L'histoire
Nicolas Potel et Stéphane Aviron, amis de longue date, décident de s'associer dans les années 2000 pour monter un négoce de vins dans le Beaujolais. Maison Roche de bellene. Stéphane, dont le père était courtier en vins dans le Beaujolais, possède une grande connaissance sur les crus du Beaujolais tandis que Nicolas amène sa richesse technique au niveau de la vinification et de l'élevage des vins. L'Approche
Cette maison, qui ne possède pas tout son vignoble, procède néanmoins à une sélection rigoureuse de parcelles sur lesquelles sont élaborés les vins: vignes d'au moins 40 ans et possédant de très bonnes expositions, travail en lutte raisonnée. Elle opère ensuite par une vinification traditionnelle beaujolaise pour conserver l'authenticité et le terroir de chaque cru.
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Maison Nicolas Potelle
Ce vin est maintenant à boire. 06 Mai 2015 19:16
#46
Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2005 Nicolas Potel (négoce)
Bouchon imbibé sur qq millimètres. Bouteille ouverte trois-quatre heures avant le service. Servie à une température un peu trop fraîche (13-14 degrés). Mais le vin a eu le temps de se réchauffer durant le repas. Souvenir de cette bouteille sans prise de notes. Robe: légèrement évoluée. Rubis. Limpide. Nez: Il lui faut un peu de temps pour se développer. Maison Nicolas Potel - Vins de Bourgogne - Vin-malin.fr. Le fruit rouge arrive quand même. Mais son intensité demeure plutôt modéré
Bouche: Là, le fruit rouge (cerise) est mieux ressenti. L'attaque est franche, plutôt prometteuse. Mais le milieu de bouche me semble plutôt léger pour un côte de Nuits, qui plus est, sur ce millésime. Ca manque de corps et de finesse à mon goût. Puis une légère pointe acide allonge un peu la finale, qui reste sur le fruit. Ce qui me plaît mieux. C'est pas mal. Mais ça reste assez basique. Bu sur ce même repas, un Pessac (La Louvière 2007) qui ne m'a pas emballé non plus.
Chose que l'on peut accepter d'un grand village, d'un bon premier Cru, mais qui nous laisse largement sur notre faim (ou plutôt sur notre soif) en considérant qu'il s'agit d'un Grand Cru! Alors pour noter cette bouteille, disons BIEN+ (sans se baser sur l'étiquette) et BIEN- en raison de son étiquette. Maison nicolas potel des. 01 Mai 2018 19:03
#49
Pièces jointes:
Modérateurs: Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux
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Dom.
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