25 min
Facile
Soupe de cerises
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1/2 kg Griottes
60 g de sucre
1 bouteille de Riesling
1 pincée de canelle
le zeste râpée d'un citron
le jus de 2 citrons
50 ml de cognac
600 ml de crème fraîche
1. Déchelette les griottes, et dénoyautez-les au dessus d'une casserole afin de ne pas gaspiller leur jus. Mettez les fruits à côté, et mettez les queues avec les noyaux dans la casserole avec le sucre et le vin. 2. Portez à l'ébullition, et laissez mijoter 5 min. Passez la liquide au tamis dans une casserole propre. Ajoutez la cannelle, la zeste et le jus des citrons. Portez de nouveau à l'ébullition, puis ajoutez les griottes et leur jus s'il y en a. 3. Rapportez à pleine ébullition puis enlevez tout de suite de la chaleur. Laissez rafraîchir un peu, puis ajoutez-y le cognac. 4. Mettez la crème dans une casserole et, tout en fouettant, ajoutez la soupe. Au début, il faut retenir les griottes jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et homogène. Puis ajoutez le reste de la soupe. 5.
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Le temps des cerises est de retour… Ce fruit délicieux (nature) se prête à de multiples préparations: à l'eau-de-vie, en confiture, confites, en clafoutis, en farce pour des BLINTsES ou pour un STRUDL, en VERENIKE (sorte de KREPLEKh à la russe, garnis de cerises), cuites dans des sauces et…
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Les Français on leur clafoutis, les hongrois ont leur Meggyes pite (à prononcer "medjèch pitè"). En gros, c'est un peu comme une génoise bourrée de cerises ou un clafoutis un peu aéré. Et comme je me doute que peu d'être vous ont fait Hongrois LV1 à l'école, je vous donne la recette en français. Vous allez pouvoir vous la péter au prochain pique-nique! Personnellement, je l'ai divisée par 2 (vu mon popotin post-confinement, je devrais déjà me contenter des cerises sans le gâteau autour... donc voilà, voilà... )
Pour 8 gourmands hongrois
Ingrédients:
4 oeufs
250g de sucre (personnellement, je substitue 10g que je remplace par un sachet de sucre vanillé)
10cl d'eau
10cl d'huile
250g de farine
1/2 c à c de levure
400g de cerises dénoyautées
Préparation:
Si vos cerises ne sont pas dénoyautées, faites le maintenant et laissez-les égoutter dans une passoire. Préchauffez le four à 180 degrés (le mien est un peu en mode lance-flammes, je le mets à 150). Beurrez et farinez un moule d'environ 25x30cm.
Accueil > Recettes > Soupe aux cerises 1 vin rosé doux ou de vin rouge 2 cuillères de farine sucre (à volonté, selon votre goût) 1 petit verre de guignolet ou de kirsch En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 309, 99€ 199, 00€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Dénoyauter les cerises. Récupérer les noyaux et les faire cuire à petit feu pendant 20 minutes dans le vin auquel on ajoute le 1/2 verre d'eau, le 1/2 bâton de cannelle, les 3 clous de girofle, la graine de cardamome, ainsi que le 1/2 citron (avec sa peau) coupé en tranches fines. Passer le liquide. Jeter noyaux et aromates. Ajouter les cerises après les avoir bien mélangées à la farine. Sucrer ad libitum. Faire cuire 20 min. Étape 6 Ajouter à la préparation 1 petit verre de guignolet ou de kirsch.
Aucun effet secondaire renseigné. Précautions d'emploi
L'acide hyaluronique ne convient pas aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants de moins de 12 ans. Interactions médicamenteuses
Aucune interaction médicamenteuse renseignée. Informations complémentaires
Vous pouvez en apprendre davantage sur l'acide hyaluronique:
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'acide hyaluronique? L'acide hyaluronique est une macromolécule, qui constitue un gel dense et visqueux. Il est produit par le corps humain et il dispose d'excellentes propriétés physico-chimiques. Pourquoi prendre de l'acide hyaluronique? Ses bienfaits sont nombreux et variés: 1. Action anti-âge et hydratante 2. Activité anti-inflammatoire 3. Diminution des douleurs articulaires 4. Soulagement des remontées acides 5. Protection oculaire 6. Stimulation de la prolifération des cellules
Quelles sont les mises en garde? L'acide hyaluronique est déconseillé pour les femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants de moins de 12 ans et pour les personnes présentant une hypersensibilité à l'acide hyaluronique.
