Il est utilisé dans la cuisine japonaise authentique. Il suffit de le mélanger à du riz blanc japonais. Dégustez ce riz noir cultivé dans l'une des principales régions productrices de riz du Japon, riche en eau de fonte des neiges, et produit grâce à une technologie agricole de pointe. Pour en savoir plus sur le riz noir, onglet "Documents à télécharger" (format PDF)
Réf:
NISGPN1
Origine
Toyama, Japon
Poids
100 g net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
100% riz noir gluant, variété Asamurasaki
Conservation
idéalement au réfrigérateur
Utilisation en
Cuisine
GREENPOWER NANOHANA
Green Power Nanohana est une société agricole qui produit du riz à grande échelle dans la préfecture de Toyama, l'une des principales régions productrices de riz au Japon. Riz gluant noir. Dans la même catégorie:
Ce riz est soigneusement sélectionné, grain par grain, avec une trieuse de couleurs. Il s'agit Du riz noir gluant de variété Asamurasaki, riz noir de haute qualité entièrement coloré.
- Riz gluant noir
- Riz gluant noir gift set
Riz Gluant Noir
Le riz gluant noir est surtout utilisé pour préparer des desserts Asiatiques. Ce type de riz thaï est fabriquée par une marque de grande qualité: Oiseaux Célestes. Riz noir Gluant, Thaïlande – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®. Nos riz gluants sont parfaits pour les régimes sans gluten. Choisissez la livraison express pour recevoir cet article le 26/05
Description
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Le riz gluant noir est un riz gluant de couleur plutôt brun foncé souvent utilisé en Asie pour préparer des desserts. C'est un riz gluant moins tendre avec plus de mâche et des saveurs d'un riz gluant complet. Fiche technique
Provenance
Thaïlande
Références spécifiques
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Le riz gluant noir est surtout utilisé pour préparer des desserts Asiatiques. Nos riz gluants sont parfaits pour les régimes sans gluten.
Riz Gluant Noir Gift Set
Quels sont les bienfaits santé du riz noir?
" Sa richesse en antioxydants permet de prévenir les maladies et troubles cardiovasculaires, le vieillissement des cellules, les cancers ", explique Léa Lang. Quant à sa richesse en calcium et sélénium, elle aide, au sein d'une alimentation équilibré, à réduire l'inflammation. " Le riz possède aussi des flavonoïdes qui ont un rôle anti-inflammatoire, immunostimulant (stimule l'immunité), anti oxydants et donc permettent d'éloigner les maladies chroniques ", poursuit la spécialiste. Le riz noir a-t-il des méfaits santé? Bien que le riz noir possède une meilleure composition que le riz blanc, il ne faut non plus en abuser. " Il s'agit d'un féculent donc il faut en consommer de la même manière que les autres féculents car une surconsommation pourrait alors entraîner une prise de poids", prévient la diététicienne. Quelles quantités de riz noir par assiette? Riz gluant noir, goût de noisette, apprécié pour les desserts, 400 g, Sachet. Il est possible de consommer 100 à 120 g de riz noir cuit, soit le quart d'une assiette. Tout comme les autres féculents, lors d'un repas, il est possible de consommer 50 g de riz noir cru soit 100 à 120 g de riz cuit, ce qui équivaut au quart d'une assiette.
Mais la plupart des tâches sont réalisées à la main, surtout à cause de la difficulté d'accès de certains champs... Ce sont les récoltes qui scandent le temps qui passe. Chaque jour les offrandes aux dieux se composent tout naturellement d'une base de riz, agrémenté de fruits, de noix de coco ou de fleurs. A Bali, on sait dire merci. Un grand coup de fraicheur nous surprend en arrivant sur les bords du lac Bratan. On est en altitude et les écarts de température avec la vallée sont fréquents. Riz gluant noir gift set. Nous sommes surpris par une petite pluie et un brouillard épais qui s'estompe peu à peu et nous permet d'admirer le temple d'Ulu Danu. Ce dernier, dédié à la déesse des eaux est bâti sur de petites iles. Les pèlerinages et les cérémonies s'y succèdent afin que tous les fermiers soient alimentés en eau. On vous promet calme et sérénité dans un joli paysage, ce sont en fait des hordes de touristes qui se pressent chaque jour. Il faut jouer des coudes pour pouvoir prendre une photo sans que quelqu'un de mette devant votre objectif...