Pour nous faire un petit goûter, Isaline nous a préparé une soupe de kiwis au chocolat blanc. Pour décrire cette recette c'est une soupe de kiwis avec une mousse de chocolat blanc et des copaux de chocolat noir dessus. Pour faire cette recette, voici ce qu'il vous faut vour 3 verrines. Ingrédients:
8 kiwis bien mûrs
Le jus de 1 citron vert
80 g de sucre
2/3 carrés de chocolat noir ( pas indispansable)
80 g de chocolat blanc
15 cl de crème liquide
1 glaçon
Préparation:
1. Epluchez les kiwis et passez les au mixer. Ajoutez le sucre et le jus du citron vert à la purée obtenue et mettez en attente au frigo jusqu'au moment de servir. 2. Soupe de kiwi au chocolat blanc et framboises. Préparez la mousse. Faites fondre, à feu doux ou au micro-ondes, le chocolat blanc additionné de 3 cuillères à soupe d'eau. 3. Ajoutez le glaçon à la crème liquide et battez-là très vigoureusement pour la monter en crème chantilly. Incorporez progressivement le chocolat fondu en soulevent la crème et en mélangeant. Conservez au frigo, dans un bol recouvert d'un film jusqu'au momment de servir.
Soupe De Kiwi Au Chocolat Blanc
Soupe de kiwis au chocolat blanc - kali piplette et les sept chaudrons | Gâteaux et desserts, Dessert, Chocolat blanc
G Par Guillemette de All in the kitchen
Voilà un dessert délicieux, frais et exotique alliant l'acidité du kiwi à la douceur du chocolat blanc. Ingrédients
2 personnes
Préparation
1 Faire fondre le chocolat au bain marie. Monter la crème en chantilly (pour qu'elle monte bien je mets la crème et mes ustensiles au congélateur pendant 10 min). Ajouter à la chantilly le chocolat tiède et laisser prendre au frais pendant au moins 1 heure. Soupe de kiwi au chocolat blanc. 2 Couper les kiwi en petits cubes, les arroser de jus de citron et saupoudrer de sucre glace. 3 Répartir le kiwi dans des verrines et recouvrir de mousse au chocolat blanc. Commentaires Idées de recettes
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