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Aujourd'hui on peut améliorer le profil du visage sans chirurgie. L' injection d'acide hyaluronique au niveau du menton permet de rectifier les mentons fuyant, trop en retrait, trop court, ce qui redonne une harmonie au bas du visage. De la même façon un front un peu trop plat, concave pourra retrouver rondeurs, signe de jeunesse. Le résultat dure environ 1 an et demi. Traitement des bajoues: lifting médical de l'ovale du visage
Le relâchement de l'ovale du visage provoque l' apparition des bajoues;
L' acide hyaluronique peut permettre de redessiner l'ovale du visage et de corriger les bajoues. L'injection se pratique entre la bajoue et le menton ainsi que le long de la ligne mandibulaire. Ce type de traitement n'est réalisable que sur un relâchement débutant ou modéré. Traitement du plissé solaire:
Le plissé solaire sont des rides péri labiale perpendiculaire à la lèvre. Ces rides apparaissent par la stimulation répétée de cette zone (tabac, mimiques). L' acide hyaluronique pourra permettre de déplisser cette zone.
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Les soins esthétique à base d'acide hyaluronique permettent de rajeunir le visage et de lui redonner son éclat. L'acide hyaluronique est un produit naturel (polysaccharide), présent dans le corps humain dont quantité diminue avec l'âge. Cette substance est utilisée en médecine esthétique, notamment dans sa forme réticulée à des fins de comblement. Les pertes de volumes, notamment au niveau du visage, constituent les premiers signes du vieillissement. Un traitement précoce et une indication bien posée permettent de retrouver une beauté harmonieuse et naturelle. Application de l'acide hyaluronique en médecine esthétique
C'est le produit de synthèse le plus fiable et le plus utilisé comme volumateur ou agent de comblement. En fonction de sa réticulation, il est plus ou moins hydrophile, c'est à dire plus ou moins volumateur. Les résultats obtenus ne sont pas permanents, les effets du traitement par injection durant de 12 à 18 mois ou plus. Enfin, Il est important de choisir un acide hyaluronique produit par un grand laboratoire pharmaceutique qui offre de vraies garanties sur la qualité du produit.
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Les injections se pratiquent soit directement dans les rides et/ou en injectant le produit dans l'ourlet de la lèvre (contour de lèvre) ce qui provoque une petite mise en tension de la peau et un effacement progressif et naturel des rides. Le traitement se fait sous anesthésie locale (emla) et devra être renouvelé tous les 6 à 9 mois;
Comblement des joues creuses:
La fonte musculaire et graisseuse provoque un creusement des joues ce qui accentue les plis nasogèniens pouvant aller jusqu'à l'apparition de bajoues. Le remodelage des joues par injection d' acide hyaluronique permet de repulper le visage et lui redonne un aspect plus arrondie (plus jeune) tout en estompant les sillons. L'injection de produits de comblement est sans douleur et ne provoque aucune éviction sociale. Le résultat pourra durer jusqu'à 1 an et demi. Traitement du vieillissement des oreilles:
Comme le visage les oreilles vieillissent. Le lobe de l'oreille s'affine et devient flasque, des rides péri auriculaires apparaissent.
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On retrouve ses mimiques naturelles, un visage rajeuni mais toujours harmonieux et un ovale joliment défini. En revanche, un lifting ne traite pas la finesse de la peau, les taches ou les rides (même s'il y participe pour ces dernières). Si vous avez perdu beaucoup de tissu graisseux, des injections de graisse autologue ( lipofilling) permettent de redonner du pulpeux de façon définitive et de parfaire le résultat du lifting.
Nous vous demandons également de venir sans maquillage. La procédure
Pour votre confort, vous recevez une crème anesthésiante dans la région à injecter. Les produits de comblement filler sont souvent combinés avec de la lidocaïne (anesthésique) pour obtenir une piqûre douce. L'injection de filler est effectuée dans une pièce adaptée à ce traitement, où la propreté et les conditions aseptiques sont requises. Les points d'injection sont dessinés sur la peau nettoyée et désinfectée. Seuls des produits approuvés et reconnus sont utilisés à la clinique Bellefontaine. Les injections sont réalisées avec des aiguilles très fines et courtes ou à l'aide de petites canules. De petites zones roses et enflées apparaissent aux points d'injection et disparaissent après 15 minutes. Après l'intervention
L'effet est immédiatement visible dès que les irritations cutanées provoquées par les injections ont disparu. Éviter de frotter ou de masser les zones traitées après le traitement. Vous pouvez ensuite revenir à vos activités immédiatement après l'injection.