Un projet engagé
La Famille Bellanger est engagée depuis une quarantaine d'années dans la mise en valeur des grands terroirs de l'Entre-Deux-Mers. Inspirés par la beauté du cadre, les propriétaires Anne & Frédéric Bellanger ont pour ambition de protéger et rendre hommage à la nature qui nous entoure
Le projet du Château Domi-Cours est porté par des valeurs entrepreneuriales et humaines fortes, engagées par les propriétaires et relayées au quotidien par une équipe passionnée sur les aspects suivants:
- Environnementaux avec la certification HVE au niveau 3, les vignobles étants conduits en agriculture raisonnée depuis plus d'une vingtaine d'années. - Sociétaux en soutenant le Fonds Anima qui finance différents projets dans la santé, l'éducation, l'insertion… ()
Chateau Domi Cours La
Un Bordeaux appétant à déguster sur sa délicatesse dès aujourd'hui. Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets cristallins qui trahissent une belle fraîcheur. ŒIL
Nez fin aux arômes d'agrumes, d'aubépine, de miel de fleurs, de mélisse. Minéral à l'aération. Nez
Riche et mielleux en attaque puis plus frais et aérien en milieu de bouche. Chateau domi cours paris. Finale zestée appétante. Bouche
10ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
2020
Apogée
2014
Garde
Nos idées de recettes
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l'estragon, salade de boudin blanc. Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses. Salade de haricots verts aux truffes, gratin de légumes
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette. Région
Bordeaux
Pays
France
Appellation
AOP Bordeaux
Cépages
Sauvignon
Type de culture
Raisonnée
Contenance
750 mL
Alcool
12%
Sulfite
Oui
Prix au litre
12, 67 € (Abonnés: 10, 67 €)
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Château Domi-Cours
Lugasson, France
C'est dans l'Entre-Deux-Mers que nous retrouvons ce château Domi-Cours, tenu par la Famille Bellanger. Il s'étend sur 30 hectares et est au coeur d'un environnement naturel dans le sud de la Gironde. Conduit en agriculture raisonnée, le vigoble met véritablement en valeur ce terroir grâce au travail d'une équipe de passionnés. Chateau domi cours en. Expédié chez vous
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Sc Du Ch. Roquefort: Le vigneron
Dans l'Entre-deux-Mers, le promontoire de Roquefort fut un ancien oppidum gaulois. Après le rachat de la propriété en 1976 par l'industriel Jean Bellanger, un chai très moderne, aménagé en partenariat avec la faculté d'œnologie de Bordeaux, a vu le jour. Premières vinifications en 1987. Aujourd'hui, un vaste domaine (240 ha, dont 100 ha de vigne) conduit depuis 1995 par Frédéric Bellanger. Chateau domi cours la. Ce dernier dirige également le Ch. Domi-Cours, acquis en 2002: 20 ha sur la commune de Cours-les-Bains, en terres bazadaises.
La chair est ensuite cuisinée avec des oignons, des tomates, du vin blanc, des épices, sans oublier le citron vert pour lui donner sa note de fraîcheur! Cette recette traditionnelle est à découvrir tout simplement sur des toasts pour...
Mousse de homard au cognac
Cette mousse onctueuse et parfumée dans laquelle se confondent les notes délicates de la chair de homard et celle du cognac donnera à vos toasts un air festif et aguichera vos papilles. Résultats 25 - 36 sur 89.
Sardines Grilles À La Poele Avec
Procédez de la même façon pour toutes vos sardines. 5 Assaisonnez vos sardines. Coupez un citron en deux et frottez-le délicatement sur le corps de vos sardines. Versez ensuite un peu de sel et de poivre sur les poissons. Si vous le désirez, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou les épices de votre choix. 1 Faites préchauffer votre gril. Si vous employez du charbon de bois, allumez votre barbecue un bon moment avant de faire cuire vos sardines. Le charbon doit être presque gris pour obtenir la température de cuisson idéale. Sardines grillées à la poêle - www.sucreetepices.com | Sardines grillées, Sardines recettes, Sardines. 2 Munissez-vous de feuilles de vigne. Enduisez un seul côté de quelques feuilles de vigne d'huile d'olive extra-vierge à l'aide d'un pinceau de cuisine puis enroulez chaque sardine dans une feuille de vigne. De cette façon, vos sardines ne deviendront pas sèches durant la cuisson. 3 Faites griller les sardines. Faites cuire vos sardines durant 5 à 6 min puis retournez-les à l'aide d'une paire de pinces de cuisine pour faire cuire l'autre côté. 1 Munissez-vous d'une grande poêle.
Sardines Grilles À La Poele De
Une recette d'entrée simple par samoucha
Recette de cuisine 4. 80/5
4. 8 / 5 ( 20 votes) 35 Commentaires
305
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 8 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 500g de filets de sardines 6 gousses d'ail 1c à s d'huile 1c à c de cumin 1c à c de paprika 1/2c à c de poivre noir Sel 1filet de vinaigre (ou 1 jus de citron)
Préparation:
Piller l'ail avec les épices et le sel (la pâte obtenue s'appelle la dersa). Mettre les filets de sardines dans une poêle avec l'huile et verser dessus la "dersa" diluée dans 1/2 verre d'eau. Cuire 6-8 min tout au plus, puis arroser de vinaigre (ou de jus de citron) avant d'éteindre le feu. Servir chaud ou froid. C'est simple, super rapide et très bon. Bonne réalisation! Une portion (env. 150 g):
Calories 314 kcal
Protéines 37, 6 g
Glucides 1, 5 g
Lipides 15, 1 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Nath, Invité et 18 autres ont voté. Recette de Filets de sardines à la poêle (façon maman). 4. 8 /5 ( 20 votes)
= 20 votes
Ils ont envie d'essayer
305 Invité, Invité et 303 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Sardines Grillées À La Poele.Com
Ahhh les sardines, ça symbolise tous mes étés dans le sud de la France. La sardine grillée c'est délicieux, c'est savoureux, c'est même une des premières choses que je prépare lorsque j'arrive en vacances. J'avoue, les sardines, c'est mon repas estival de prédilection, avant même les chipo et les merguez. Sardines grillées à la poele.com. Les sardines, on part les acheter à la criée en espadrilles, on regarde les parents ou les tontons les cuire au barbecue et on a l'impression d'avoir à nouveau 10 ans. On a juste troqué le verre de soda pour le verre de vin, le reste est inchangé. Les sardines, ça reste un plat incontournable pour un grand nombre de personnes. Et comme souvent, chacun y va de son conseil, pas toujours éclairé, pour en réussir la cuisson: "mais si je te dis, il faut les faire griller sur le ventre pas sur le côté, mais non, une sardine ça ne se vide pas sinon ça n'a pas de goût…" Bref, pas évident de s'y retrouver face à toutes ces recommandations au coin du barbecue. Faut-il vider les sardines avant de les cuire?
Source: Une toquée en cuisine