Kalinda
Prince du jardin
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Re: Tomates feuilles de pommes de terre
Message
par Kalinda » mer. 10 avr. 2013 14:41
Peut-être simplement une mutation due au hasard (comme toujours en génétique), qui a permis à ces tomates d'être moins sensibles aux conditions fraîches et humides, ou qui leur a permis de pousser plus rapidement... puis cette spécificité a été sélectionnée par l'Homme pour son besoin. De même, il y a des tomates à feuilles de carotte... qui ont peut-être été sélectionnées sur la "beauté" de leur feuillage puis seulement sur leur goût, leur productivité ou leur originalité...
mes jardins
Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que nous n'osons pas,
c'est parce que nous n'osons pas qu'elles sont difficiles. Sénèque
pedro431
Roi du massif
Messages: 11375 Inscription: sam. Tomate feuille de pomme de terre lake missouri real estate. 09 sept. 2006 17:37
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par pedro431 » mer. 2013 18:30
La tomate beefsteak à des feuilles de P-de-T, ça fait drôle au milieu des autres plants, c'est la 1re fois que j'en fais cette année, parait qu'elle atteint couramment le kg.
Tomate Feuille De Pomme De Terre Fishing Report
À la fin de la journée, les tomates feuilles de la pomme de terre peuvent être étiquetées comme l'une des bizarreries les plus curieuses de la nature, une bonne variété qui permet de cultiver d'autres variétés de tomates, même pour le plaisir.
Les pommes de terre se font mille-feuilles, superposées avec du fromage de chèvre frais parfumé à la tomate confite et aux fines herbes. Une délicieuse manière de revisiter les pommes de terre, grand classique de la cuisine française. Difficulté: Moyen. Préparation: 30 min. Cuisson: 10 min. Temps Total: 40 min
Ingrédients / pour 6 personnes:
– 6 pc(s) de Pomme(s) de terre à chair fondante – 2 pc(s) de Buche(s) de chèvre(s) frais – 30 pc(s) de Pétale(s) de tomate confite – 0. Recette - Pommes de terre et tomates séchées à la braise | 750g. 25 botte(s) de Basilic – 10 cl de Crème liquide entière – 2 Pincée(s) de Piment d'Espelette – 15 cl d'Huile d'olive – 0. 25 botte(s) d'Estragon – 0. 25 botte(s) de Ciboulette – 0. 25 botte(s) de Persil plat – 6 Tour(s) de Moulin à poivre – 6 Pincée(s) de Sel fin
Préparation:
Etape: 1 Préchauffer le four à 180 °C. Etape: 2 Laver et éplucher les pommes de terre, puis tailler chacune en 3 tranches de 5 mm d'épaisseur. Etape: 3 Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d olive, colorer les pommes de terre pendant 4 min de chaque côté.
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