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Présentation
Les défrichements du XI e siècle au XIV e siècle, ont provoqué en Europe un mini effet de serre. La population a augmenté en Europe durant cette période de près de 20 millions d'habitants. La forêt est exploitée au maximum, le bois étant la principale source d'énergie. Dès lors, les autorités prennent les devants pour préserver la forêt. En France, COLBERT laisse son nom dans l'ordonnance des eaux et forêts de 1669. On crée alors un corps d'officiers chargé de veiller à préserver les forêts. Le Sabotier, ancien métier et ses vieux outils. On restreint aussi les droits d'usage remontant à l'époque médiévale. COLBERT mènera une politique de re-plantation des forêts dans le but d'utiliser le bois pour la marine. Du XVII e siècle au XIX e siècle, l'État et les industriels exploitent au maximum la forêt. Cette exploitation atteindra son maximum au cours du XIX e siècle avec le développement du chemin de fer, l'étayage des mines et le chauffage. Toute une économie de la forêt se développa, des métiers firent leur apparition: bûcherons, scieurs de long, charbonniers, schlitteurs, élagueurs, moussiers,...
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Au milieu d'une clairière, le charbonnier plantait trois perches nouées pour constituer le foyer. Il fallait mettre un tas de bois empilé sous les perches et ensuite allumer le feu. Il restait prêt du foyer pour que les flammes ne s'éteignent pas durant presque une semaine. La combustion terminée, le charbon était vendu dans de grands sacs de toile. Le charbon de bois était utilisé dans les forges pour fondre l'acier et dans les verreries. Son pouvoir calorifique peut atteindre 8000 calories par kilogramme. C'est pour cela que ces industries s'établissaient toujours à proximité des forêts. Ancien metier du bois du. Le marchand de bois
Avant la révolution charbonnière le seul moyen de chauffage était le bois. Le métier de marchand de bois était donc très important et rémunérateur. Le résinier ou gemmeur
Personne en charge d'effectuer des saignées sur les pins et de procéder à la récolte de la résine. Les métiers du bois
Le scieur de long
Ce travail aujourd'hui disparu demandait une bonne forme physique avec des journées de dix à douze heures par jour.
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Les plus connus sont les fous des rois et des seigneurs. Il y a aussi des femmes « fous » ou « folles ». Boucher: celui qui vend de la viande. Boueur: charretier payé pour enlever les boues des rues avec un tombereau. Petit métier de Paris
Boulonnier: Fabriquant de boulons. Bourretaire: Cardeur de filoselle
Boulanger: celui qui fait et vend du pain. Bougenier: ouvrier qui fabriquait les flèches appelées bouges projectiles, bougeons et bougons
Bouquetier(ière): celui ou celle qui fait des bouquets pour les vendre
Bouracanier: Ouvrier qui fabrique une étoffe, le Bouracan. Boursier: fabriquant de bourse
Bourrelier: celui qui fait et vend des harnais, sacs, courroies...
Bourdier:
Bourreau: Celui qui exécute les peines corporelles ordonnées par une cour de justice, et spécialement la peine de mort. Avec l'abolition de la peine de mort en 1981, ce métier a disparu en France. DICTIONNAIRE DES OUTILS ANCIENS, de M à O. Bouteuse: ouvrière qui boute les épingles
Boutonnier-Botonnier: fabriquant de bouton
Bouvier: personne gardant et conduisant les bœufs lors des travaux agricoles tels que charroyages et labours
Boyaudier: personne qui travaille à la préparation des boyaux
Braconnier: Veneur chassant avec des chiens braques.
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Le moussier
Ce travail se pratiquait au XIX e siècle, surtout en famille. Il récoltait la mousse dans les sous-bois, la triait, la nettoyait, la mettait en ballots de toile. La mousse était destinée aux fleuristes ou aux marchands de fruits et légumes pour embellir les étals. Le charbonnier
Il est difficile de dater le jour où l'on découvrit que la carbonisation partielle d'un bois permettait d'obtenir du charbon de bois. On sait que 5 000 ans avant Jésus Christ, les premiers métallurgistes utilisaient déjà le charbon de bois. Chez les Égyptiens, on utilisait le charbon de bois pour l'embaumement des corps. Il existait en France un compagnonnage moins connu que celui des maçons mais plus ancien. Pour fabriquer du charbon de bois, le charbonnier devait vivre d'août à octobre en forêt. Aidé par les siens il construisait de grandes cabanes faites de branchages et de mousse. Ancien metier du bois francais. Il chassait du petit gibier et se nourrissait de châtaignes. Pour faire du charbon de bois, le charbonnier ramassait soit du bois mort soit se transformait en bûcheron.
Aujourd'hui, la carbonisation en forêt a totalement disparu, mais peut-être, au hasard de vos promenades dans l'Estérel, découvrirez-vous encore un four délaissé, témoin de cette activité passée. Ce document a été réalisé grâce au concours de Bermond, Georges Cappa, Louis Graille, Willy Ryser. Documents iconographiques: Autrefois le forestier – Filière du bois du Val de Saône.