Facteurs de succès
Si on en a la possibilité, la cave enterrée est ce qu'il y a de mieux pour le vin. À condition bien entendu que celle-ci offre des conditions de conservation idéales en termes de température, d'humidité, d'air ambiant, d'obscurité et de tranquillité. Ooreka fait le point sur les facteurs de succès. Accéder à la rubrique
Aménagement d'une cave
Choix du sol, casier de rangement, décoration... rien ne doit être laissé au hasard dans l'aménagement de votre cave à vin. Tous les conseils Ooreka pour réussir l'aménagement de votre cave. Accéder à la rubrique
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Construction d'une cave à vin enterrée: l'isolation
Après avoir vu la construction de la cave à vin enterrée, il faudra aussi penser à bien l'isoler si vous souhaitez conserver votre vin dans les meilleures conditions. Et l'isolation dépend de votre situation géographique. En outre, dans les régions plus chaudes, il faudra prévoir une aération afin que la température reste entre 10 et 14°C. Mais dans les régions plus froides, il faudra plutôt installer des isolants. Et cela dans le but de préserver la chaleur à l'intérieur de la cave. Au niveau du coût de l'isolation, sachez qu'il faut compter 35 euros du mètre carré. Découvrez notre classement des meilleures caves à vins en fonction de vos besoins.
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C'est pourquoi nous pensons que la cave à vin en spirale est l'une des meilleures options que vous puissiez choisir. Le fait que cette cave soit construite en pierre calcaire signifie que la cave dispose d'une ventilation naturelle intégrée qui crée la bonne température et l'humidité nécessaire. Nous comprenons également l'importance d'un bon positionnement de la cave dans votre maison. La Spiral Cellar intègre un excellent système de ventilation qui signifie que l'air chaud de la pièce est continuellement remplacé par de l'air frais. Cela permet à la pièce d'avoir une humidité optimale afin de stocker votre vin. Cela signifie également que l'air de la pièce est toujours frais. Cette ventilation garantit que vos bouchons ne se dessèchent pas et n'abîment pas votre vin.
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Les amateurs de vin savent que le secret d'un grand cru se trouve dans son vieillissement. C'est pourquoi, pour conserver leurs bouteilles, les connaisseurs optent pour une cave à vin enterrée. Cet espace est plongé dans l'obscurité et il présente des conditions idéales de température et d'humidité pour que votre vin s'affine au fil du temps. Cependant, l'aménagement de ce type de cave peut coûter cher. Dans la suite, de cet article, nous allons vous montrer que le budget pour la construction d'une cave à vin enterrée dépend de différents facteurs. Construction d'une cave à vin enterrée: le gros œuvre
Les travaux à réaliser pour l'aménagement d'une cave à vin enterrée sont d'une grande ampleur et cela surtout si vous n'avez pas un sous-sol existant chez vous. Il faut donc savoir que ce type de construction nécessite du gros œuvre et notamment du creusage. Et en fonction du lieu de votre habitation et de la nature de votre sol, il sera aussi nécessaire d'isoler toute la cave sans oublier d'installer l'électricité.
« Comme dans de nombreux foyers bourgeois français, on avait la culture du bon vin qui se mariait avec le plat cuisiné », explique-t-il. « Compacte, elle permet de stocker un grand nombre de bouteilles. Complètement enterrée sous le niveau du sol, elle évite toute vibration, permet de conserver une température stable et dispose d'une hygrométrie de 70%. L'air y est naturellement ventilé et elle garde les vins dans l'obscurité, ce qui évite qu'ils ne foncent et que la lumière n'altère leur goût. J'ai pris l'option d'une porte en verre que je trouvais jolie, mais elle est spéciale et filtre les UV. Ce type de cave a aussi la qualité de pouvoir être placée partout, même dans des sous-sols très humides, voire ruisselants. Elles sont équipées d'une membrane d'étanchéité. Leur construction n'excède pas une semaine. » « J'ai mis deux mois pour remplir ma cave en allant chercher mes crus préférés chez les petits producteurs de mon carnet d'adresses. Le vin a une histoire et j'aime bien la connaître.