Terre Au Fromage Fondu En
Recettes spécial cookéo
Pommes de terre au fromage fondu (cookéo)
15 Mai 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
Overblog
Voilà encore une recette bien gourmande réalisée avec mon cookéo. A la demande des enfants (qui voulaient manger des pommes de terre et des knackis), j'ai réalisé une poêlée de pommes de terre aux knackis avec du fromage à croque monsieur fondu. Hummmmm ils se sont régalés!!! (et nous aussi;)) Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 15 minutes sous pression + 5 minutes en mode dorer * 500g de pommes de terre * 100g de crème fraîche épaisse * 5 tranches de fromage à croque 1/ Mettez les pommes de terre dans le panier vapeur du cookéo. Versez 25cl d'eau et faites cuire 15 minutes sous pression. 2/ Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. 3/ Faites revenir les knackis coupées en rondelles 2 minutes dans la cuve, puis ajoutez les pommes de terre. 4/ Mettez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez bien. 5/ Disposez les tranches de fromage à croque sur les pommes de terre.
Recette Pomme De Terre Au Fromage Fondu Du
2g
Lipides: 34. 2g
Gras sat. : 11. 7g
Protéines: 14. 3g
Fibres: 3. 2g
Sucre: 8. 8g
ProPoints: 16
SmartPoints:
21
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Questions:
Je vis au Québec et je ne comprends pas à quoi correspond
2 c. c Est-ce que c'est l'abréviation de cuillère à café? Y a-t-il un autre mesure équivalente en ml ou en gr? merci
Réponse Ptitchef: Oui il s'agit bien de cuillères à café:)
Bonjour, est ce possible de préparer les boulettes la veille et de les frire le lendemain? Merci, Bien cordialement
Réponse Ptitchef: Oui sans problème:)
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