Servez chaud, tiède ou froid avec une salade verte en accompagnement. Astuces et conseils pour Pain de légumes aux oeufs
Pour hacher les oignons, pelez-les puis coupez-les en deux. Posez une moitié à plat sur une planche à découper. Tranchez-la très finement dans la largeur, sans aller jusqu'à la base. Puis recoupez dans la hauteur. Pour hacher les herbes facilement, utilisez un bol et une paire de ciseaux. Coupez-les ensuite à l'intérieur du bol. Pour éviter de salir votre four, placez le ou les moules dans un plat. Pain maison aux oeufs - Orange Santé. Il recueillera le gras qui déborde souvent à la cuisson. Toutes les herbes existent en surgelé. Elles sont pratiques à avoir sous la main, quelle que soit la saison. Pour éplucher les oignons sans pleurer, plongez-les pendant 15 min dans 1 l d'eau chaude additionnée de 2 cuil. à soupe de vinaigre.
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Ajoutez progressivement la farine mélangée au sel. Lancez le pétrissage pour 10 min jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois du bol. Couvrir et mettre à lever dans un endroit à l'abri des courants d'air pendant 2 heures. Dégazez la pâte puis divisez en 6 boules de taille identique. Façonnez de longs boudins d'environ 20 cm. Les disposer verticalement les baguettes face à vous. Joindre les extrémités (étant droitière, je démarre de la droite vers la gauche)
Une fois la tresse terminée, badigeonnez de jaune d'œuf puis mettre à lever de nouveau pour 1 heure. Pain aux oeufs maison de. Préchauffez le four th. 180°C. Mettre le pain à cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Couvrir avec un torchon et laissez refroidir avant de découper. Ce pain se conserve 2 jours. Explications pour le façonnage
Prendre la première branche de droite et la passer SUR les deux suivantes (N° 2-3) SOUS la n° 4 e et SUR les deux dernières (5-6)
A ce stade, la première branche se retrouve donc à la fin derrière la n° 6 et la n° 2 se retrouve 1 ere
On refait comme ci-dessus: Passez SUR les 2 suivantes (2-3) puis SOUS la 4 e et SUR les 2 dernières (5-6).
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Recette internaute
Céline Hubinois
Vos avis
je le fais a a main et apres je le coupe en boule de pain individuelle et il est parfait merci pour la recette
Levure boulangère fraîche
Merci de cette recette. Mais quand on n'a pas de robot, quelles seraient les variantes dans la recette? Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. Pain aux oeufs maison d'hôtes. En savoir plus
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Tresser les 3 bandes de pâte. Transférer la tresse de pain sur une plaque à cuisson tapissée d'une feuille antiadhésive réutilisable, puis couvrir à nouveau d'un linge humide ou d'une pellicule plastique vaporisée d'eau. Laisser reposer au même endroit tiède de 20 à 30 minutes afin que la pâte double de volume. Préchauffer le four à 400 °F et placer la grille au centre. Badigeonner le pain avec un œuf battu, puis saupoudrer une garniture au choix. Cuire au four de 25 à 30 minutes. NOTE:
Le pain se congèle après la cuisson. Se conserve de 4 à 5 jours emballé hermétiquement à température ambiante. Astuce de 3 fois par jour
Une table du temps des fêtes n'est jamais complète sans une corbeille de pain bien moelleux. Avec ce pain tressé aux œufs, vous serez servis, car il volera pratiquement la vedette aux autres plats. Petits pains surprise aux œufs facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Soyez-en avertis! Haha! L'oeuf trois fois par jour