Sujet E2 Polynésie Française
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Ces documents sont fournis à titre d'exemple et ne peuvent plus être utilisés comme sujets d'examen:
Le mot de l'inspecteur:
Vous trouverez selon le centre d'examen où vous êtes convoqué. e le métier you'll have to deal with:
CM Prieuré - La Rochelle
JB01: BP Boucher uniquement JB02: BP Maçon (7) et BP Electricité (4)
CFA BTP Saintes
JB03: BP Charcutier (8), BP Boulanger (1), BP Electricité (3), BP Plâtre (5), BP Peintre applicateur de revêtement (1)
CM Niort
JB04: BP Maçon uniquement
CM Parthenay
JB05: BP Menuisier uniquement
CFA BTP 86
B06: BP Peintre applicateur de revêtements (11), BP Charpentier (6)
Je vous invite à trouver par vous mêmes des documents en lien avec ces métiers. Philippe Rambaud IEN EG/ET Lettres-anglais
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Sujets de CAP Restaurant classés par thèmes - Extraits
jeudi 20 février 2014, par Serge Raynaud
Philippe Pavie est professeur de Services et Commercialisation au CFA de Versailles, académie de Versailles. Il met à disposition ce documents qui groupe en les classant par thème les questions posées aux candidats de CAP Restaurant de 2003 à 2013 pour l'épreuve EP1. Sujet cap boulanger 2018 pratique de. Sujets de CAP Restaurant classés par thèmes
Philippe Pavie. 20/02/2014
20 février 2014
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Session 2018. CAP Boulanger. EP1 Métropole
Le fournil des copains
A-M Giacometti
– 16 septembre 2018
Sujet d'Outre-mer. Session 2018. EP1 Outre-mer
M. Creusot, à Feurs
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b - Partie pratique
Dans la continuité de la partie écrite, vous élaborez et exposez vos productions en suivant les règles d'hygiène et de sécurité. Les techniques suivantes sont toutefois imposées:
Réaliser les pétrissages mécaniquement. Exécuter manuellement les façonnages. Le beurrage et le tourage de la pâte feuilletée se font au rouleau, l'abaisse finale est réalisée au laminoir. 4 - Modalités du contrôle en cours de formation
Le CCF est préparé en fonction de vos acquis et il porte les mêmes exigences que l'épreuve ponctuelle finale. Il est noté sur 240 points. Cette situation d'évaluation pratique se déroule en deux phases, une en entreprise et l'autre au centre de formation. Évaluation liée à la formation en milieu professionnel (60 pts): votre formateur responsable au sein de l'entreprise vous évalue en s'appuyant sur les critères prévus par le référentiel. Il s'appuie sur des mises en situations professionnelles réelles. Session 2019. CAP Boulanger - Métiers de l'Alimentation. Évaluation en établissement de formation (180 pts): elle a lieu pendant le dernier semestre de formation et est organisée par l'établissement de formation.
Disposer les produits finis
2 - Descriptif de l'EP2
L'EP2 se déroule en deux phases: le contrôle en cours de formation (CCF) et l'épreuve ponctuelle. Les deux épreuves sont notées sur 240 points avec le barème suivant:
Étape du calcul des quantités d'ingrédients et planification du travail: 20 pts. Activité durant l'épreuve de production: 90 pts. Sécurité et hygiène lors du travail: 20 pts. Aspect visuel des produits finis: 90 pts. Dégustation de la production: 20 pts. La production demandée est différente selon le sujet. a - Pain de tradition française ou Pain courant
Le choix du pétrissage est à votre l'initiative. Vous disposerez de 4 à 6 kg de farine et de pâte fermentée (fournie par le centre d'examen) pour réaliser les produits suivants:
Baguettes (dont épi). Session 2018. CAP Boulanger - Métiers de l'Alimentation. Pains longs. Pièces façonnées de deux formes différentes. Petits pains de trois formes différentes (selon votre choix). b - Autre Pain
Avec 1 kg de farine, vous devrez élaborer l'un des produits suivants (type de pain, poids et forme précisés dans le sujet):
Pain complet.
Isolation & Cloison Nos idées & conseils Bois & Panneaux Nos idées & conseils Pour l'aménagement intérieur comme exterieur, la gamme de produits « Bois & Panneaux » regroupe un grand choix de matériaux de bois (planches, poutres, liteaux, chevrons, madriers, clins…) et de nombreux systèmes de panneaux de construction (panneaux bois, mélaminés, contreplaqués, stratifiés…). Porte Poussant Droit Cest Quoi Images Result - Samdexo. Des solutions innovantes et durables pour la construction d'habitations et de bâtiments, des travaux de rénovation ou des projets d'extension. Menuiserie & Aménagement Nos idées & conseils Choisir les menuiseries d'intérieures et d' extérieures, définir l'agencement des pièces, déterminer le revêtement mural ou des sols… Pour cette nouvelle étape dans vos travaux de rénovation ou de construction, le spécialiste des matériaux et du bricolage Gedimat a sélectionné pour vous des matériaux de qualité: des portes d'entrées ou de garages, aux fenêtres et portes fenêtres choisissez l'ambiance menuiserie qui vous plaira! Salle de Bains & Sanitaire Nos idées & conseils Pour réaliser ou refaire une salle de bain ou des toilettes, vous trouverez tous les produits et les matériaux nécessaires à l' élaboration de nouveaux sanitaires.
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La page n'est pas claire sauf si on comprend qu'il faut se fier aux deux réponses au fond vert et ne pas tenir compte des autres messages. La page se trompe. C'est dommage parce qu'elle apparait parmi les premiers résultats de Google.
Désormais considérée comme une pièce de vie à part à entière, la salle de bains se veut fonctionnelle et agréable quelle que soit sa taille ou les envies de chacun. Douches et baignoires, WC, vasques et lavabos, meubles et accessoires et même équipements pour les personnes à mobilité réduite, rien ne manque pour les travaux de rénovation des salles de bains et sanitaires. >> Concevez votre projet Salle de bains avec notre configurateur 3D
Cuisine Nos idées & conseils Aujourd'hui considérée comme une pièce de vie conviviale, la cuisine se doit d'être pratique, fonctionnelle et agréable à vivre. Pour que cuisiner en famille devienne un plaisir, une cuisine bien équipée et un agencement optimal sont indispensables. Porte droite poussante avec. Avec Gedimat, vous trouverez de quoi réaliser une cuisine digne des plus grands chefs! Personnalisez votre projet jusque dans les moindres détails lors de la rénovation ou la construction de votre maison. Plomberie Nos idées & conseils Construire sa maison, refaire sa salle de bain ou bien effectuer des travaux de rénovation dans son appartement demandent des connaissances particulières en matière de plomberie, ainsi que le savoir-faire et les matériaux correspondants.