Le whisky Dalmore 18 ans est un single malt, non tourbé, originaire de la région écossaise des Highlands. Le whisky est généreux, avec des arômes de raisins secs, d'agrumes et de chocolat noir. Le boisé est subtilement dosé, avec en prime, la délicatesse du miel. Comme la plupart des whiskies de la distillerie, il est élevé dans plusieurs types de fûts: bourbon et xérès (sherry). Whisky DALMORE 18 Ans 43% - MonWhisky. En savoir plus
144, 90 €
TTC
(bouteille de 70 cl)
(207, 00 € litre)
Description
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Le whisky Dalmore 18 ans est un whisky incontournable. Initialement vieilli pendant 14 ans dans des fûts de chêne blanc américains précédemment utilisés par des bourbons, il est transféré dans des fût de sherry Mathusalem pour 3 années supplémentaires puis encore une année supplémentaire en jeunes fûts de sherry, afin de gagner en rondeur. Le résultat de cet assemblage offre une expérience gustative intense. La distillerie The Dalmore ou tout simplement Dalmore possède une histoire très ancienne. Elle remonte même en 1263.
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Dalmore 18 Ans Whisky 43 % | Klac, Spiritueux & Cocktails
« Contrairement à ce qu'on croit, l'art de l'assemblage existe bel et bien dans la naissance des single casks, mais au lieu de marier les whiskies on assemble les bois pour bonifier les eaux-de-vie. Acheter The Dalmore 18 Ans | Prix et avis sur Drinks&Co. L'art s'exprime dans le choix de l'instant T, ce moment précis où l'on décide de passer de tel à tel autre type de fût pour obtenir ou fondre certains arômes ». - Richard Paterson Bichot
Notes et Références
Médaille de Bronze, International Wine & Spirit Competition 2013
Beverage Testing Institute 2010: 98/100
Médaille d'or de San Francisco Monde Spirits Competition 2010: 18, 5/20
Le producteur
La distillerie Dalmore: déjà appréciée par le Capitaine Haddock
La distillerie Dalmore démarre son histoire au siècle dernier, en 1839 avec Alexander Matheson. 30 ans plus tard, en 1866, elle entra dans le clan des Mackenzie, où elle prit le symbole de la famille: la célèbre tête de cerf ornée de 12 cors, ce qui a pour signification « royal ». Cette famille est célèbre car c'est une des rares à avoir mis une femme aux commandes d'une distillerie, de 1860 à 1866.
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Description
Avec sa large bouteille ornée de la célèbre tête de cerf, emblème des Mackenzie, le Dalmore 18 ans est un whisky écossais ambitieux marqué par le sherry. Après avoir passé 14 ans en fût de chêne américain dont il tire son boisé profond, le Dalmore 18 ans passe ensuite 3 ans en fût de Mathusalem puis 12 mois dans un fût de sherry de première qualité. Il va s'imprégner pendant cette période du fruité du sherry et de la rondeur du miel. Dalmore 18 ans Whisky 43 % | Klac, spiritueux & cocktails. Un nez aux notes de vanille, chocolat noir, orange. En bouche présence de chocolat noir, d'agrumes confits et de café colombien. Une finale marquée par les agrumes et le chêne. Volume d'alcool par litre: 43%
Contenance de la bouteille: 70cl
Informations complémentaires
Poids
1 kg
Région
Highland
Whisky Dalmore 18 Ans 43% - Monwhisky
La vanille, le café colombien, les truffes, le romarin, les raisins secs et le chocolat sont au rendez-vous. Finale: des saveurs subtiles de violettes et de jasmin adoucissent votre palais gourmand. Médaille de Bronze, International Wine & Spirit Competition 2013 98/100 Beverage Testing Institute 2010. Médaille d'or de San Francisco Monde Spirits Competition 2010.
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Référence
WD003
État:
Nouveau produit
Vieilli durant 14 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d'Amérique, le whisky est ensuite transféré dans des fûts de sherry Mathusalem pour quatre années supplémentaires. Le Dalmore 18 ans offre une expérience gustative provocante et intense avec un arrière-goût durable de la cannelle et la muscade. Dalmore 18 ans est un excellent whisky. En savoir plus
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Fiche technique
Type / Sous-type
Whisky / Single Malt
Provenance
Pays: Ecosse / Région: Highlands
Degré d'alcool
43%
Contenance
70 cl
Prix / Litre:
178. 55 €
Âge
18 ans
Détails
Nez: Un whisky très expressif grâce a ses a rômes: vanille, chocolat noir, orange, cannelle. Bouche: La vanille, le café colombien, le romarin, les truffes, le chocolat et les raisins secs vous permettent d'être captive par son âme. Finale: Une finale longue avec les saveurs de jasmin et de violettes sans oublier les notes d'agrumes et de chêne. Avis
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