de course
Ingrédients
1 Patate douce 2 Carottes 1 Pomme de terre 0, 5 Verre de lait 25 g Beurre 1 cuil. à café Grains de fenouil (facultatif)
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Portez à ébullition une casserole d'eau avec du sel. Plongez-y la patate douce, les carottes et la pomme de terre épluchées et coupées en morceaux et laissez cuire 20 min à couvert. Égouttez-les et écrasez-les à la fourchette ou au mixeur plongeant. Mélangez avec le lait et le beurre. Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt parsemé de grains de fenouil. Astuces et conseils pour Purée de légumes
Délicieux avec une grillade.
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Purée De Légumes Vraies Raisons
Une envie de fromage? À vous la purée de carottes au cumin et crème de chèvre, la purée de carottes et pommes de terre au roquefort ou au fromage frais! Quant à oser les grandes saveurs, ajoutez un filet de vin blanc dans votre purée de pommes de terre…
Et le ballet ne fait que commencer, les plus osées des purées font leur entrée! Des légumes secs? Purée de lentilles et carottes maison, purée de potimarron, pommes de terre et lentilles corail, purée de lentilles vertes au jambon, purée de pois chiches au citron et épices… Une entrée en matière pour les plus culottés des sucrés-salés, avec une purée pommes de terre, courgettes, citron et lait de coco, une purée de pommes de terre à la vanille ou une purée de carottes à l'orange! Encore plus de purées fondantes? Découvrez nos 15 purées classiques indémodables, 15 purées express inratables, 15 plats à base de purée imbattables, 10 astuces pour réaliser une purée parfaite!
10 / 10 Recette purée de panais
©Richard Villalon -
500 g de panais
20 cl de lait entier
Retrouvez ici la recette originale de purée de panais. NEWSLETTER
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Recette de bavette, purée de maïs et crème d'oignon aux anchois, courgettes grillées
Purée De Légumes Vaires Sur Marne Seine
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Purée à la Fourme d'Ambert
Une purée aux deux légumes très parfumée! Parmentier de poireaux au fromage
Purée de pommes de terre et poireaux au gratin pour accompagner une viande blanche ou du poisson. Les enfants vont aimer le côté crémeux de ce plat tout simple. 9 avis
L'éco participation, c'est quoi? C'est une contribution ajoutée au prix des meubles neufs payée par le consommateur et reversée à Eco-mobilier. Pourquoi? Elle sert à financer le tri, le recyclage et la valorisation en partenariat avec les collectivités locales, les associations de l'économie sociale et solidaire (Réseau des ressourceries et Emmaüs) et les professionnels de l'ameublement tel que La Redoute. Grace à ce dispositif, en 2016, Eco-Mobilier a collecté près de 336 000 tonnes de meubles usagés via plus de 3 000 points de collecte. 58% de ces meubles collectés ont pu être transformés en nouvelles matières premières recyclées et 33% ont pu être valorisés en Energie. Qui est Eco-Mobilier? Eco-Mobilier, éco-organisme agréé par l'état, financé par l'éco-participation, a pour vocation de collecter et valoriser le mobilier usagé en lui offrant une 2ième vie, en le recyclant ou en l'utilisant comme source d'énergie. L'éco participation pour les « matériel électriques et électroniques » (DEEE)
L'éco-participation DEEE correspond à la contribution financière du consommateur à la collecte, à la réutilisation et au recyclage des produits usagés équivalents.
Purée De Légumes Vaires Sur Marne 77360
Ingrédients
Préparation
1 litre (4 tasses) de pommes de terre pelées et coupées en gros cubes (environ 4 pommes de terre ou 750 g/1 1/2 lb)
500 ml (2 tasses) de navet pelé et coupé en petits cubes (environ 1/2 navet de grosseur moyenne)
750 ml (3 tasses) de carottes pelées et coupées en tranches (environ 6 carottes de grosseur moyenne)
60 ml (1/4 tasse) de crème 15% à cuisson, environ
60 ml (1/4 tasse) de beurre
Sel et poivre
45 ml (3 c. à soupe) de persil plat frais, ciselé
2 branches de thym, effeuillées
Placer les légumes dans une casserole et couvrir d'eau froide légèrement salée. Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté. Égoutter. Remettre les légumes sur le feu quelques secondes pour permettre à l'eau de cuisson de s'évaporer entièrement. À l'aide d'un pilon, réduire les légumes en purée. Ajouter la crème et le beurre. Fouetter au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Saler, poivrer et parfumer avec les herbes. Délicieux avec du boeuf ou du veau.
Mélanger. Réchauffer la purée à feu doux (ou au bain-Marie) si nécessaire, et servir dans un plat adapté. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (2251g)
Calories: 1294Kcal
Glucides: 93. 1g
Lipides: 68. 8g
Gras sat. : 44. 8g
Protéines: 45. 6g
Fibres: 57. 2g
Sucre: 52. 2g
ProPoints: 34
SmartPoints:
53
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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