BISCUITS CROUSTILLANTS SANS BEURRE
Ingrédients:
Pour 8 à 10 biscuits:
70 gr de petit flocon d'avoine
30 gr de farine d'arachide ou farine d'épeautre
40 gr de farine d'épeautre T110
50 gr de purée d'oléagineux
40 gr de sucre de coco
15 gr de miel
1 cac de vanille liquide
1 blanc d'œuf
1 pincée de sel
Préparation:
1- Préchauffer le four à 200°
2- Mélanger la purée, le sucre, le miel, la vanille et le sel
3- Ajouter le blanc d'œuf et mélanger à nouveau
4- Incorporer les farines, les flocons puis pétrir le tout jusqu'à obtenir une boule homogène
5- Façonner 8 à 10 boules un peu allongé. Déposer les sur une plaque de cuisson recouverte au préalable d'un papier cuisson. Biscuit épeautre sans beurre un. Les tasser sur 1 cm et demi d'épaisseur
6- Enfourner 12 à 14 min. Laisser refroidir puis les conserver dans une boite hermétique
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs ou des noix à vos biscuits. Je n'en ai pas mis car j'ai utilisé de la purée de noisette qui apporte déjà beaucoup de gout
Recette en vidéo:
Biscuit Épeautre Sans Beurre Les
Ici la recette. Biscuits au chocolat noir
Flocons de chocolat ordinaire e lait d'amande pour de savoureux biscuits préparés en seulement 15 minutes et en quelques étapes seulement. Avec un peu de huile, des biscuits moelleux à la consistance parfaite en sortiront. : Mysie
Carillo
Biscuit Épeautre Sans Beurre L
A ce moment là, soit j'utilise un emporte pièce pour lui donner une forme particuliere soit j'aplatis un peu plus pour l'affiner. Cela donne vraiment un coté « homemade » que j'aime bien. Je cultive ce côté imparfait parce que c'est ça la vraie vie! Je trouve que ça représente bien ce que nous faisons toutes (et tous je l'espère! Biscuit épeautre sans beurre sur. ) dans nos cuisines. Tags
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Biscuit Épeautre Sans Beurre Salé
Préchauffez le four à 210°C. Mélangez dans un même bol la farine, le sucre, les œufs, l'huile et le sucre vanillé. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez la levure. Biscuits sans beurre, à la compote et farine de petit épeautre - IG bas par Papilles-on-off. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Pétrissez la pâte à la main jusqu'à obtenir une texture sableuse qui ne colle pas aux doigts. Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau sur votre plan de travail. Une fois bien étalée, déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, enfournez 15 minutes. Une fois cuits, vous pouvez dégustez vos sablés tièdes ou froids, selon vos préférences. Vous pouvez faire fondre du chocolat et le mêler à la pâte au moment de la préparation.
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Ces petits biscuits sont sans beurre, ni huile. Sont réalisés au sucre complet. Ne contiennent pas d'oeuf et sont pauvres en gluten grâce à la merveilleuse farine de petit épeautre, ici semi-complète ou dite farine bise. Vous le savez c'est ma farine préférée. Petits biscuits sains à la farine de petit épeautre, amande, et chocolat – A table les copains. Du chocolat à 70% et des amandes de Provence complètent les ingrédients. De vrais petites boules d'énergie saines et surtout très gourmandes. Ils sont donc sans aucune matière animale. Source: Bobie-and-bow
ingrédients:
120g de farine de petit épeautre bise (demie-complète T 80) 1 cuil. à café rase de bicarbonate 30g de poudre d'amande 50g de sucre complet 50g d'amande hachées grossièrement 40g de pépites de chocolat à 70% 60g de lait d'amande
Mélangez la farine, le bicarbonate, le sucre complet, la poudre d'amande, les amandes et le chocolat. Ajoutez le lait d'amande petit à petit, tout en remuant afin de former une pâte ni trop liquide, ni top dure, le but étant de pouvoir former de petites boules facilement. Préchauffez le four à 150°c en chaleur tournante.
Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d'un livre sur le chocolat) d'un seul clic par ici …
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Pendant les vacances, ma pépette a beaucoup voulu cuisiner. Surtout du sucré! Elle avait repéré une belle recette de biscuits sans beurre, à la compote et farine de petit épeautre (IG bas – au thermomix ou sans) mais j'avoue que je n'ai pas gardé le lien, navrée. Bref, sans aucune aide, ma fifille a réalisé ces petits biscuits et les a dégustés… presque sans aucune aide non plus 🙂 A refaire! 100g de farine de petit épeautre
50g de poudre d'amandes
2 càs de beurre de cacahuètes
200g de compotes de pommes
1 càc de levure chimique
1 œuf
50g de pépites de chocolat noir à 70%
Au thermomix
Préchauffer le four à 180. Recette Petits biscuits à l'épeautre par Francine. Placer tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat pour 25s, 5. Ajouter le chocolat et mélanger à nouveau 1mn, sens inverse, 4. Laisser reposer une bonne heure au frais. Ensuite on forme des petites boules qu'on pose sur la plaque de cuisson en les espaçant bien.