Située au Carbet à l'ouest de la Martinique, la distillerie a été rachetée en 1917 par Jacques Bally et a cessé de produire en 1974. Aujourd'hui, ce Rhum est élaboré au sein de la distillerie Saint-James. Très volubile, la palette aromatique de ce millésime 2000 se révèle également particulièrement complexe et profonde. Très dense, sa... Élaboré à l'occasion des 70 ans de la Maison Velier, ce Rhum Bally 2006 est un 11 ans d'âge, fruit d'un patient élevage en anciens fûts de Bourbon. Embouteillé à 43%, ce Rhum Bally offre, une palette aromatique d'une belle complexité. Le Rhum J. Bally 2006 est un fier représentant de cette grande lignée de Rhums Agricoles Vieux millésimés de Martinique proposés par la Maison Martiniquaise
Distillé en 2006, ce Rhum a patiemment vieilli pendant 15 ans dans les chais de la Maison J. Bally 18 ans brut | Drinks&Co. Bally avant d'être embouteillé en 2021 à son degré naturel de 57, 5%vol. Rhum de caractère et plein...
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Rhum Bally 10 Ans Après
Nez: notes boisées avec notamment des épices douces, arômes fruités et floraux. Bouche: notes épicées avec la muscade et le poivre, le boisé, notes de fruits secs. Finale: belle longueur.
Rhum Bally 18 Ans
Le rhum Centenario 18 ans Reserva de la Familia est originaire du Costa Rica où il est produit. Il faut savoir que la culture de la canne à sucre au Costa Rica est majoritairement destinée à l'industrie sucrière. La mélasse ainsi récupérée est ensuite mise en fermentation avant d'être doublement distillée. La première distillation est effectuée en colonne, permettant d'atteindre un distillat 'propre'. La seconde distillation à repasse, permet quant à elle d'obtenir un résultat plus 'brut', riche et chargé en arômes. Le choix des fûts a aussi son importance dans l'élaboration des rhums Centenario: une sélection exclusive de fûts en chêne blanc américain ayant tous préalablement contenu Whisky ou Bourbon. Rhum bally 17 ans enceinte. Ces procédés de fabrication propres à cette distillerie confèrent aux rhums Centenario un caractère unique empreint de douceur, légèreté et équilibre. Cette Reserva de la Familia 18 ans ne trahit pas le profil des rhums Centenario: son profil est doux, riche et délicat. Un 18 ans d'âge doté d'une grande rondeur et d'une maturité très séduisante.
Rhum Bally 12 Ans
Bally Millésime 1998 Brut de Fût: quelle belle surprise nous a réservée Marc Sassier, œnologue talentueux de cette belle Maison... L'édition limitée à 420 bouteilles de ce rhum, dans son format mythique 'Pyramide' et en version brut de fût, va faire le bonheur des connaisseurs, qu'on se le dise! Un millésime brut de fût qui a été spécialement élaboré pour La Maison du Whisky à l'occasion de son 60ème anniversaire! Ce Brut de fût Bally est un rhum de 18 ans d'âge, fruit d'un patient élevage en fûts de chêne de différentes contenances. Rhum bally 10 ans après. Sorti des fûts et embouteillé à son degré naturel de 59, 1°, ce hors d'âge offre une palette aromatique sans pareille. Un rhum AOC Martinique qui honore son terroir et son créateur, Jacques Bally, précurseur dans les techniques de vieillissement du rhum. Abondance de parfums et saveurs parfaitement maîtrisées résultent d'un savoir-faire remarquable. Nous sommes ici en présence d'un très grand rhum agricole Martinique. D'une complexité aromatique étonnante...
Rhum Bally 17 Ans Enceinte
Nouvelle sélection martiniquaise pour Hubert Corman, cette fois ci c'est du côté de Bally que nous nous promenons… et pas n'importe lequel car du haut de ses 18 ans en fût, cette sélection est de fait le Bally le plus âgé jamais mis en bouteille. Sélectionné à partir de 3 échantillons proposé par Marc Sassier à Hubert, suivant plusieurs critères discutés au préalable, j'ai eu l'énorme chance de pouvoir déguster ceux ci lors de la sélection à Battice. Naïvement, j'aime à penser que j'ai eu mon petit mot à dire dans cet embouteillage, même si évidemment je ne suis qu'un tout tout petit maillon dans toute l'histoire… mais bon, le moment aura été vraiment chouette! Rhum bally 18 ans. Lors de cette sélection, les 3 échantillons proposés étaient tous d'une très belle qualité et nous avions droit aux millésimes suivant 2000-2006-2008 … Tous les 3 d'excellente qualité soit dit en passant…
Pour la petite histoire, arrivé au 2000, notre première impression à tous les deux aura été un franc et académique « Bordel de putain de merde, c'est bon ça!
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Vidéo de présentation:
Châssis coulissant à l'étanchéité optimale. Le vantail se manoeuvre d'une façon très douce, se positionne automatiquement pour une fermeture étanche totale et peut permettre une micro ventilation périmétrale sécurisée. buy shoes Nike SF-AF1
Caractéristiques
Vitrage 28 mm 4/20/4 low E + Argon avec intercalaire warm edge blanc*. Condamnation du vantail de service par une crémone ou par une serrure. Gâches de sécurité sur le pourtour du vantail. Poignée vers le bas: châssis fermé. Mécanismes coulissants | Legallais. Poignée horizontale: châssis déboîté en positon pour translation. Poignée vers le haut: châssis micro aéré en périphérie et sécurisé. Poignée Secustik® (un plus « sécurité ») alu laqué blanc* et, si serrure, ensemble d'entrée alu laqué blanc*. Fausse manœuvre exclue grâce a une manipulation aisée par un système à ressort qui reprend la force générée à l'ouverture de l'ouvrant puis libérée et utilisée pour positionner le vantail contre le dormant.