La fondue franc-comtoise
Peut-être moins connue que la fondue suisse ou savoyarde mais pas pour autant moins gourmande et exquise… Bien au contraire! Déguster une fondue franc-comtoise, c'est plonger (son pain) dans ce que la Franche-Comté fait de meilleur: le Comté. Un repas à l'image d'une région de caractère! La fondue franc-comtoise, c'est 100% de comté… Comté jeune ou vieux, c'est l'affinage qui fait toute la différence. À votre palais de décider! Fondue franc comtoise au. Celles qu'on aime (encore plus que les autres)
Vous l'aurez compris, elles sont nombreuses les combinaisons gourmandes… Le fromage dans toute sa splendeur! Difficile de faire le bon choix pour les gourmands (comme nous).
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Ajoutez une petite potion secrète légèrement aillée, un pain de campagne bio cuit au feu de bois par Denis Durand, de l'Autre Boulange (Paris, XIe), et vous obtenez un sommet d'onctuosité, une fondue légèrement filante et surtout pas plombante. Fort de ce succès, Hervé Gualano s'apprête à traverser l'Atlantique avec ses recettes. Les Etats-Unis, nouvel eldorado du caquelon? Il y croit dur comme fer. "Pas à Miami, où j'ai refusé la proposition d'un investisseur, car il fait trop chaud pour ce plat d'hiver, mais dans des villes 'météo-compatibles' telles que Seattle, Denver, Chicago, Philadelphie... " Son business plan prévoit le développement d'une quinzaine d'enseignes en deux ans, et son storytelling est bien rodé: racheter des chalets à l'abandon dans les Alpes, les démonter et les remonter sur place, pour créer des écrins rustiques propices à la dégustation d'une spécialité exotique et outrageusement "cheesy". Fondue au comté : la recette authentique | Montagnes du Jura. "Mon idée est d'associer la passion des Américains pour le fromage fondu avec une démarche gastronomique à la française. "
Auteur F. Zégierman, relecture Keldélice. A propos du membre
Valence (26000)
Frédéric Zégierman a consacré sa vie à sillonner l'Hexagone pour aller chercher sur le terrain sa propre vision géo-ethnographique. Il est l'auteur de livres, de dossiers et d'articles pour magazines. Il réalise également des circuits atypiques pour les autocaristes. Le Guide des Pays de France (volumes Nord et Sud, publiés chez Fayard en 1999) est le premier ouvrage a avoir inventorié, étudié et cartographié l'ensemble de ces unités sous leurs divers aspects. Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Recette pour 6 personnes : Fondue Franc-comtoise - à accompagner de vin du Jura. Inscrivez vous
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Les terroirs de fondue comtoise
Le mardi 13 octobre 2020
Mis à jour le: jeudi 28 avril 2022
Elle est devenue la star d'Instagram et a fait chaviré le coeur des aficionados de la déco. Découvrez la suspension florale Pale de Georges. Fabriquée dans le Sud de la France, la suspension Pale par la marque Georges est devenue iconique au fil des années. Réinterprétant le végétal par ses multiples pétales, elle apporte une délicatesse et une poésie inouïe à votre intérieur. Pale de Georges: la suspension qui invite la nature dans nos intérieurs Devenue un pièce déco iconique, la Pale de Georges a de quoi séduire. Ses coloris, peints à la main, vont de la teinte naturelle au cumin en passant par l'olive noire, le terracotta ou encore le vert. Ces nuances se mêlent à ses matériaux chaleureux et de qualité. En effet, l'alliance du rotin, de la toile à beurre et du laiton créent une suspension qui invite à la sérénité et au calme. Un objet déco à la fois doux et cosy qui s'intègre dans toutes les pièces de la maison. Pale de Georges: la suspension pour tous les styles de déco Si vous êtes plutôt cocooning ou scandinave, vous pouvez opter pour la Pale naturelle qui surplombera votre salon.
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Toute la collection est ainsi composée d'objets déco réalisés à la main avec des matériaux naturels. Chaque pièce de Georges est conçue pour faire partie d'un univers complet, où le laiton s'associe au bois brûlé, le grès se complète par du gros coton, le fer rouillé et patiné s'accumule avec du lin. Suspension Pale de Georges store, 220 € en D 1, 2 m
Florale et aérienne, composée de 8 pétales en toile à beurre peinte à la main, rotin et laiton, la suspension Pale se décline en 11 coloris et 2 tailles (Small et Medium). La structure verticale en laiton est électrifiée et vous est proposée, selon votre intérieur et votre projet d'aménagement, en plusieurs longueurs. Vous avez aimé? Ceci risque de vous plaire aussi
Où trouver une suspension géante? Suivez le guide – blogueuse déco Clem Around The Corner et vous trouverez votre bonheur! Aaaah ce luminaire est sans doute le plus difficile à trouver. Pourtant il joue un rôle primordial dans l'éclairage d'une pièce et donc dans son confort. Mais lorsque l'on traverse les allées des grands magasins ou des boutiques de bricolage, il est très difficile de dénicher la perle rare qui allie esthétisme et fonctionnalité. Pourtant, on a tous envie d'une suspension géante, d'un luminaire majestueux. Parfait, c'est le sujet du jour! Lorsque je parle de suspension géante je parle de luminaire de grande taille dans leur horizontalité. Elle habille, décore autant qu'elle éclaire sans avoir besoin de 3 mètres sous plafond. La suspension Vertigo de Constance Guisset. Le Made in France, Pale par Georges Store. La suspension Screen de Market Set. Libellule de Elise Fouin pour Forestier. Fold de Northern, la scandinave. La petite nouvelle: Carmen par Hartô. Vertigo: la suspension géante en forme de chapeau, capeline
Lorsque l'on parle de luminaire moderne et majestueux on évoque très rapidement le chef-d'oeuvre de Constance Guisset pour Petite Friture.